|
Tuotteen nimi: |
Luonnollinen etyylisinnamaatti |
|
CAS: |
103-36-6 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-104-6 |
|
Mol-tiedosto: |
103-36-6 mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
6-8 ° C (palaa) |
|
Kiehumispiste |
271 ° C (palaa) |
|
tiheys |
1,049 g / ml 20 ° C: ssa (palaa) |
|
FEMA |
2430 | ETYYLIKINNAMAATTI |
|
taitekerroin |
n20 / D 1.558 (palaa) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
varastointilämpötila |
Jääkaappi (+ 4 ° C) |
|
muodossa |
Nestemäinen |
|
väri- |
Kirkas, väritön topale keltainen |
|
Vesiliukoisuus |
liukenematon |
|
Merck |
14,2299 |
|
JECFA-numero |
659 |
|
BRN |
1238804 |
|
Vakaus: |
Vakaa. Yhteensopimaton voimakkaiden hapettimien, happojen, emästen, pelkistävien aineiden kanssa. Palava. |
|
CAS-tietokantaviite |
103-36-6 (CAS DataBase -viite) |
|
NIST kemian viite |
trans-etyylisinnamaatti (103-36-6) |
|
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
Etyylisinnamaatti (103-36-6) |
|
Riskilausunnot |
20-22 |
|
Turvallisuuslausunnot |
23-24 / 25 |
|
WGK Saksa |
1 |
|
RTECS |
GD9010000 |
|
TSCA |
Joo |
|
HS-koodi |
29163990 |
|
Kuvaus |
Etyylisinnamaatti on kanelihapon ja etanolin esteri. Se on läsnä kanelin eteerisessä öljyssä. Puhtaalla etyylisinnamaatilla on "hedelmäinen ja balsamihaju, joka muistuttaa kanelia ja keltaista nuottia". |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Etyylisinnamaatti hasa makea balsamihunajainen haju. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
väritön neste |
|
Esiintyminen |
Normaalisti esiintyy trans-muodossa; cis-muoto on myös olemassa. Ilmoitettu löydetty itämaisesta styraxista, Campheria galangan öljystä ja Hedychium spicatumin juurakoista. mehu, omenabrändi, kvitteni, piikikäs päärynä, mansikkaviini, Bourbon-vanilja, tyrni, kanelinlehti- ja juurikuori, neilikka, konjakki, rommi, sherry, rypäleen viinit, kaakao, soijapavut ja muut luonnonlähteet. |
|
Käyttää |
Hajuvedet, aromiuutteet. |
|
Aromikynnysarvot |
Tunnistus: 17 - 40ppb |
|
Maun kynnysarvot |
Makuominaisuudet 20 ppm: ssä: balsamico, jauhemainen, hedelmäinen, marjainen, booli, mausteinen, makea ja vihreä. |
|
Turvallisuusprofiili |
Kohtalaisen myrkyllinen syöminen. Palava neste. Lämmitettäessä hajoamiseen se tuottaa hapanta savua ja ärsyttäviä höyryjä. Katso myös ESTERIT |
