Butyylibutyryylilaktaatti

Tuotteen nimi:

Butyylibutyryyli laktaatti

CAS:

7492-70-8

MF:

C11H20O4

MW:

216.27

Einecs:

231-326-3

Tuoteluokat:

A-b; aakkoselliset luettelot; maut ja tuoksut; esterit

Mol -tiedosto:

7492-70-8.mol

Kiehumispiste 

90 ° C2 mm Hg (valaistus)

tiheys 

0,972 g/ml klo 25 ° C (valaistu)

FEMA 

2190 | Butyyli butyryllactate

taitekerroin 

N20/D 1.415-1,425 (sänky)

FP 

> 230 ° F

JECFA -numero

935

CAS -tietokantaviite

7492-70-8 (CAS-tietokantaviite)

NIST -kemian viite

Butaanihappo, 2-butoxy-1-metyyli-2-oksoetyyliesteri (7492-70-8)

EPA -aine rekisterisysteemi

Butaanihappo, 2-butoxy-1-metyyli-2-oksoetyyliesteri (7492-70-8)

Vaarakodit 

Xi

Riskilausunnot 

36/37/38

TURVALLISUUDET 

26-36

WGK Saksa 

2

Rtecs 

ES8123000

Kemialliset ominaisuudet

Butyylibutyryyli Laktaatilla on maasto, joka on samanlainen kuin maito, mieto juusto, voi ja kerma.

Käyttötarkoitukset

Butyyli butyryllactate on synteettinen aromiaine, joka on vakaa, väritön tai vaaleankeltainen neste keitetyn voin hajuun. Se on sekoittumassa alkoholin ja useimpien kanssa Kiinteät öljyt, liukenevat propeeniglykoliin ja liukenematon glyseriiniin ja veteen. Sitä tulisi varastoida lasi-, tina- tai hartsilla vuoratuissa astioissa. Sitä käytetään Voi maut, joissa on leveystuotteita ja karkkeja 14–60 ppm.

Aromin kynnysarvot

Aromi Ominaisuudet ovat noin 1,0%: kermainen, rasvainen, meijerimainen, vanhentunut maitomainen Vahamainen kookospähkinän kaltaiset vivahteet.

Maun kynnysarvot

Maku Ominaisuudet 5 ppm: kermainen suuhun, voinen meijeri, vahamainen, maitomainen Kookos- ja cheesy -vivahteet.

Turvaprofiili

Ihon ärsyttävä. Nähdä myös esterit. Palava neste. Lämmitettynä hajoamiseen se säteilee acrid savu ja ärsyttävä höyry.

Raaka -aineet

Butyrinen anhydridi-> butyyli laktaatti