Tuotteen Kuvaus

Natural Maltol Perustiedot

Kuvaus Viitteet

Tuotteen nimi:	Luonnollinen maltoli
CAS:	118-71-8
MF:	C6H6O3
MW:	126.11
EINECS:	204-271-8
Mol-tiedosto:	118-71-8.mol

Maltolin luonnolliset kemialliset ominaisuudet

Sulamispiste	160-164 °C (lit.)
Kiehumispiste	205 °C
tiheys	1,046 g/ml at 25 °C
FEMA	2656 \| MALTOL
taitekerroin	n20/D 1,541
Fp	198 °F
säilytyslämpötila	Varastoi alle +30°C.
liukoisuus	metanoli: 50 mg/ml, kirkas
muodossa	Nestemäinen
pka	8,41±0,10 (ennustettu)
väri	Kirkas väritön
PH	5,3 (0,5 g/l, H2O)
räjähdysraja	25 %
Vesiliukoisuus	1,2 g/100 ml (25 ºC)
JECFA numero	1480
Merck	14,5713
BRN	112169
InChiKey	XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N
CAS-tietokannan viite	118-71-8 (CAS-tietokannan viite)
NIST Chemistry Reference	3-hydroksi-2-metyyli-4h-pyran-4-oni (118-71-8)
EPA-ainerekisterijärjestelmä	Maltol (118-71-8)

Natural Maltol -turvallisuustiedot

Vaarakoodit	Xn, Xi
Riskilausunnot	22-38-36/37/38-41-20/22
Turvallisuuslausunnot	37-37/39-26-36-36/37/39-36/37
RIDADR	JA 3334
WGK Saksa	3
RTECS	UQ1050000
Itsesyttymislämpötila	1364 °F
Vaara Huomautus	Ärsyttävä
TSCA	Kyllä
HS koodi	29329995

Luonnollinen maltolin käyttö

Kuvaus	Maltolilla on lämmin, makea, hedelmäinen tuoksu ja hillomainen tuoksu liuoksessa.
Kemialliset ominaisuudet	Maltolilla on a tuoksuu karamelli-pihkapallolle ja liuoksessa on hillomainen tuoksu. Tämä yhdisteen on raportoitu myös viittaavan hedelmäiseen, mansikan tuoksuun laimea liuos.
Kemialliset ominaisuudet	Valkoinen, kiteinen jauhe; tyypillinen karamelli-pihkan tuoksu ja viittaa a hedelmäinen-mansikka aromi laimeassa liuoksessa. Sulamisalue 160-164C. Hieman liukenee veteen; liukenee paremmin alkoholiin ja propyleeniglykoliin.
Kemialliset ominaisuudet	Valkoinen kiteinen kiinteä aine, jolla on ominainen, karamellimainen tuoksu ja maku. Laimeassa liuoksessa sillä on makea, mansikkamainen tai ananasmainen maku ja tuoksu.
Esiintyminen	Ilmoitettu löytyi nuorten lehtikuusien (Pinus larix), männyn neulasten (Abies alba) kuori, sikuri, puuterva ja -öljyt sekä paahdetut maltaat. Ilmoitettu myös vehnästä ja ruisleipä, maito, voi, savustettu sianliha, olut, kaakao, kahvi, paahdettu ohra, filbertit, maapähkinät, soija, pavut, tamarindi, lakritsi, sake, mallas, kuivattu bonito, simpukka ja kaakao.
Käyttää	Tuoksumolekyyli käytetään arominvahvistimissa ja tuoksuissa.
Käyttää	Aromiaine, to antaa "vastaleivotun" tuoksun ja maun leipään ja kakkuihin.
Kemiallinen synteesi	Alkalisella streptomysiinisuolojen hydrolyysi; myös piperdiinistä pyromekonihappoon ja myöhempi metylaatio 2-asemassa.
varastointi	Maltoliliuokset voivat säilytettävä lasi- tai muovisäiliöissä. Irtotavara on säilytettävä hyvin suljetussa astiassa, valolta suojattuna, viileässä, kuivassa paikassa.
Puhdistusmenetelmät	Se kiteytyy siitä CHCl3, tolueeni, vesipitoinen 50 % EtOH tai H2O, ja on haihtuvaa höyryssä. Se voi olla sublimoituu helposti tyhjiössä. Se muodostaa Cu2+ -kompleksin. [Beilstein 17 III/IV 5916, 18/1 V 114.]
Yhteensopimattomuudet	Keskittynyt liuokset metallisäiliöissä, mukaan lukien jotkin ruostumattoman teräslajit, voivat värjäytyä säilytyksessä.
Sääntelyn tila	GRAS listattu. Sisältyy FDA:n inaktiivisten ainesosien tietokantaan (oraaliset liuokset ja siirapit). Sisältyy Kanadan hyväksyttävien ei-lääkkeiden luetteloon Ainesosat.

Hot Tags: Natural Maltol, toimittajat, tukkumyynti, varastossa, ilmainen näyte, Kiina, valmistajat, valmistettu Kiinassa, alhainen hinta, laatu, 1 vuoden takuu