Metyyli-3-metyylitiopropionaatin Cas-koodi on 13532-18-8
Kuvaus Viitteet
Tuotteen nimi: |
Metyyli-3-metyylitiopropionaatti |
Synonyymit: |
Metyyli-3-metyylitiopropionaatti COA-TDS-käyttöturvallisuustiedote; Metyyli-3-metyylitiopropionaatti-COA-TDS-tehdas; Metyyli-3-metyylitiopropionaatti varastossa; Metyyli-3-metyylitiopropionaattitehdas; 2-metoksikarbonyylietyylimetyylisulfidi; Metyyli-3-metyylitiopropionaatti> = 98,0%; FEMA 27; METIOOPROPIONAATTI |
CAS: |
13532-18-8 |
MF: |
C5H10O2S |
MW: |
134.2 |
EINECS: |
236-883-6 |
Tuoteryhmät: |
Sulfidien maut; Orgaaniset hapot; Sulfidien maku |
Mol-tiedosto: |
13532-18-8 mol |
|
Kiehumispiste |
74-75 ° C 13 mm Hg (palaa) |
tiheys |
1,077 g / ml 25 ° C: ssa (palaa) |
FEMA |
2720 | METYYLI-3-METYYLITIOPROPIONAATTI |
taitekerroin |
n20 / D 1.465 (valaistu) |
Fp |
162 ° F |
muodossa |
Nestemäinen |
väri- |
Kirkas, väritön |
JECFA-numero |
472 |
BRN |
1745077 |
CAS-tietokantaviite |
13532-18-8 (CAS DataBase -viite) |
NIST kemian viite |
3- (metyylitio) propaanihapon metyyliesteri (13532-18-8) |
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
Metyyli-3- (metyylitio) propionaatti (13532-18-8) |
Turvallisuuslausunnot |
23-24 / 25 |
RIDADR |
UN 3334 |
WGK Saksa |
3 |
TSCA |
Joo |
HS-koodi |
29309070 |
Kuvaus |
Metyyli-3-metyylitiopropionaatti on heikko keltainen neste, jolla on ananan organoleptisiä ominaisuuksia ja joka kuuluu Thia-rasvahappojen perheeseen. Se voidaan eristää ananasista, melonista, naranjilan hedelmistä ja valkoviinistä tai saada lisäämällä rikkiatomi ketjun tietyissä kohdissa. Se toimii lähinnä makuna ja tuoksuna ilman huolta nykyisistä saantitasoista. Lisäksi se toimii savukkeissa käytettynä lisäaineena, joka oli lueteltu Yhdysvaltojen terveys- ja henkilöstöministeriölle huhtikuussa 1994 toimitetussa 599 savukkeiden lisäaineiden luettelossa. |
Kemialliset ominaisuudet |
Metyyli-3-metyylitiopropionaatilla on erittäin voimakas, tunkeutuva, makea tuoksu, sipulimainen korkeina pitoisuuksina ja makea ananas-maku suurissa laimennuksissa. |
Kemialliset ominaisuudet |
KIRKAS VÄRITÖN NESTE |
Kemiallinen synteesi |
Saatu 84%: n saannoilla reagoimalla CH3SH: n kanssa; vastaava happo on myös syntetisoitu. |
Raakamateriaalit |
Metyyliakrylaatti -> metyylimerkaptaani -> metyylipropionaatti |