|
Tuotteen nimi: |
2-asetyylipyridiini |
|
Synonyymit: |
1- (2-pyridinyyli) etanoni; 2-asetyylipyridiini; asetyylipyridiini; ketoni, metyyli-2-pyridyyli; ketoni, metyyli-2-pyridyyli; 2-PYRIDYYLIMETYYLIKETONI; 2-ASETYYLIPYRIDIINI; 2-ASETOPYRIDIINI |
|
CAS: |
1122-62-9 |
|
MF: |
C7H7NO |
|
MW: |
121.14 |
|
EINECS: |
214-355-6 |
|
Tuoteryhmät: |
ASETYYLIRYHMÄ; karbonyyliyhdisteet; heterosyklit; pyridiinijohdannaiset; pyridiinimaku; heterosykli-pyridiinisarja; ketoni |
|
Mol-tiedosto: |
1122-62-9 |
|
|
|
|
Sulamispiste |
8 - 10 ° C |
|
Kiehumispiste |
188-189 ° C (palaa) |
|
tiheys |
1,08 g / ml 25 ° C: ssa (palaa) |
|
FEMA |
3251 | 2-asetyylipyridiini |
|
taitekerroin |
n20 / D 1.521 (palaa) |
|
Fp |
164 ° F |
|
varastointilämpötila |
Säilytä alle + 30 ° C. |
|
liukoisuus |
170g / l |
|
pka |
pK1: 2,643 (+1) (25 ° C) |
|
muodossa |
Nestemäinen |
|
väri- |
Kirkas, väritön, hieman ruskea |
|
Haju |
paahdettu haju |
|
PH |
7 (100g / l, H2O, 20â „ƒ) |
|
Vesiliukoisuus |
Liukenee veteen (18,2 g / 100 g @ 25 ° C). Liukenee asetaattiin. Hieman liukenee karbontetrakloridiin. |
|
JECFA-numero |
1309 |
|
BRN |
107759 |
|
CAS-tietokantaviite |
1122-62-9 (CAS DataBase -viite) |
|
NIST kemian viite |
Etanoni, 1- (2-pyridinyyli) - (1122-62-9) |
|
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
2-asetyylipyridiini (1122-62-9) |
|
Vaarakoodit |
Xi |
|
Riskilausunnot |
36/37 / 38-38 |
|
Turvallisuuslausunnot |
26-36-37 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Saksa |
3 |
|
RTECS |
OB5310000 |
|
F |
8 |
|
Vaarahuomautus |
Ärsyttävä |
|
TSCA |
Joo |
|
HS-koodi |
29333999 |
|
Kuvaus |
Väritön neste tupakankaltaisella aromilla. |
|
Tuotanto |
Se saadaan bromamalla etyylipyratsiini ja sen jälkeen hapettamalla sen saamiseksi. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
kirkas väritön vaaleanruskea neste |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Väritön neste tupakankaltaisella aromilla |
|
Käyttää |
2-asetyylipyridiini-isaanien aromi- ja aromiyhdiste, jota on elintarvikkeissa. |
|
Valmistautuminen |
Etyylipikolinaatista |
|
Aromikynnysarvot |
Detektio: 19 ppb |
|
Maun kynnysarvot |
Makuominaisuudet nopeudella 10 ppm: maissijauho pähkinällä, leivän vivahde |
|
Valmistelutuotteet |
1,3-DI (2-PYRIDYYLI) -1,3-PROPANEDIONI |
|
Raakamateriaalit |
Etyylipyratsiini |
