Luonnon etyylimyristaatilla on mieto, vahamainen, saippuamainen tuoksu, joka muistuttaa orrisia.
|
Tuotteen nimi: |
Luonnollinen etyylimyristaatti |
|
Synonyymit: |
Etyylitetradekanoaatti;ETyyliMYRISTaatti;FEMA 2445;etyylimyristaatti~tetradekaanihapon etyyliesteri;etyylimyristaatti 96+% FCC;etyylimyristaatti=etyylitetradekanoaatti;etyylimyristaatti;etyyli-N-MYRALISTAATTI |
|
CAS: |
124-06-1 |
|
MF: |
C16H32O2 |
|
MW: |
256.42 |
|
EINECS: |
204-675-4 |
|
Mol-tiedosto: |
124-06-1.mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
11-12 °C (lit.) |
|
Kiehumispiste |
178-180 °C12 mm Hg (lit.) |
|
tiheys |
0,86 g/ml 25 °C:ssa (lit.) |
|
FEMA |
2445 | ETYYLIMYRISTaatti |
|
taitekerroin |
n20/D 1,436 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
säilytyslämpötila |
Jääkaappi |
|
muodossa |
Nestemäinen, jähmettyy kylmässä |
|
väri |
Kirkas väritön |
|
Vesiliukoisuus |
Ei sekoittuva tai vaikeasti sekoittuva veteen. |
|
Merck |
14,6333 |
|
JECFA numero |
38 |
|
BRN |
1776382 |
|
CAS-tietokannan viite |
124-06-1 (CAS-tietokannan viite) |
|
NIST Chemistry Reference |
Tetradekaanihappo, etyyliesteri (124-06-1) |
|
EPA-ainerekisterijärjestelmä |
Tetradekaanihappo, etyyliesteri (124-06-1) |
|
Turvallisuuslausunnot |
24/25 |
|
WGK Saksa |
2 |
|
TSCA |
Kyllä |
|
HS koodi |
29189900 |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Kirkas väritön neste, joka jähmettyy kylmässä |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Etyylimyristaatilla on mieto, vahamainen, saippuamainen tuoksu, joka muistuttaa orrisia. |
|
Esiintyminen |
Raportoitu löytyi aprikoosista, viinirypäleestä, päärynästä, paprikasta, naudanlihasta, oluesta, rommista, teestä, guavasta, Vitis viniferasta, inkivääristä, Gruyere-juustosta, sinihomejuustosta, keitetystä lampaanlihasta, konjakista, viskistä, kuohuviinistä, kaakaosta, kookoslihasta, mangosta, maissiöljystä, seljanmarja- ja mastiksikumilehtiöljystä. |
|
Käyttää |
Komponentti eteerisestä öljystä luonnollisen orapihlajaveden. |
|
Määritelmä |
ChEBI: Pitkäketjuinen rasvahappoetyyliesteri, joka syntyy myristiinihapon karboksiryhmän muodollisesta kondensaatiosta etanolin hydroksiryhmän kanssa. |
|
Valmistelu |
Esteröimällä happo etyylialkoholilla kaasumaisen HCl:n läsnä ollessa. |
|
Aromikynnysarvot |
Tunnistus: 4 ppm |
|
Makukynnysarvot |
Makuominaisuudet 60 ppm:ssä: makea, vahamainen ja kermainen. |
|
Turvallisuusprofiili |
Palava neste. Kuumennettaessa hajoamiseen se vapauttaa happamaa savua ja ärsyttäviä höyryjä. |