(R) - (+) - Gamma-dodekalaktoni luonnollinen
  • (R) - (+) - Gamma-dodekalaktoni luonnollinen(R) - (+) - Gamma-dodekalaktoni luonnollinen

(R) - (+) - Gamma-dodekalaktoni luonnollinen

(R) - (+) - Gamma-Dodecalactone natural -koodi on 2305-05-7.

Lähetä kysely

Tuotteen Kuvaus

(R) - (+) - Gamma-dekalaktoni luonnollinen Perustiedot


Tuotteen nimi:

(R) - (+) - Gamma-dekalaktoni luonnollinen

Synonyymit:

gamma-dekalaktoni-4-dekanolidi-4-hydroksidekaanihappo-gamma-laktooni; dekaanihappo, gamma-laktooni; dekanolaktoni; dekanolidi-1,4; gamma-heksyylibutyrolaktoni; gamma-n-dekalaktoni; gamma-n-heksyyli-gamma-butyrolaktoni; -Heksyylibutyrolaktoni

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Tuoteryhmät:

Kosmetiikka; elintarvikelisäaine; laktoonimakut

Mol-tiedosto:

706-14-9 mol


(R) - (+) - Gamma-dekalaktonin luonnolliset kemialliset ominaisuudet


Kiehumispiste

281 ° C

tiheys

0,953 g / ml 20 ° C: ssa (palaa)

FEMA

2360 | GAMMA-DEKALAKTONI

taitekerroin

n20 / D 1,449

Fp

> 230 ° F

muodossa

siisti

Tietty painovoima

0,950,948

optinen aktiivisuus

[Î ±] 24 / D + 34 °, siisti

JECFA-numero

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

CASDataBase-viite

706-14-9 (CAS DataBase -viite)

NIST Chemistry Reference

2 (3H) -furanoni, 5-heksyylidihydro- (706-14-9)

EPASubstance Registry System

.gamma-dekalaktoni (706-14-9)


(R) - (+) - Gamma-dekalaktonin luonnollinen turvallisuustieto


Vaarakoodit

Xi

Riskilausunnot

36/37/38

Turvallisuuslausunnot

26-37 / 39-36

WGKSaksa

3

RTECS

LU4600000

Vaara Huomaa

Ärsyttävä

TSCA

Joo

HSCode

29322090


(R) - (+) - Gamma-dekalaktonin luonnollinen käyttöturvallisuustiedote


Palveluntarjoaja

Kieli

5-heksyylidihydro-2 (3H) -furanoni

Englanti

SigmaAldrich

Englanti

ACROS

Englanti

ALFA

Englanti


(R) - (+) - Gamma-dekalaktonin luonnollinen käyttö ja synteesi


Kemialliset ominaisuudet

γ-dekalaktonilla on miellyttävä, hedelmäinen persikkamainen haju.

Kemialliset ominaisuudet

kirkas väritön tai vaaleankeltainen neste

Kemialliset ominaisuudet

gamma-dekalaktonia on läsnä monenlaisissa elintarvikkeissa ja se on melkein väritön neste, jolla on voimakkaasti hedelmäinen haju ja joka muistuttaa persikoita. Sitä käytetään hajuvedessä raskaiden, hedelmäisten kukkien hajujen ja aromikoostumusten, erityisesti persikan makujen, yhteydessä.

Esiintyminen

Ilmoitettu löytyy persikan, aprikoosin ja mansikan aromista. Ilmoitettu myös voita, maitoa, olutta, rommia, puna- ja valkoviiniä, mangoa, mustikkaa, luumuja, luumuja, guavaa, persikkaa, mansikkahedelmiä ja juustoja.

Valmistautuminen

Luonnonmukaista dekalaktonia tuotetaan bioteknologisesti lähtöaineena lähinnä trisinolihappo, joka hajoaa Î2-hapetuksella 4-hydroksidekaanihapoksi, joka laktonoituu alhaisemmassa pH: ssa, jolloin saadaan ³3-dekalaktonia.

Aromikynnysarvot

Havaitseminen: 1-11 ppb

Maun kynnysarvot

Makuominaisuudet 10 ppm: kermainen, rasvainen, öljyinen, voinen makea, kookospähkinä, hedelmäinen ja persikkamainen.

Synteesiviitteet

Chemistry Letters, 10, s. 415, 1981
Journal of Organic Chemistry, 55, s. 462, 1990 DOI: 10.1021 / jo00289a016
Synthetic Communications, 18, s. 2241, 1988

Kemiallinen synteesi

Kuumentamalla 3-bromikapriinihappoa natriumkarbonaattiliuoksessa; 9-dekeeni-1-öljyhapon pitkäaikainen kuumennus 80% H2S02: lla 90 ° C: ssa


Hot Tags: (R) - (+) - Gamma-Dodekalaktoni luonnollinen, Toimittajat, Tukkukauppa, Varastossa, Ilmainen näyte, Kiina, Valmistajat, Valmistettu Kiinassa, Alhainen hinta, laatu, 1 vuoden takuu

Aiheeseen liittyvä luokka

Lähetä kysely

Ole hyvä ja lähetä kyselysi alla olevalla lomakkeella. Vastaamme sinulle 24 tunnin kuluessa.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept