|
Tuotteen nimi: |
2-metoksi-3-metyylipyratsiini |
|
Synonyymit: |
2-metoksyyli-3-metyylipyratsiini, 2-metoksi-3-metyylipyratsiini ja 2-metoksi-5-metyylipyratsiini, 2-metoksi-3 (5/6) METYYLI pyratsiini, 2-metoksi-3 (5) -METHYLPYRAZINE; 2 -Metyyli-3-metoksipyratsiini; 2-metoksi-3-metyylipyratsiini, 98% 5GR; 2-metyyli-3 (5/6) -metoksipyratsiini; 2-metyyli-6-metoksipyratsiini |
|
CAS: |
2847-30-5 |
|
MF: |
C6H8N20 |
|
MW: |
124.14 |
|
EINECS: |
220-651-6 |
|
Tuoteryhmät: |
Pyratsiinit; pyratsiini; alkoksipyratsiinit; mono- ja polyalkyylipyratsiinit; pyratsiinimaku; rakennuspalikat; heterosykliset rakennuspalikat; aakkosjärjestyksessä olevat luettelot; aromit ja tuoksut; M-N |
|
Mol-tiedosto: |
2847-30-5 mol |
|
|
|
|
Kiehumispiste |
48-52 ° C 10 mm |
|
tiheys |
1,06 g / ml 25 ° C: ssa (palaa) |
|
FEMA |
3183 | 2,5 TAI 6-METOKSI-3-METYYLIPYRAZIINI (ISOMEERIEN SEOS) |
|
taitekerroin |
n20 / D 1,507 (palaa) |
|
Fp |
132 ° F |
|
varastointilämpötila |
Syttyvien alueiden alue |
|
pka |
1,01 ± 0,10 (ennustettu) |
|
JECFA-numero |
788 |
|
BRN |
878809 |
|
CAS-tietokantaviite |
2847-30-5 (CAS DataBase -viite) |
|
NIST kemian viite |
2-metoksi-3-metyylipyratsiini (2847-30-5) |
|
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
Pyratsiini, 2-metoksi-3-metyyli- (2847-30-5) |
|
Vaarakoodit |
Xn |
|
Riskilausunnot |
22-37 / 38-41-10 |
|
Turvallisuuslausunnot |
26-39-16 |
|
RIDADR |
YK 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Saksa |
3 |
|
TSCA |
Joo |
|
Vaaraluokka |
3 |
|
Pakkausryhmä |
III |
|
HS-koodi |
29339900 |
|
Kemialliset ominaisuudet |
kirkas, väritön neste |
|
Kemialliset ominaisuudet |
2 tai 5 tai 6-metoksi-3-metyylipyratsiinilla on aromi, joka muistuttaa hasselpähkinää, mantelia ja maapähkinää. Metyylimetoksipyratsiineja käytetään pähkinän kaltaisina aromiaineina elintarvikkeissa ja juomissa. 2-metoksi-3-metyylijohdannaista käytetään kahvin aromia tehostavana aineena. |
|
Valmistautuminen |
2-metyylipyratsiinista eri reiteillä. |
|
Aromikynnysarvot |
Havaitseminen: 3-7 ppb |
|
Raakamateriaalit |
Natriumetoksidi |
