Beta Damascone

Tuotteen nimi:

Beta Damascone

Synonyymit:

2-Buteen-1-yksi, 1-(2,6,6-trimetyyli-1-sykloheksen-1-yyli)-;B-damaskoni;1-(2,6,6-trimetyyli-1-sykloheksenyyli)-2-buten-1-oni; 1-(2-B utenoyyli)-2,6,6-trimetyyli-1-syklohekseeni; 3,4-dihydro-3,4,7-megastigmatrien-7-oni; BETA-DAMASKONE; BETA-DAMASKONE

CAS:

35044-68-9

MF:

C13H20O

MW:

192.3

Mol-tiedosto:

35044-68-9.mol

Kiehuva kohta 

271,2±10,0 °C (ennustettu)

tiheys 

0,907±0,06 g/cm3 (ennustettu)

FEMA 

3243 | 1-(2,6,6-TRIMETYYLI-1-SYKLOHEKSEN-1-YL)-2-BUTEN-1-ONE

JECFA Numero

384

EPA-aine Rekisterijärjestelmä

2-Buteen-1-yksi, 1-(2,6,6-trimetyyli-1-sykloheksen-1-yyli)-(35044-68-9)

Kemiallinen Ominaisuudet

Beta-Damascone on väritön tai vaaleankeltainen neste, jolla on erittäin voimakas kukkainen, monimutkainen hedelmäinen tuoksu, joka muistuttaa luumua, ruusua ja mustaherukkaa. Damaskoni löytyy haihtuvana ainesosana monissa luonnonmateriaaleissa, esimerkiksi ruusuöljyissä ja -uutteissa.
Yksi synteettinen reitti damaskoneihin alkaa sopivalla syklogeraanilla happojohdannaiset (halogenidi, esteri jne.). Tämä saatetaan reagoimaan allyylin kanssa magnesiumhalogenidi, jolloin saadaan 2,6,6-trimetyylisykloheksenyylidiallyylikarbinoli, joka pyrolyysillä saadaan haluttu 1-(2,6,6-trimetyylisykloheksenyyli)-3-buten-l-oni. Damascone on hankittu sivuketjun kaksoissidoksen uudelleenjärjestely.
A- ja y-damaskoneja käytetään hajustekoostumuksissa, erityisesti ruusussa hajusteissa ja makukoostumuksissa, joille ne antavat luonnollisuutta ja kehon.

Valmistelu

Erilaisia ​​menetelmiä: äskettäin iononi-izoksatsoleista, myös 7,8-dehydro-β-ionolista.

Aromikynnysarvot

Tunnistus: 8,6 - 41 ppb

Makukynnys arvot

Makuominaisuudet 30 ppm:ssä: vihreä, puumainen, minttuinen ja kukkayrtti vivahde.