|
Tuotteen nimi: |
L-omenahappo luonnollinen |
|
Synonyymit: |
L - (-) - omenahappo, CP; butaanidihappo, 2-hydroksi-, (2S) -; pinguosuan; butaanidihappo, hydroksi -, (S) -; hydroksi -, (S) -butaanidihappo; l- (ii) -haponhappo; L-hydroksibutaanidihappo; L-postihappo |
|
CAS: |
97-67-6 |
|
MF: |
C4H6O5 |
|
MW: |
134.09 |
|
EINECS: |
202-601-5 |
|
Tuoteryhmät: |
Kasviuutteet; Alifaattiset aineet; Kiraalireagenssit; Kiraalikemikaalit; MalicAcidSeries; Karboksyylihapot (Chiral); Kiraaliset rakennuspalikat; emästen erottamiseen; Optinen resoluutio; Synteettinen orgaaninen kemia; Elintarvikkeet ja rehun lisäaineet; Elintarvikelisäaineet ja happamuusaineet; Imidatsolit, heterosykliset hapot |
|
Mol-tiedosto: |
97-67-6 mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
101 - 103 ° C (palaa) |
|
alfa |
-2 º (c = 8,5, H20) |
|
Kiehumispiste |
167,16 ° C (karkea arvio) |
|
tiheys |
1.60 |
|
FEMA |
2655 | L-OMAHAPPO |
|
taitekerroin |
-6,5 ° (C = 10, asetoni) |
|
Fp |
220 ° C |
|
varastotemp. |
Säilytä RT: ssä. |
|
liukoisuus |
H20: 0,5 M lämpötilassa 20 ° C, kirkas, väritön |
|
muodossa |
Jauhe |
|
väri- |
Valkoinen |
|
Tietty painovoima |
1,595 (20 / 4â „ƒ) |
|
PH |
2,2 (10 g / l, H2O, 20 ° „) |
|
pka |
(1) 3,46, (2) 5,10 (25 asteen kohdalla) |
|
optinen aktiivisuus |
[Î ±] 20 / D 30 ± 2 °, c = 5,5% pyridiinissä |
|
Vesiliukoisuus |
liukeneva |
|
Merck |
14,5707 |
|
JECFA-numero |
619 |
|
BRN |
1723541 |
|
InChIKey |
BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N |
|
CAS DataBaseReference |
97-67-6 (CAS DataBase -viite) |
|
NISTkemian viite |
Butaanidihappo, hydroksi- (s) - (97-67-6) |
|
EPA SubstanceRegistry System |
Butaanidihappo, 2-hydroksi-, (2S) - (97-67-6) |
|
Vaarakoodit |
Xi |
|
Riskilausunnot |
36/37/38 |
|
Turvallisuuslausunnot |
26-36-37 / 39 |
|
WGKSaksa |
3 |
|
RTECS |
ON7175000 |
|
TSCA |
Joo |
|
HS-koodi |
29181980 |
|
Palveluntarjoaja |
Kieli |
|
L (-) - omenahappo |
Englanti |
|
ACROS |
Englanti |
|
SigmaAldrich |
Englanti |
|
ALFA |
Englanti |
|
Kuvaus |
Î1-omenahappo on lähes hajuton (joskus heikko, kirpeä haju), jolla on alhainen, hapan maku. Se ei ole pistävä. Voidaan valmistaa hydraamalla maleihappoa; käymällä sokereista. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
L-omenahappo on lähes hajuton (joskus heikko, kirpeä haju). Tällä yhdisteellä on kirpeä, hapan, kiristämätön maku. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
kirkas, väritön liuos |
|
Esiintyminen |
Vaahteramehu, omena, meloni, papaija, olut, rypäleen viini, kaakao, sake, kiivi ja juurisikuri. |
|
Käyttää |
Luonnossa esiintyvä isomeeri on L-muoto, jonka on havaittu olevan puutteellisia ja monia muita hedelmiä ja kasveja. Selektiivinen Î ± -aminosuojareagenssi aminohappojohdannaisille. Monipuolinen syntetoni kiraalisten yhdisteiden valmistamiseksi, mukaan lukien ºº-opioidivastaanotot |
|
Käyttää |
Välituote kemiallisessa synteesissä. Kelatointiaine ja puskurointiaine. |
|
Määritelmä |
ChEBI: Omenihapon optisesti aktiivinen muoto, jolla on (S) -konfiguraatio. |
|
Valmistautuminen |
Hydraamalla maleiinihappoa; käymällä sokereista. |
|
Puhdistusmenetelmät |
Kiteytä S-omenahappo (puuhiili) etyyliasetaatista / lemmikkieetteristä (b55-56o) pitäen lämpötila alle 65 ° C: ssa. Tai liuotetaan palautusjäähdyttäen viisitoista osaa vedetöntä dietyylieetteriä, dekantoidaan, väkevöidään kolmannekseen tilavuuteen ja kiteytetään 0 ° C: ssa toistuvasti vakioseokseen. [Beilstein 3 IV 1123.] |
