Etyylikannus

Tuotteen nimi:

Etyylikannus

CAS:

103-36-6

MF:

C11H12O2

MW:

176.21

Einecs:

203-104-6

Mol -tiedosto:

103-36-6.mol

Sulamispiste 

6-8 ° C (valaistu)

Kiehumispiste 

271 ° C (valaistu)

tiheys 

1,049 g/ml klo 20 ° C (valaistu)

FEMA 

2430 | Etyylikannus

taitekerroin 

N20/D 1.558 (sänky)

FP 

> 230 ° F

säilytyslämpötila. 

Jääkaappi (+4 ° C)

muodostaa 

Nestemäinen

väri 

Selkeä väritön vaaleankeltainen

Veden liukoisuus 

liukenematon

Merkki 

14 2299

JECFA -numero

659

Brn 

1238804

Vakaus:

Vakaa. Yhteensopimaton vahvoilla hapettumisaineilla, hapolla, emäksillä, pelkistävillä aineilla. Palava.

CAS -tietokantaviite

103-36-6 (CAS-tietokantaviite)

NIST -kemian viite

Trans-etyyli-kanamaatti (103-36-6)

EPA -aine rekisterisysteemi

Etyyli Kanamaatti (103-36-6)

Riskilausunnot 

20-22

TURVALLISUUDET 

23-24/25

WGK Saksa 

1

Rtecs 

GD9010000

TSCA 

Kyllä

HS -koodi 

29163990

Kemialliset ominaisuudet

Se näyttää yhtä melkein väritön, läpinäkyvä öljyinen neste kevyellä, pitkäkestoisella kanelilla ja Mansikan tuoksu ja makea hunajaaromi. Sillä ei ole optista toimintaa 12 ° C: n sulamispiste, 272 ° C: n kiehumispiste ja 93,5 ° C. Se on sekoittumassa etanolissa, eetterissä ja kaikkein haihtumattomissa öljyissä. Se on Lähes liukenematon glyseroliin ja veteen. Se on liukeneva propeeniin Glykol.
Sen luonnollinen tuote on olemassa Neuvostoliiton balsamissa, galangalöljyssä ja niin päällä.

Tuotantomenetelmä

Se voidaan saada kanelihapon ja etanolin välisen esteröinnin kautta läsnäolossa rikkihappoa, jonka saanto on noin 60%. Se voidaan myös johtaa Reaktio bewteen bentsaldehydi ja etyyliasetaatti.
Se voidaan saada bentsaldehydin ja etyylin välisen reaktion kautta asetaatti natriummetallin läsnä ollessa.
Se on johdettu kanelihapon, etanolin ja rikkihapon lämmityksestä 100 ° C alumiinisulfaatin läsnä ollessa.

Kuvaus

Etyyli -kanamaatti on kanelihapon ja etanolin esteri. Se on läsnä eteerisessä öljyssä kaneli. Puhtaalla etyyli -kanamaatilla on "hedelmäinen ja balsamic haju, muistuttaa kanelia keltaisella huomautuksella ".
P-metoksijohdannaisen on ilmoitettu olevan mono-amiinioksidaasin estäjä.

Kemialliset ominaisuudet

Etyylikannusaalla on Makea balsami-hunaja-note-haju.

Kemialliset ominaisuudet

väritön neste

Käyttötarkoitukset

Hajuvedet, aromit Uutteet.

Tuotantomenetelmät

Etyyli -kanamaatti on löytyy Storax -öljystä, Kaempferia Galangasta ja useista muista öljyistä. Se on tuotettu etanolin suoran esteröinnin esteröinti kanelialueella happo azeotrooppisissa olosuhteissa tai etyylin Claisen-tyyppisellä kondensaatiolla asetaatti ja bentsaldeyde natriummetallin läsnä ollessa.

Valmistelu

Kuumentamalla 100 ° C: seen kanelihappo, alkoholi ja rikkihappo alumiinisulfaatin läsnä ollessa; myös bentsaldehydin Claisen con [1] ja etyyliasetaatti

Aromin kynnysarvot

Tunnistus: 17–40 ppb

Maun kynnysarvot

Maku ominaisuudet 20 ppm: balsami, jauhemainen, hedelmäinen, marja, booli, mauste, Makea ja vihreä.

Raaka -aineet

Natrium-> Alumiinisulfaatti-> Trans-kinonniinihappo-> suolahappohapon alkoholi

Valmistustuotteet

Ozagrel-> 3-fenyyli-1-propanoli-> etyyli 3-fenyylipropionaatti