Etyylibutyraatti

Tuotteen nimi:

Etyylibutyraatti

Synonyymit:

Butaanihappoetyyli esteri; BUTYRIINI HAPPOPETYYLIESTERI;VOIRIHAPEETERI;ETYLI-N-BUTYRAATTI;ETYLI N-BUTANOATTI;ETYLIBUTYRAATTI;ETYLIBUTANOATTI;FEMA 2427

CAS:

105-54-4

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-306-4

Tuoteluokat:

Orgaaniset aineet;biokemikaalit ja reagenssit; rakennuspalikat; C6-C7; karbonyyliyhdisteet; kemiallinen synteesi; esterit; etyyliesteri; rasva-asyylit; rasvaesterit; lipidit; orgaaniset rakennuspalikat

Mol-tiedosto:

105-54-4.mol

Sulamispiste 

-93,3 °C

Kiehumispiste 

120 °C (lit.)

tiheys 

0,875 g/ml at 25 °C (lit.)

höyryn tiheys 

4 (vs ilma)

höyrynpaine 

15,5 mm Hg (25 °C)

FEMA 

2427 | ETYYLIBUTYRAATTI

taitekerroin 

n20/D 1,392 (lit.)

Fp 

67 °F

säilytyslämpötila 

Syttyvien aineiden alue

liukoisuus 

Liukenee propeeniin glykolia, parafiiniöljyä ja kerosiinia.

muodossa 

Nestemäinen

väri 

Kirkas väritön

Haju

Kuten omena tai ananas.

Hajukynnys

0,00004 ppm

Vesiliukoisuus 

käytännössä liukenematon

JECFA numero

29

Merck 

14,3775

BRN 

506331

Vakaus:

Vakaa. Syttyvää. Yhteensopimaton voimakkaiden hapettimien, happojen, emästen kanssa.

InChiKey

OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

CAS-tietokannan viite

105-54-4 (CAS-tietokannan viite)

NIST Chemistry Reference

Butaanihappo, etyyliesteri (105-54-4)

EPA-ainerekisterijärjestelmä

Etyyli butyraatti (105-54-4)

Vaarakoodit 

Xi

Riskilausunnot 

10-36/37/38

Turvallisuuslausunnot 

16-26-36

RIDADR 

UN 1180 3/PG 3

WGK Saksa 

1

RTECS 

ET1660000

Itsesyttymislämpötila

865 °F

TSCA 

Kyllä

Vaaraluokka 

3

Pakkausryhmä 

III

HS koodi 

29156000

Vaarallisten aineiden tiedot

105-54-4 (Data vaarallisista aineista)

Myrkyllisyys

LD50 suun kautta rotilla: 13 050 mg/kg (Jenner)

Kuvaus

Etyylibutyraatti on esteri, joka liukenee propyleeniglykoliin, parafiiniöljyyn ja kerosiiniin. Siinä on a hedelmäinen tuoksu, joka muistuttaa ananasta. Etyylibutyraattia on monissa hedelmissä esim. omena, aprikoosi, banaani, luumu, mandariini jne.
Etyylibutyraattia käytetään keinotekoisena aromiaineena, joka muistuttaa appelsiinimehua tai ananas alkoholijuomissa, tuoksujen ainesosana ja a selluloosan liuotin ja pehmitin. Sitä käytetään myös valmistuksessa polyvinyylibutyraali (PVB).

Käyttää

Etyylibutyraatti on käytetään aromeissa, uutteissa, hajusteissa ja liuottimena. Nämä eivät ole välttämättä FDA:n hyväksymiä käyttöaiheita, mutta sen sijaan käytetään nestettä Se syntetisoidaan saattamalla etanolin ja voihapon reagoimaan a kondensaatioreaktio.
Etyylibutyraattia pidetään trooppisena hedelmänä, tutti hedelmäisenä, mangona tai ananas maku. Yksi useimmissa oluissa esiintyvistä esterimakuista, se voi myös olla se voidaan pitää hieman juustomaisena hedelmämakuna. Etyylibutyraatti yleensä esiintyy oluissa käymisen vuoksi ja liian paljon pidetään yleensä pois maku.
Käyttökohteet: keinotekoinen aromi, joka muistuttaa appelsiinimehua tai ananasta alkoholijuomien liuottimena hajusteissa ja pehmittimenä selluloosaa.

Kemialliset ominaisuudet

Etyylibutyraatti esiintyy hedelmissä ja alkoholijuomissa, mutta myös muissa elintarvikkeissa, kuten juustoa. Siinä on hedelmäinen tuoksu, joka muistuttaa ananasta. Suuret määrät ovat käytetään hajuvedessä ja makukoostumuksissa.

Kemialliset ominaisuudet

Etyylibutyraatti on a väritön neste. Ananas tuoksu. Hajukynnys on 0,015 ppm.

Kemialliset ominaisuudet

väritön neste jossa on hedelmäinen tuoksu

Kemialliset ominaisuudet

Etyylibutyraatilla on a hedelmäinen tuoksu ananaksella pohjasävyllä ja makea, analoginen maku.

Käyttää

valmistus keinotekoinen rommi; hajuvedet; alkoholiliuos muodostaa ns "ananasöljy".

Tuotantomenetelmät

Etyylibutyraatti voi syntetisoidaan saattamalla etanoli ja voihappo reagoimaan. Tämä on kondensaatiota reaktiossa, mikä tarkoittaa, että reaktiossa syntyy vettä sivutuotteena.

Valmistelu

Esteröimällä n-voihappo etyylialkoholin kanssa Twichellin reagenssin läsnä ollessa tai MgCl2; myös kuumentamalla n-butyylialkoholia ja etanolia CuO + UO3 -katalyytin päällä lämpötilassa 270 °C