|
Tuotteen nimi: |
Etyyliheptanoaatti |
|
Synonyymit: |
ETYYLIENENTAATTI; ETYYLI-HEPTANOAATTI; ETYYLIHEPTANOAATTI; ETYYLIHEPTOAATTI; ETYYLIHEPTYLAATTI; ETYYLIENANTAATTI; ENTANIHAPON ETYYLIESTERI; HEPTANOHAPON ETYYLIESTERI |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Tuoteryhmät: |
Farmaseuttiset välituotteet |
|
Mol-tiedosto: |
106-30-9 mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
66 ° C (palaa) |
|
Kiehumispiste |
188-189 ° C (palaa) |
|
tiheys |
0,87 g / ml 25 ° C: ssa (palaa) |
|
FEMA |
2437 | ETYYLIHEPTANOAATTI |
|
taitekerroin |
n20 / D 1.412 (palaa) |
|
Fp |
151 ° F |
|
varastointilämpötila |
Säilytä alle + 30 ° C. |
|
muodossa |
siisti |
|
Merck |
14,3835 |
|
JECFA-numero |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-tietokantaviite |
106-30-9 (CAS DataBase -viite) |
|
NIST kemian viite |
Heptaanihappo, etyyliesteri (106-30-9) |
|
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
Heptaanihappo, etyyliesteri (106-30-9) |
|
Vaarakoodit |
Xi |
|
Riskilausunnot |
36/37 / 38-22 |
|
Turvallisuuslausunnot |
37 / 39-26-24 / 25 |
|
RIDADR |
YK 1993 / PGIII |
|
WGK Saksa |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
Joo |
|
HS-koodi |
29159080 |
|
Myrkyllisyys |
LD50 suun kautta rotilla:> 34640 mg / kg (Jenner) |
|
Kuvaus |
Etyyliheptanoaatilla on konjakkia muistuttava hedelmäinen haju, jolla on vastaava maku. Se on ilmoitettu winy-brandy-hajulla. Sitä käytetään aromiaineena elintarvikkeissa. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Etyyliheptanoaatilla on konjakkia muistuttava hedelmäinen haju, jolla on vastaava maku. Sillä on myös ilmoitettu olevan winy-brandy-haju |
|
Kemialliset ominaisuudet |
kirkas väritön neste |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Etyyliheptanoaatti on väritön neste, jonka hedelmäinen haju muistuttaa konjakkia. Se löytyy hedelmistä ja alkoholijuomista, ja sitä käytetään sopivissa aromikoostumuksissa. |
|
Käyttää |
Liköörien valmistuksessa. Sillä on tärkeä osa vadelman, karviaisen, rypäleen, kirsikan, aprikoosin, herukan, bourbonin ja muiden keinotekoisten ominaisuuksien koostumuksessa. |
|
Määritelmä |
ChEBI: Heptaanihapon rasvahappoetyyliesteri. |
|
Valmistautuminen |
Esteröimällä heptoiinihappo; saattamalla hapon hopeasuola reagoimaan etyylijodidin tai etyylialkoholin kanssa mineraalihappojen läsnäollessa. |
|
Aromikynnysarvot |
Havaitseminen: 2 ppb |
|
Maun kynnysarvot |
Makuominaisuudet nopeudella 10 ppm: hedelmäinen ja vahamainen, vihreällä viinillä. |
|
Turvallisuusprofiili |
Alhainen myrkyllisyys nieltynä ja ihokosketus. Syttyvä neste altistettaessa lämmölle, kipinöille tai liekille. Lämmitettäessä hajoamiseen se tuottaa kiihkeää savua ja ärsyttäviä höyryjä. |
