3-merkapto-2-metyylipenta-1-ol

3-Merkapto-2-metyylipenta-1-olin CAS-koodi on 227456-27-1.

Malli:227456-27-1

Lähetä kysely

Tuotteen Kuvaus

3-Merkapto-2-metyylipenta-1-oli Perustiedot

Tuotteen nimi:	3-merkapto-2-metyylipenta-1-oli
Synonyymit:	3-MERCAPTO-2-METYLPENTANOL; 3-merkapto-2-metyylipenta-1-oli; 3-merkaptoetikka-2-metyylialkoholi e; 2-metyyli-3-sulfanyylipentan-1-oli; 3-MERCAPTO-2-METYLPENTAN-1-OL (RACEEMIC-2-methyl-tanc-3-Penc-metyl);
CAS:	227456-27-1
MF:	C6H14OS
MW:	134.23976
EINECS:	927-385-6
Tuoteluokat:	tioli Maku
Mol-tiedosto:	227456-27-1.mol

3-merkapto-2-metyylipenta-1-oli Kemialliset ominaisuudet

Kiehumispiste	205,0±23,0 °C (ennustettu)
tiheys	0,959 ± 0,06 g/cm3 (ennustettu)
FEMA	3996 \| 3-MERCAPTO-2-METYLPENTAN-1-OL (RASEEMINEN)
pka	10,50±0,10 (ennustettu)
JECFA numero	1291

3-merkapto-2-metyylipenta-1-olin käyttö ja synteesi

Kemialliset ominaisuudet	3-Merkapto-2-metyylipentan-1-oli (raseeminen) on erittäin hajuinen merkaptaani, jolla on sipuli- tai purjomainen aromi. Maun laadun kerrottiin riippuvan voimakkaasti pitoisuudesta.
Esiintyminen	Ilmoitettu sipulissa.
Valmistelu	Valmistettu erittäin diastereoselektiivisellä aldolireaktiolla käyttäen kiraalista apuprosessia ja edelleen derivatisointia, jolloin saadaan enantiopuhdas yhdiste.
Aromikynnysarvot	Pienillä pitoisuuksilla (0,5 ppb) voidaan havaita miellyttävä, lihaliemen, hikinen, sipulin ja purjomainen tuoksu.

Hot Tags: 3-Mercapto-2-Methylpenta-1-Ol, toimittajat, tukkumyynti, varastossa, ilmainen näyte, Kiina, valmistajat, valmistettu Kiinassa, alhainen hinta, laatu, 1 vuoden takuu