|
Tuotteen nimi: |
Luonnollinen propionihappo |
|
CAS: |
79-09-4 |
|
MF: |
C3H6O2 |
|
MW: |
74.08 |
|
EINECS: |
201-176-3 |
|
Mol-tiedosto: |
79-09-4 mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
−24-−23 ° C (palaa) |
|
Kiehumispiste |
141 ° C (palaa) |
|
tiheys |
0,993 g / ml 25 ° C: ssa (palaa) |
|
höyryn tiheys |
2,55 (vs. ilma) |
|
Höyrynpaine |
2,4 mm Hg (20 ° C) |
|
taitekerroin |
n20 / D 1,386 (palaa) |
|
FEMA |
2924 | PROPIONIHAPPO |
|
Fp |
125 ° F |
|
varastointilämpötila |
0 - 6 ° C |
|
liukoisuus |
orgaaniset liuottimet: liukoinen (lit.) |
|
pka |
4,86 (klo 25 °) |
|
muodossa |
Nestemäinen |
|
väri- |
â ‰ ¤10, APHA: |
|
Tietty painovoima |
0,996 (20/4 '') |
|
PH |
2,5 (100 g / l, H2O, 20 „) |
|
Hajukynnys |
0,0057ppm |
|
räjähdysraja |
2,1 - 12% (tilavuus) |
|
Vesiliukoisuus |
37 g / 100 ml |
|
Merck |
14,7825 |
|
JECFA-numero |
84 |
|
BRN |
506071 |
|
Altistumisrajat |
TLV-TWA 10 ppm (½½30 mg / m3) (ACGIH). |
|
Vakaus: |
Vakaa. Yhteensopimaton voimakkaiden hapettimien kanssa. Syttyvä. |
|
InChIKey |
XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-tietokantaviite |
79-09-4 (CAS DataBase -viite) |
|
NIST kemian viite |
Propaanihappo (79-09-4) |
|
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
Propionihappo (79-09-4) |
|
Vaarakoodit |
C |
|
Riskilausunnot |
36/37 / 38-34-10 |
|
Turvallisuuslausunnot |
26-36-45-23 |
|
RIDADR |
UN 3463 8 / PG 2 |
|
WGK Saksa |
1 |
|
RTECS |
UE5950000 |
|
Itsesyttymislämpötila |
955 ° F |
|
TSCA |
Joo |
|
Vaaraluokka |
8 |
|
Pakkausryhmä |
II |
|
HS-koodi |
29155010 |
|
Vaarallisten aineiden tiedot |
79-09-4 (Tiedot vaarallisista aineista) |
|
Myrkyllisyys |
LD50 suun kautta rotilla: 4,29 g / kg (Smyth) |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Propionihappo, CH3CH2COOH, joka tunnetaan myös nimellä propaanihappo ja metyylietikkahappo, on kirkas, väritön neste, joka kiehuu 140 ° C: ssa (284 OF). Se on helposti syttyvää. Sillä on voimakas haju ja se liukenee veteen ja alkoholiin. Hajukynnys on 0,16ppm. Propionihappo on alifaattinen monokarboksyylihappo. Propionihappoa käytetään nikkeligalvanointiliuoksissa, hajusteissa, keinotekoisissa aromeissa, lääkkeissä ja propionaattien valmistuksessa. |
|
Esiintyminen |
Ilmoitettu löydetty inapple, omenamehu, banaani, herukat, ananas, vadelma, papaija, sipuli, hapankaali, tomaatti, etikka, naudanliha, naudanlihaliemi, olut, karhunvatukka mehu, leipä, juusto, kirsikkamehu, voi, jogurtti, maito, kerma, vähärasvainen ja rasvainen kala, kovettunut sianliha, keitetty naudan- ja lampaanliha, kananrasva, konjakki, rommi, viskit, siideri, sherry, paahdettu kaakaopapu, kaakaojauhe, kahvi, mustaherukka mehu, valkoherukka mehu, rypälemehu, rypäleen puristemehu ja portviini, greippimehu, viinirypäleesiirappi, appelsiinimehu, Valencian appelsiiniöljy, appelsiiniesanssi, paahdetut maapähkinät, pekaanipähkinät, perunalastut, hunaja, soijapapu, arktinen pirtelö, kookosliha, lakka, sieni, seesaminsiemen, kardemumma, riisi, jackfruit, sake, tattari , laakeri, pakastettu mallas, maniokki, Bourbon-vanilja, osteri, simpukat, kampasimpukka, kiinalainen kvitteni ja mate. |
|
Käyttää |
Propionihappoa käytetään propionaattien valmistuksessa, joita käytetään hometta estäjinä ja jyvien ja hakkeen säilöntäaineina, hedelmämakujen ja hajusteiden valmistuksessa sekä esteröivinä aineina. |
|
Käyttää |
Propionihappo on propionaattien happolähde. nestemäisessä muodossa olevalla propionihapolla on voimakas haju ja se on syövyttävää, joten sitä käytetään natrium-, kalsium- ja kaliumsuoloina säilöntäaineena. nämä tuottavat vapaan hapon sen elintarvikkeen pH-alueella, jossa niitä käytetään. se toimii pääasiassa hometta vastaan. katso kalsiumpropionaatti; natriumpropionaatti. |
|
Tulipalovaara |
Syttyvä / palava materiaali. Voi syttyä kuumuudessa, kipinöissä tai liekeissä. Höyryt voivat muodostaa räjähtäviä seoksia ilman kanssa. Höyryt voivat kulkeutua syttymislähteeseen ja palaa takaisin, suurin osa höyryistä on ilmaa raskaampia. Ne leviävät pitkin maata ja keräävät matalilla tai suljetuilla alueilla (viemärit, kellarit, säiliöt). Höyryräjähdysvaara sisätiloissa, ulkona tai viemäreissä. Valuminen viemäriin voi aiheuttaa tulipalon tai räjähdysvaaran. Säiliöt voivat räjähtää kuumennettaessa. Monet nesteet ovat kevyempiä kuin vesi. |
|
Yhteensopimattomuudet |
Propionihappo on voimakas amediumhappo. Yhteensopimaton rikkihapon kanssa, vahvat emäkset; ammoniakki, isosyanaatit, alkyleenioksidit; epikloorihydriini. Reagoi emästen kanssa; Vahvistimet; ja amiinit aiheuttaen palo- ja räjähdysvaaran. Hyökkää manymetalleihin muodostaen syttyvää / räjähtävää vetykaasua. Se voidaan suolata vesiliuoksista lisäämällä kalsiumkloridia tai muita suoloja. |
|
Jätehuolto |
Polttoaineseos syttyvän liuottimen kanssa. |
|
Lainsäädännön tila |
GRAS lueteltu. Hyväksytty käytettäväksi Euroopassa elintarvikelisäaineena. Japanissa propionihappo on rajoitettu käytettäväksi aromiaineena. |
