Tuotteen Kuvaus

Natural Maltol Perustiedot

Kuvaus Viitteet

Tuotteen nimi:	Luonnollinen maltoli
CAS:	118-71-8
MF:	C6H6O3
MW:	126.11
EINECS:	204-271-8
Mol-tiedosto:	118-71-8 mol

Luonnolliset maltoliset kemialliset ominaisuudet

Sulamispiste	160-164 ° C (palaa)
Kiehumispiste	205 ° C
tiheys	1,046 g / ml 25 ° C: ssa
FEMA	2656 \| MALTOL
taitekerroin	n20 / D 1,541
Fp	198 ° F
varastointilämpötila	Säilytä alle + 30 ° C.
liukoisuus	metanoli: 50 mg / ml, kirkas
muodossa	Nestemäinen
pka	8,41 ± 0,10 (ennustettu)
väri-	Kirkas, väritön
PH	5,3 (0,5 g / l, H20)
räjähdysraja	25%
Vesiliukoisuus	1,2 g / 100 ml (25 ºC)
JECFA-numero	1480
Merck	14,5713
BRN	112169
InChIKey	XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N
CAS-tietokantaviite	118-71-8 (CAS DataBase -viite)
NIST kemian viite	3-hydroksi-2-metyyli-4h-pyran-4-oni (118-71-8)
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä	Maltoli (118-71-8)

Luonnollisen Maltolin turvallisuustiedot

Vaarakoodit	Xn, Xi
Riskilausunnot	22-38-36 / 37 / 38-41-20 / 22
Turvallisuuslausunnot	37-37 / 39-26-36-36 / 37 / 39-36 / 37
RIDADR	UN 3334
WGK Saksa	3
RTECS	UQ1050000
Itsesyttymislämpötila	1364 ° F
Vaarahuomautus	Ärsyttävä
TSCA	Joo
HS-koodi	29329995

Luonnollinen maltolikäyttö

Kuvaus	Maltolilla on lämmin, makea, hedelmäinen tuoksu ja hillonomainen haju liuoksessa.
Kemialliset ominaisuudet	Maltolilla on acaramel-voin tuoksu ja liuoksessa hillon kaltainen haju. Tällä yhdisteellä on myös ilmoitettu olevan viitteitä hedelmällisestä mansikan aromin laimentamattomasta liuoksesta.
Kemialliset ominaisuudet	Valkoinen kiteinen jauhe; luonteenomainen karamelli-voita-tuoksu ja viittaava hedelmäinen-mansikka-aromiin laimeassa liuoksessa. Sulamisalue 160 - 164C. Liukenee veteen; liukoisempi alkoholiin ja propyleeniglykoliin.
Kemialliset ominaisuudet	Valkoinen kiteinen kiinteä aine, jolla on tyypillinen karamellimainen haju ja maku. Laimennetussa liuoksessa sillä on makea, mansikkamainen tai ananasta muistuttava maku ja haju.
Esiintyminen	Ilmoitettu löydetty nuorten lehtikuusien (Pinus larix), männynpuikoiden (Abies alba), juurisikurin, puutervan ja öljyjen sekä paahdetun mallasen kuoresta. Ilmoitettu myös vehnästä ja ruisleivästä, maidosta, voista, savustetusta sianlihasta, oluesta, kaakaosta, kahvista, paahdetusta ohrasta, filteristä, maapähkinöistä, soijasta, pavuista, tamarindista, lakritsi-, sakea-, mallas-, kuivatusta bonito-, simpukka- ja kaakaolipeästä.
Käyttää	Tuoksumolekyyli, jota käytetään arominvahventeissa ja hajusteissa.
Käyttää	Aromiaine, toimpart "tuoreen paistetun" hajun ja maun leivälle ja kakkuille.
Kemiallinen synteesi	Streptomysiinisuolojen alkalisella hydrolyysillä; myös piperdiinistä pyromekonihappoon ja sitä seuraava metylointi 2-asemassa.
varastointi	Maltoliliuoksia voidaan säilyttää lasi- tai muoviastioissa. Irtomateriaali tulisi varastoida hyvin suljettuun, valolta suojattuun astiaan viileässä ja kuivassa paikassa.
Puhdistusmenetelmät	Se kiteytyy CHCl3: sta, tolueenista, 50-prosenttisesta EtOH: sta tai H20: sta ja on haihtuva höyryssä. Se voi sublimoitua vakuumissa tyhjössä. Se muodostaa Cu2 + -kompleksin. [Beilstein 17 III / IV5916, 18/1 V 114]
Yhteensopimattomuudet	Konsentroidut liuokset metalliastioissa, mukaan lukien jotkut ruostumattomasta teräksestä valmistetut laatat, voivat värjätä varastoituna.
Lainsäädännön tila	GRAS lueteltu. Sisältyy FDA: n inaktiivisten ainesosien tietokantaan (oraaliliuokset ja siirapit). Sisältyy Kanadan hyväksyttävien ei-lääkkeellisten ainesosien luetteloon.

Hot Tags: Luonnollinen maltoli, toimittajat, tukkumyynti, varastossa, ilmainen näyte, Kiina, valmistajat, valmistettu Kiinassa, alhainen hinta, laatu, 1 vuoden takuu