Tuotteen nimi: |
Sinnamyylialkoholi |
Synonyymit: |
(E) -3-fenyyli-2-propen-1-oli; (2E) -3-fenyyli-2-propen-1-oli; 1-fenyyli-1-propen-3-oli; 2-propen-1- oli, 3-fenyyli-; 3-fenyyli-2-propen-1-oli; 3-fenyyli-2-propen-1-o; 3-fenyyli-2-propenoli; 3-fenyyliprop-2-en-1 -ol |
CAS: |
104-54-1 |
MF: |
C9H10O |
MW: |
134.18 |
EINECS: |
203-212-3 |
Tuoteryhmät: |
kemiallinen reagenssi; farmaseuttinen välituote; fytokemiallinen; vertailustandardit valmistajalta lääketieteelliset yrtit (TCM); standardoitu yrttiuute; kosmetiikka; farmaseuttiset välituotteet; bentshydrolit, bentsyyli ja erikoisalkoholit |
Mol-tiedosto: |
104-54-1 mol |
|
Sulamispiste |
30-33 ° C (palaa) |
Kiehumispiste |
250 ° C (palaa) |
tiheys |
1,044 g / ml 25 ° C: ssa (palaa) |
höyryn tiheys |
4,6 (vs. ilma) |
Höyrynpaine |
<0,01 mm Hg (25 ° C) |
FEMA |
2294 | SINAMYYLialkoholi |
taitekerroin |
1.5819 |
Fp |
> 230 ° F |
varastointilämpötila |
2 - 8 ° C |
liukoisuus |
H2O: liukoinen |
muodossa |
Fuusioitunut matala sulamispiste Kiteinen kiinteä aine |
Tietty painovoima |
1.044 |
väri- |
Valkoinen |
Vesiliukoisuus |
1,8 g / l (20 ºC) |
JECFA-numero |
647 |
Merck |
14,2302 |
BRN |
1903999 |
Vakaus: |
Vakaa. Yhteensopimaton voimakkaiden hapettimien kanssa. |
InChIKey |
OOCCDEMITAIZTP-QPJJXVBHSA-N |
CAS-tietokantaviite |
104-54-1 (CAS-tietokantaviite) |
NIST kemian viite |
2-propen-1-oli, 3-fenyyli- (104-54-1) |
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
3-fenyyli-2-propen-1-oli (104-54-1) |
Vaarakoodit |
Xn |
Riskilausunnot |
22-36 / 38-43-36 |
Turvallisuuslausunnot |
26-36 / 37-37 / 39-24-24 / 25 |
RIDADR |
2811 |
WGK Saksa |
2 |
RTECS |
GE2200000 |
F |
10-23 |
TSCA |
Joo |
HS-koodi |
29062990 |
Vaarallisten aineiden tiedot |
104-54-1 (tiedot vaarallisista aineista) |
Myrkyllisyys |
LD50 (g / kg): 2,0 suun kautta rotilla; > 5,0 ihon kautta kaneilla (Letizia) |
Käyttää |
Cinnamyylialkoholi on hajusteiden ja kiinnittävien ominaisuuksiensa vuoksi arvokasta hajuvedessä. Se on komponentti monille kukka-koostumuksille (liila, hyasintti ja kielo) ja se on lähtöaine cinnamyyliestereille, joista useat ovat arvokkaita hajusteita. Makuainekoostumuksissa alkoholia käytetään kanelonnotteisiin ja hedelmäaromien pyöristämiseen. |
Valmistautuminen |
Sinnamyylialkoholi valmistetaan teollisessa mittakaavassa pelkistämällä kanelialdehydiä. Kolme menetelmää ovat erityisen hyödyllisiä: |
Kemialliset ominaisuudet |
Sinnamyylialkoholilla on miellyttävä, kukkainen haju ja katkera maku. |
Käyttää |
kanelialkoholia esiintyy luonnostaan kanelikuoressa, se voidaan valmistaa myös synteettisesti. Sitä käytetään kosmetiikassa hajusteina tai aromiaineina. deodoranttina 12,5-prosenttisessa glyseroliliuoksessa. |
Aromikynnysarvot |
Detektio: 1 ppm; cis- muoto, 81 ppb; muunnos, 2,8 ppm |
Maun kynnysarvot |
Makuominaisuudet 20 ppm: ssä: vihreä, kukkainen, mausteinen ja hunajainen, jossa on fermentoituneita vivahteita. |
Kemiallinen synteesi |
Saatu alun perin saippuoimalla uutto storaxista; synteettisesti pelkistämällä kanelialdehydi natrium- tai kaliumhydroksidilla. |
Puhdistusmenetelmät |
Kiteytä alkoholipitoisuus dietyylieetteristä / pentaanista. [Beilstein 6 I 281.] |