| Tuotteen nimi: | 2-metyylipyratsiini | 
| Synonyymit: | 2-metyylipyratsiini, 98%; 3-metyylipyratsiini; 2-metyylipyratsiini> = 99,0%; 2-metyylipyratsiini, 99+% 25GR; 2-metyylipyratsiini synteesiin; 2-metyylipyratsiini, 97 +%; metyylipyratsiini; metyylipyratsiini, 2- | 
| CAS: | 109-08-0 | 
| MF: | C5H6N2 | 
| MW: | 94.11 | 
| EINECS: | 203-645-8 | 
| Mol-tiedosto: | 109-08-0 mol | 
| 
						 | |
	
	
| Sulamispiste | −29 ° C (palaa) | 
| Kiehumispiste | 135 ° C761 mm Hg (palaa) | 
| tiheys | 1,03 g / ml 25 ° C: ssa (palaa) | 
| FEMA | 3309 | 2-metyylipyratsiini | 
| taitekerroin | n20 / D 1,504 (palaa) | 
| Fp | 122 ° F | 
| varastointilämpötila | Syttyvien alueiden alue | 
| pka | 1.45 (klo 27) | 
| muodossa | Nestemäinen | 
| väri- | Kirkas, väritön tai hieman kellertävä | 
| Vesiliukoisuus | Täysin sekoittuva veteen. | 
| JECFA-numero | 761 | 
| BRN | 105778 | 
| InChIKey | CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N | 
| CAS-tietokantaviite | 109-08-0 (CAS DataBase -viite) | 
| NIST kemian viite | Pyratsiini, metyyli (109-08-0) | 
| EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä | Pyratsiini, metyyli (109-08-0) | 
	
	
| Vaarakoodit | Xn, Xi, F | 
| Riskilausunnot | 10-22-36 / 37/38 | 
| Turvallisuuslausunnot | 26-36-16 | 
| RIDADR | YK 1993 3 / PG 3 | 
| WGK Saksa | 3 | 
| RTECS | UQ3675000 | 
| TSCA | Joo | 
| Vaaraluokka | 3 | 
| Pakkausryhmä | III | 
| HS-koodi | 29339990 | 
	
	
| Kemialliset ominaisuudet | 2-metyylipyratsiinilla on pähkinä-, kaakao-, vihreä-, paahdettu-, suklaa- ja lihahaju. | 
| Kemialliset ominaisuudet | kirkas väritön tai hieman kellertävä neste | 
| Valmistautuminen | Vastaavasta karboksyylihaposta; katalyyttisellä dehydrauksella 2-metyylipiperatsiini; kondensoimalla metyyliglyoksaali etyleenidiamiinilla | 
| Aromikynnysarvot | Detektio: 60 ppb - 100 ppm | 
| Maun kynnysarvot | Makuominaisuudet nopeudella 75 ppm: pähkinäinen, ruskea, ummehtunut, paahdettu ja supistava | 
| Turvallisuusprofiili | Kohtalaisen myrkyllinen nieltynä ja vatsakalvonsisäisesti. Mutaatiotiedot raportoitu. Syttyvä neste altistettaessa lämmölle, kipinöille tai liekille. Voi reagoida hapettavien materiaalien kanssa. Käytä tulensammutuksessa vesisuihkua, vaahtoa, kuivakemikaalia, CO2: ta. Lämmitettäessä hajoamiseen se tuottaa erittäin myrkyllisiä NOx-höyryjä. | 
| Puhdistusmenetelmät | Puhdista se pikraatin avulla ja tislaa vapaa emäs. Pikraatissa on m133-134o (EtOH: sta). [Wiggins & Wise J Chem Soc 4780 1956, Beilstein 23 III / IV 911, 23/5 V 386.] | 
	
	
| Raakamateriaalit | Etyleenidiamiini -> metyyliglyoksaali -> 2-metyylipiperatsiini | 
| Valmistelutuotteet | Tetrametyylipyratsiini -> 5-metyyli-2-pyratsiinikarboksyylihappo |