Metyylitiometyylibutyraatilla on metallinen hedelmäinen haju.
Tuotteen nimi: |
Metyylitiometyylibutyraatti |
Synonyymit: |
FEMA 3879; Butaanihappo (metyylitio) metyyliesteri; metyylisulfanyylimetyylibutanoaatti; METYYLITIOMETYYLIBUTYRAATTI; DIMETYYLISULFIDEBUTYRAATTI; Voihappo (metyylitio) metyyliesteri |
CAS: |
74758-93-3 |
MF: |
C6H12O2S |
MW: |
148.22 |
EINECS: |
277-989-2 |
Tuoteryhmät: |
aldehydimaku; tioesterimaku |
Mol-tiedosto: |
74758-93-3 mol |
|
FEMA |
3879 | METYYLITIOMETYYLIBUTYRAATTI |
JECFA-numero |
473 |
CAS-tietokantaviite |
74758-93-3 (CAS DataBase -viite) |
Kemialliset ominaisuudet |
Metyylitiometyylibutyraatilla on metallinen hedelmäinen haju. |
Maun kynnysarvot |
Makuominaisuudet nopeudella 2 ppm: rikkipitoinen, suolainen, hedelmäinen ja trooppinen, kasvullisen ja sipulin kanssa hedelmäinen, trooppisia vivahteita |