Luonnon etyylilauraatilla on kukkainen, hedelmäinen tuoksu.
|
Tuotteen nimi: |
Luonnollinen etyylilauraatti |
|
Synonyymit: |
ETYLILAURaatti 98+% FCC;ETYLILAURaatti 98+% LUONNOLLINEN FCC;Etyylilauraatti, 99+%;etyylilauraatti,etyylidodekanoaatti;LAURIANAHAPOPETyyliesteri(SG);Lauraattietyyli;etyylilauraatti;ETYLILAURaatti, NATURALURaatti |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Tuoteluokat: |
|
|
Mol-tiedosto: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
-10 °C |
|
Kiehumispiste |
269 °C (lit.) |
|
tiheys |
0.863 |
|
höyrynpaine |
0,1 hPa (60 °C) |
|
taitekerroin |
n20/D 1,432 |
|
FEMA |
2441 | ETYLILAURATTI |
|
Fp |
>230 °F |
|
säilytyslämpötila |
-20°C |
|
Vesiliukoisuus |
liukenematon |
|
JECFA numero |
37 |
|
Merck |
14,3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
CAS-tietokannan viite |
106-33-2 (CAS-tietokannan viite) |
|
NIST Chemistry Reference |
Dodekaanihappo, etyyliesteri (106-33-2) |
|
EPA-ainerekisterijärjestelmä |
Dodekaanihappo, etyyliesteri (106-33-2) |
|
Turvallisuuslausunnot |
23-24/25 |
|
WGK Saksa |
2 |
|
Itsesyttymislämpötila |
>300 °C |
|
TSCA |
Kyllä |
|
HS koodi |
29159080 |
|
HS koodi |
29341000 |
|
Myrkyllisyys |
LD50 suun kautta kanilla: > 5000 mg/kg LD50 ihon kautta kaniinilla > 5000 mg/kg |
|
Kuvaus |
Sitä on monenlaisissa hedelmissä, kuten omena, aprikoosi, guava, meloni jne. sekä vehnäleipä, näkkileivät, inkivääri, viski, hedelmäbrändit ja viini. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
kirkas väritön tai hieman kellertävä neste |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Etyylilauraatilla on kukkainen, hedelmäinen tuoksu. |
|
Esiintyminen |
Raportoitu löytyi bourbonista, irlantilaisesta viskistä, valkoviinistä, omenasta, omenamehusta, melonista, ananasta, näkkileivästä, sinihomejuustosta, cheddarjuustosta, sveitsiläisistä ja muista juustoista, voista, maidosta, sianmaksasta, oluesta, konjakista, rommista, viskistä, siidereistä, hedelmämehusta, hedelmämehusta, hedelmälihasta, sherrystä, viinirypäleistä ja tassu. |
|
Määritelmä |
ChEBI: Lauriinihapon rasvahappoetyyliesteri. |
|
Makukynnysarvot |
Makuominaisuudet 50 ppm:llä: vahamainen, saippuamainen ja kukkainen kermaisella, maitoisella ja hedelmäisellä vivahteella |
|
Turvallisuusprofiili |
Palava neste. Kuumennettaessa hajoamiseen se vapauttaa happamaa savua ja ärsyttäviä höyryjä. |