Tuotteen Kuvaus

Luonnollinen maltoli-isobutyraatti Perustiedot

Tuotteen nimi:	Luonnollinen maltoli-isobutyraatti
CAS:	65416-14-0
MF:	C10H12O4
MW:	196.2
EINECS:	265-755-2

Luonnolliset maltoli-isobutyraatin kemialliset ominaisuudet

Kiehumispiste	322,4 ± 31,0 ° C (ennustettu)
tiheys	1,149 g / ml 25 ° C: ssa (palaa)
FEMA	3462 \| MALTYYLI-ISOBUTYRAATTI
taitekerroin	n20 / D 1,497 (palaa)
Fp	> 230 ° F
muodossa	siisti
JECFA-numero	1482

Luonnollisen maltoli-isobutyraatin turvallisuustiedot

Turvallisuuslausunnot	15 / 16-36-35
WGK Saksa	3
HS-koodi	29329990

Luonnollinen maltoli-isobutyraatti Käyttö

Kuvaus	Kiinasta kotoisin oleva kasvi tuotiin Eurooppaan oranssin jälkeen. Puuta viljellään kaikkialla Välimerellä, jossa myös mandariinilajike kasvaa. Tangeriini ja mandariini ovat kasvitieteellisesti identtisiä, molemmat ovat C. reticulata Blanco. Mandariinihedelmä on ellipsoidinen, kun taas Yhdysvalloille yhteinen mandariinihedelmä on lähempänä Kiinasta peräisin olevaa alkuperäistä hedelmää; mandariini on enemmän oranssia kuin mandariini. Italiassa mandariinia viljellään yhdessä muiden sitrushedelmien kanssa Sisiliassa ja Calabriassa teollisessa mittakaavassa. Käytetyt osat ovat lehdet, pienet oksat, kypsymättömät hedelmät, hedelmät ja kuori. Mandariinilla on miellyttävä oranssimainen haju ja makea-hapan maku. Mandariinin petitgrain-eteerinen öljy saadaan tislaamalla lehdet, pienet oksat ja kypsymättömät hedelmät noin 0,3%: n saannolla. Öljyä tuotetaan useilla mandariininviljelyalueilla (erityisesti Algeriassa); tuotanto on kuitenkin jonkin verran rajoitettua. Öljyllä on hedelmäinen haju ja keltainen-keltainen fluoresoiva väri. Öljy sisältää Î ± -pineneeniä, dipenteeniä, limoneenia, p-kymeeniä, metyyliantranilaattia, geranaiolia ja metyylimetyyliantranilaattia.
Kemialliset ominaisuudet	Maltyyli-isobutyraatilla on makea, mansikkamainen maku.
Aromikynnysarvot	Aromiominaisuudet 1,0%: makea, hedelmäinen ja hieman palanut, karamellisoitua sokeria, hilloisia muistiinpanoja, joissa on hattara-jälkimerkintä.
Maun kynnysarvot	Makuominaisuudet 10-30 ppm: ssä: makea, hilloinen, kermainen, trooppinen, ruskea ja marjainen, hedelmäinen, maitomainen, karamelli, jossa on kuplakumia ja hattara-vivahteita.

Hot Tags: Luonnollinen maltoli-isobutyraatti, toimittajat, tukkumyynti, varastossa, ilmainen näyte, Kiina, valmistajat, valmistettu Kiinassa, alhainen hinta, laatu, 1 vuoden takuu