3-metyylibutyyli-3-metyylibutanoaatin Cas-koodi on 659-70-1
|
Tuotteen nimi: |
3-metyylibutyyli-3-metyylibutanoaatti |
|
Synonyymit: |
Iso-amyyli-isovaleraatti; (3-metyyli-1-butyyli) 3-metyylibutanoaatti; 3-metyylibutaanihappo-3-metyylibutyyliesteri; 3-metyylibutaanihappo-3-metyylibutyyliesteri; 3-metyylibutaanihappo-3-metyylibutyyliesteri; omenaöljy; Appleoil; butaanihappo, 3 -metyyli-, 3-metyylibutyyliesteri |
|
CAS: |
659-70-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
211-536-1 |
|
Tuoteryhmät: |
Aakkosjärjestys; Sertifioidut luonnontuotteetMakut ja tuoksut; Makut ja tuoksut; I-L |
|
Mol-tiedosto: |
659-70-1 mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
-58,15 ° C |
|
Kiehumispiste |
192-193 ° C (palaa) |
|
tiheys |
0,854 g / ml 25 ° C: ssa (palaa) |
|
Höyrynpaine |
0,8 hPa (20 ° C) |
|
taitekerroin |
n20 / D 1.412 (palaa) |
|
FEMA |
2085 | ISOAMYYLIEN ARVIOINTI |
|
Fp |
152 ° F |
|
varastointilämpötila |
Säilytä alle + 30 ° C. |
|
liukoisuus |
0,016 g / l |
|
JECFA-numero |
50 |
|
Merck |
14,5121 |
|
CAS-tietokantaviite |
659-70-1 (CAS DataBase -viite) |
|
NIST kemian viite |
Butaanihappo, 3-metyyli-, 3-metyylibutyyliesteri (659-70-1) |
|
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
3-metyylibutyyli-isovaleraatti (659-70-1) |
|
Vaarakoodit |
Xi |
|
Riskilausunnot |
36/37/38 |
|
Turvallisuuslausunnot |
26-36 / 37/39 |
|
WGK Saksa |
2 |
|
RTECS |
NY1508000 |
|
HS-koodi |
2915 60 90 |
|
Myrkyllisyys |
LD50 suun kautta Kani:> 5000 mg / kg LD50 ihon kautta Kani> 5000 mg / kg |
|
Kuvaus |
Isoamyyli-isovaleraatilla on tyypillinen hedelmäinen tuoksu ja makea omenamainen maku. Voidaan valmistaa johtamalla isoamyylialkoholin ja isovaleriinisen aldehydin höyryjä akopperuraanipohjaisen katalyytin päälle 240 - 280 ° C: ssa vedyn läsnä ollessa. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Isoamyyli-isovaleraatilla on hedelmäinen, makea, omena-, aprikoosi-, mangolle ominainen hedelmäinen haju ja makea-omenamainen maku. |
|
Käyttää |
Omenan olemuksena maustavat liköörit ja karkit. |
|
Aromikynnysarvot |
Havaitseminen: 20 ppb; aromiominaisuudet 1,0% etanolissa: makea, hedelmäinen, vihreä omena ja teetelmä. |
|
Maun kynnysarvot |
Makuominaisuudet nopeudella 15 ppm: vihreä, hedelmäinen, esteri, omena, ananas ja tutti-frutti |
|
Raakamateriaalit |
Rikkihappo -> Kalsiumkloridi -> Kaliumdikromaatti -> 3-metyyli-1-butanoli -> (2S) -1- (3-asetyylitio-2-metyyli-1-oksopropyyli) -L-proliini-- > SULATUSÖLJY -> Isovaleraldehydi -> URAANI |
