Luonnollisella etyylimyristaatilla on mieto, vahamainen, saippuahaju, joka muistuttaa orrista.
|
Tuotteen nimi: |
Luonnollinen etyylimyristaatti |
|
Synonyymit: |
ETYYLITETRADEKANOAATTI; ETYYLIMYRISTAATTI; FEMA 2445; Etyylimyristaatti ~ Tetradekaanihappoetyyliesteri; ETYYLIMYRISTAATTI 96 +% FCC; Etyylimyristaatti = Etyylitetradekanoaatti; Etyylimyristaatti; ETYYLIMYRISTAATTI, LUONNOLLINEN |
|
CAS: |
124-06-1 |
|
MF: |
C16H32O2 |
|
MW: |
256.42 |
|
EINECS: |
204-675-4 |
|
Mol-tiedosto: |
124-06-1.mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
11-12 ° C (palaa) |
|
Kiehumispiste |
178-180 ° C, 12 mm Hg (palaa) |
|
tiheys |
0,86 g / ml 25 ° C: ssa (palaa) |
|
FEMA |
2445 | ETYYLIMYRISTAATTI |
|
taitekerroin |
n20 / D 1.436 (palaa) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
varastointilämpötila |
Jääkaappi |
|
muodossa |
Nestemäinen, kiinteytyy kylmässä |
|
väri- |
Kirkas, väritön |
|
Vesiliukoisuus |
Ei sekoittuva tai vaikea sekoittaa veteen. |
|
Merck |
14,6333 |
|
JECFA-numero |
38 |
|
BRN |
1776382 |
|
CAS-tietokantaviite |
124-06-1 (CAS DataBase -viite) |
|
NIST kemian viite |
Tetradekaanihappo, etyyliesteri (124-06-1) |
|
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
Tetradekaanihappo, etyyliesteri (124-06-1) |
|
Turvallisuuslausunnot |
24/25 |
|
WGK Saksa |
2 |
|
TSCA |
Joo |
|
HS-koodi |
29189900 |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Kirkas, väritön neste, joka jähmettyy kylmässä |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Etyylimyristaatilla on mieto, vahamainen, saippuahaju, joka muistuttaa orrista. |
|
Esiintyminen |
Ilmoitettu löytyy aprikoosista, viinirypäleestä, päärynästä, paprikasta, naudanlihasta, oluesta, rommista, teestä, guavasta, Vitis viniferaista, inkivääristä, Gruyere-juustosta, sinihomejuustosta, keitetystä lampaanlihasta, konjakista, viskistä, kuohuviinistä, kaakaosta, kookoslihasta, mangosta, maissista öljy, seljanmarja ja mastiksikumin lehtiöljy. |
|
Käyttää |
Ainesosa luonnon orapihlajan hajusteiden eteerisestä öljystä. |
|
Määritelmä |
ChEBI: Pitkäketjuinen rasvahappoetyyliesteri, joka syntyy myristiinihapon karboksiryhmän muodollisesta kondensaatiosta etanolin hydroksiryhmään. |
|
Valmistautuminen |
Esteröimällä happo etyylialkoholilla kaasumaisen HCl: n läsnä ollessa. |
|
Aromikynnysarvot |
Detektio: 4 ppm |
|
Maun kynnysarvot |
Makuominaisuudet 60 ppm: ssä: makea, vahamainen ja kermainen. |
|
Turvallisuusprofiili |
Palava neste. Lämmitettäessä hajoamiseen se tuottaa kiihkeää savua ja ärsyttäviä huuruja. |
