(R)-(+)-Gamma-Decalactone naturalin koodi on 706-14-9.
|
Tuotteen nimi: |
Luonnollinen (R)-(+)-gamma-dekalaktoni |
|
Synonyymit: |
y-dodekalaktoni, 4-dodekanolidi, dihydro-5-oktyyli-2(3H)-furanoni; (±)-y-oktyyli-y-butyrolaktoni; DIHYDRO-5-OKTYYLI -2-FURANONI; (Z)-4-HYDROKSI-6-DODEKENOIKACIDLAKTONE; Dihydro-5-oktyylifuraani-2(3H)-oni;DODECALACTON-GAMMA; Luonnollinen gamma dodekalaktoni; 5-oktyylidihydrofuran-2(3H)-oni |
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Tuote Luokat: |
Kosmetiikka;Elintarvikkeiden lisäaineet |
|
Mol-tiedosto: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Sulaminen kohta |
17-18 °C (lit.) |
|
Kiehuva kohta |
130-132 °C1,5 mm Hg (lit.) |
|
tiheys |
0,936 g/ml 25 °C:ssa (lit.) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODEKALAKTONE |
|
taittuva hakemisto |
n20/D 1,452 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Ominaispaino |
0.94 |
|
JECFA Numero |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
InChiKey |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-tietokanta Viite |
2305-05-7 (CAS-tietokannan viite) |
|
NIST Kemiallinen viite |
"GAMMA" dodekalaktoni (2305-05-7) |
|
EPA-aine Rekisterijärjestelmä |
2(3H)-furanoni, dihydro-5-oktyyli-(2305-05-7) |
|
Vaara Koodit |
Xi |
|
Riski lausunnot |
36/37/38 |
|
Turvallisuus lausunnot |
26-36 |
|
WGK Saksa |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Vaara Huom |
Ärsyttävä |
|
HS koodi |
29322090 |
|
Myrkyllisyys |
skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 14 751,76 |
|
Palveluntarjoaja |
Kieli |
|
SigmaAldrich |
englanti |
|
Kemiallinen Ominaisuudet |
γ-dodekalaktonilla on rasvainen, persikkainen, hieman myskiinen tuoksu ja voimainen, persikkamainen maku |
|
Esiintyminen |
Raportoitu löytyi aprikoosista, keitetystä sianlihasta, maitotuotteista, persikasta, mustikasta, guava hedelmä, papaija, ananas, tuore karhunvatukka, mansikka, sellerinlehdet ja varret, sellerijuuri, sinihomejuustot, cheddarjuusto, sveitsiläinen juusto, liha, olut, rommi, sienet, luumu brandy, kvitteni, kirsikka, naranjilla hedelmät ja muista luonnollisista lähteistä |
|
Valmistelu |
1-dodekeeni-12-öljyhaposta H2S04:n kanssa 90 °C:ssa; 4-hydroksidodekaanista happo laktonisoimalla; myös metyyliakrylaatista ja oktanolista |
|
Aromikynnysarvot |
Tunnistus: 7 ppb; aromiominaisuudet 1,0 %; makea, kermainen, hedelmäinen persikka ja aprikoosi, laktoninen, maidon vahamaisia ja rasvaisia vivahteita. |
|
Makukynnys arvot |
Makuominaisuudet 1-10 ppm:n makea, hedelmäinen persikka, maitomainen rasvainen ja vahamainen ja hedelmäinen suutuntuma. |
|
Synteesiviitteet |
Journal of the American Chemical Society, 108, s. 3745, 1986 DOI: 10.1021/ja00273a032 |
|
Turvallisuusprofiili |
Ihoa ärsyttävä aine. Kuumennettaessa hajoamiseen se vapauttaa happamaa savua ja ärsyttäviä höyryjä |