Luonnollinen etyylibutyraatti

Tuotteen nimi:

Luonnollinen etyylibutyraatti

CAS:

105-54-4

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-306-4

Mol-tiedosto:

105-54-4 mol

Luonnolliset etyylibutyraatti Kemialliset ominaisuudet

Sulamispiste

-93,3 ° C

Kiehumispiste

120 ° C (palaa)

tiheys

0,875 g / ml 25 ° C: ssa (palaa)

höyryn tiheys

4 (vs. ilma)

Höyrynpaine

15,5 mm Hg (25 ° C)

FEMA

2427 | ETYYLIBUTYRAATTI

taitekerroin

n20 / D 1,392 (palaa)

Fp

67 ° F

varastointilämpötila

Syttyvien alueiden alue

liukoisuus

Liukenee propyleeniglykoliin, parafiiniöljyyn ja kerosiiniin.

muodossa

Nestemäinen

väri-

Kirkas, väritön

Haju

Kuten omena tai ananas.

Hajukynnys

0,00004 sivua minuutissa

Vesiliukoisuus

käytännössä liukenematon

JECFA-numero

29

Merck

14,3775

BRN

506331

Vakaus:

Vakaa. Syttyvä. Yhteensopimaton voimakkaiden hapettimien, happojen, emästen kanssa.

InChIKey

OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

CAS-tietokantaviite

105-54-4 (CAS DataBase -viite)

NIST kemian viite

Butaanihappo, etyyliesteri (105-54-4)

EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä

Etyylibutyraatti (105-54-4)

Vaarakoodit

Xi

Riskilausunnot

10-36 / 37/38

Turvallisuuslausunnot

16-26-36

RIDADR

UN 1180 3 / PG 3

WGK Saksa

1

RTECS

ET1660000

Itsesyttymislämpötila

865 ° F

TSCA

Joo

Vaaraluokka

3

Pakkausryhmä

III

HS-koodi

29156000

Vaarallisten aineiden tiedot

105-54-4 (tiedot vaarallisista aineista)

Myrkyllisyys

LD50 suun kautta rotilla: 13,050 mg / kg (Jenner)

Kuvaus

Etyylibutyraatti on propeeniglykoliin, parafiiniöljyyn ja kerosiiniin liukoinen esteri. Sillä on hedelmäinen haju, samanlainen kuin ananas. Etyylibutyraattia on läsnä monissa hedelmissä, esim. omena, aprikoosi, banaani, luumu, mandariini jne.

Kuvaus

Etyylibutyraatti, joka tunnetaan myös nimellä etyylibutanoaatti tai voihappo eetteri, on esteri, jolla on kemiallinen kaava CH3CH2CH2COO.CH2CH3. Se liukenee propyleeniglykoliin, parafiiniöljyyn ja kerosiiniin.

Kemialliset ominaisuudet

Etyylibutyraattia esiintyy hedelmissä ja alkoholijuomissa, mutta myös muissa elintarvikkeissa, kuten juustossa. Sillä on hedelmäinen tuoksu, joka muistuttaa ananasta. Suuria määriä käytetään hajusteissa ja aromikoostumuksissa.

Kemialliset ominaisuudet

Etyylibutyraatti on väritön neste. Ananashaju. Hajukynnys on 0,015 ppm.

Kemialliset ominaisuudet

väritön neste, jolla on hedelmäinen haju

Kemialliset ominaisuudet

Etyylibutyraatilla on hedelmäinen tuoksu, jossa on ananassävy ja makea, samanlainen maku.

Esiintyminen

Tunnistettu oliiviöljyn ja muiden kasviöljyjen kaasukromatografialla. Ilmoitettu löytyy omena-, banaani-, sitrushedelmien kuoriöljyistä ja -mehuista, karpalo, mustikka, mustaherukat, guava, viinirypäleet, papaija, mansikka, sipuli, purjo, juustot, kana, naudanliha, olut, konjakki, rommi, viskit, siideri, sherry, rypäleviinejä, kahvia, hunajaa, soijapapuja, oliiveja, intohimoisia hedelmiä, luumuja, sieniä, mangoja, hedelmäkampanjoita, kiivejä, simpukoita ja pawpawia.

Käyttää

Sitä käytetään yleisesti appelsiinimehua tai ananasta muistuttavana keinotekoisena aromiaineena alkoholijuomissa (esim. Martinis, daiquiris jne.), Liuottimena hajuvesituotteissa ja pehmittimenä selluloosaa varten. Lisäksi etyylibutyraattia lisätään usein myös appelsiinimehuun, koska useimmat yhdistävät sen hajun tuoreen appelsiinimehun hajuun.
Etyylibutyraatti on yksi yleisimmistä aromeissa ja hajusteissa käytetyistä kemikaaleista. Sitä voidaan käyttää erilaisissa makuissa: oranssi (yleisimpiä), kirsikka, ananas, mango, guava, kuplimaiset, persikka, aprikoosi, viikuna ja luumu. Teollisessa käytössä se on myös yksi halvimmista kemikaaleista, mikä vain lisää sen suosiota.

Käyttää

keinotekoisen rommin valmistus; hajuvedet; alkoholiliuos muodostaa niin kutsutun "ananasöljyn".

Aromikynnysarvot

Detektio: 0,1-18 ppb

Kuvaus Käyttää viitteitä Luonnollinen etyylibutyraatti Perustiedot