Tuotteen nimi: |
Etyyli-isobutyraatti |
Synonyymit: |
Luonnollinen etyyli-isobutyraatti 97-62-1 myytävänä; 2-metyylipropaaniasetietyyliesteri; 2-metyylipropioniasetietyyliesteri; 2-metyylipropaanihapon etyyliesteri; etyylimetyylipropanoaatti; etyyli-2-metyylipropanaatti; etyyli-2-metyylipropanaatti; propionihappo, 2 -metyyli-, etyyliesteri |
CAS: |
97-62-1 |
MF: |
C6H12O2 |
MW: |
116.16 |
EINECS: |
202-595-4 |
Tuoteryhmät: |
Orgaaniset aineet; C6 - C7; Esterit; Sertifioidut luonnontuotteet Makut ja tuoksut; Aakkosjärjestyksessä olevat luettelot; Karbonyyliyhdisteet; E-F; Aromit ja tuoksut |
Mol-tiedosto: |
97-62-1 mol |
|
Sulamispiste |
-88 ° C |
Kiehumispiste |
112-113 ° C (palaa) |
tiheys |
0,865 g / ml 25 ° C: ssa (palaa) |
höyryn tiheys |
4.01 (vs. ilma) |
Höyrynpaine |
40 mm Hg (33,8 ° C) |
taitekerroin |
n20 / D 1,387 (palaa) |
FEMA |
2428 | ETYYLI-ISOBUTYRAATTI |
Fp |
57 ° F |
varastointilämpötila |
Syttyvien alueiden alue |
liukoisuus |
alkoholi: sekoittuva (palaa) |
muodossa |
Nestemäinen |
väri- |
Kirkas, väritön |
Hajukynnys |
0,000022ppm |
Vesiliukoisuus |
Ei sekoittuva tai vaikea sekoittaa veteen. Liukenee alkoholiin. |
Merck |
14,3814 |
JECFA-numero |
186 |
BRN |
773846 |
CAS-tietokantaviite |
97-62-1 (CAS DataBase -viite) |
NIST kemian viite |
Propaanihappo, 2-metyyli-, etyyliesteri (97-62-1) |
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
Etyyli-isobutyraatti (97-62-1) |
Vaarakoodit |
F, Xi |
Riskilausunnot |
11-36 / 37/38 |
Turvallisuuslausunnot |
16-26-36-36 / 37/39 |
RIDADR |
UN 2385 3 / PG 2 |
WGK Saksa |
2 |
RTECS |
NQ4675000 |
TSCA |
Joo |
Vaaraluokka |
3 |
Pakkausryhmä |
II |
HS-koodi |
29156000 |
Kemialliset ominaisuudet |
Väritön haihtuva neste. Aromi hedelmiä ja kermaa. Sulamispiste on -88 ° C ja kiehumispiste on 112 - 113 C. Liukenee vähän veteen ja sekoittuu useimpiin orgaanisiin liuottimiin. |
Käyttää |
Käytetään ruoka-aineena ja aromina, käytetään pääasiassa kerman ja mansikan, kirsikan ja muiden hedelmäesanssien valmistuksessa. Sitä voidaan käyttää myös raakana aromiaineena savukkeissa, päivittäisissä kemikaaleissa ja muissa tuotteissa. Samanaikaisesti se on myös erinomainen orgaaninen liuotin. |
Käytä rajoitusta |
FEMA (mg / kg) · Pehmeä juoma 10; kylmä juoma 25 makeiset 73; paistettu ruoka 200; vanukkaat6,0; putkikerrokset 1.5. |
Valmistautuminen |
Saatu isovoihapon ja vedettömän etanolin esteröinnillä. Kun on sekoitettu isovoihappoa ja vedetöntä etanolia, lisää varovasti rikkihappoa. Kun seosta on kuumennettu palautusjäähdyttäen 14 tuntia, se tulisi pestä vedellä ja tyydyttymättömällä natriumbikarbonaattiliuoksella, kuivata vedettömällä magnesiumsulfaatilla ja sitten käydä läpi tislaus. Keräämällä fraktiot lämpötilassa 109-111 ° C ja saadaan 2-metyylietyylipropionaatti. Tuotto on 69 prosenttia. |
Myrkyllisyys |
GRAS (FEMA) |
Sisältöanalyysi |
Hyväksy menetelmä, jonka esterimittaus tarjoaa. Näyte otetaan 1,0 g painosta, ja vastaava laskettava kerroin otetaan 58,08. |
Kemialliset ominaisuudet |
Etyyli-isobutyraatilla on hedelmäinen aromaattinen haju. |
Kemialliset ominaisuudet |
TYHJENNÄ VÄRITÖN NESTE |
Käyttää |
Etyylisobutyraatti on synteettinen aromiaine, joka on stabiili, väritön tai neste, jolla on kuiva, hedelmäinen haju. se tulisi varastoida tinaan, lasiin tai hartsilla vuorattuihin astioihin. sitä käytetään antamaan hedelmäisiä vaikutuksia makuihin karkkeja, leivonnaisia ja juomia varten 10 - 100 ppm. |
Käyttää |
valmistaa epäsuotavia yhdisteitä ja esansseja. |
Määritelmä |
ChEBI: Rasvahappometyyliesteri, joka on saatu muodollisesti kondensoimalla isovoihappo etanolilla. |
Valmistautuminen |
Esteröimällä etanoli isovoihapolla atseotrooppisissa olosuhteissa. |
Aromikynnysarvot |
Havaitseminen: 0,01 - 1ppb |
Maun kynnysarvot |
Makuominaisuudet 12,5 ppm: pistävä, eteerinen ja hedelmäinen, rommi- ja munanjälkeisellä vivahteella Makuominaisuudet 20 ppm: ssä |
Yleinen kuvaus |
Väritön haihtuva neste, jolla on hedelmäinen, aromaattinen haju. Vähemmän tiheä kuin vesi ja veteen liukenematon. Leimahduspiste alle 60 ° F. Ilmaa raskaampia höyryjä. Voi ärsyttää ihoa ja silmiä. Käytetään aromiuutteiden ja muiden kemikaalien valmistamiseen. |
Ilma- ja vesireaktiot |
Helposti syttyvä, veteen liukenematon. |
Reaktiivisuusprofiili |
Esteri. Esterireagoi happojen kanssa lämmön vapauttamiseksi yhdessä alkoholien ja happojen kanssa. Voimakkaasti hapettavat hapot voivat aiheuttaa voimakkaan reaktion, joka on riittävän eksoterminen reaktiotuotteiden sytyttämiseksi. Lämpö syntyy myös estereiden vuorovaikutuksesta emäksisten liuosten kanssa. Syttyvää vetyä syntyy sekoittamalla estereitä alkalimetallien ja hydridien kanssa. |
Terveysvaara |
Saattaa aiheuttaa myrkyllisiä vaikutuksia hengitettynä tai imeytyessään ihon läpi. Hengitys tai kosketus materiaaliin voi ärsyttää tai polttaa ihoa ja silmiä. Tulipalo tuottaa ärsyttäviä, syövyttäviä ja / tai myrkyllisiä kaasuja. Höyryt voivat aiheuttaa huimausta tai tukehtumista. |
Tulipalovaara |
ERITTÄIN SYTTYVÄ: Syttyy helposti kuumuudessa, kipinöissä tai liekeissä. Höyryt voivat muodostaa räjähtäviä seoksia ilman kanssa. Höyryt voivat kulkeutua syttymislähteeseen ja palaa takaisin, suurin osa höyryistä on ilmaa raskaampia. Ne leviävät pitkin maata ja keräävät matalilla tai suljetuilla alueilla (viemärit, kellarit, säiliöt). Höyryräjähdysvaara sisätiloissa, ulkona tai viemäreissä. Valuminen viemäriin voi aiheuttaa tulipalon tai räjähdysvaaran. Säiliöt voivat räjähtää kuumennettaessa. Monet nesteet ovat kevyempiä kuin vesi. |
Turvallisuusprofiili |
Kohtalaisen myrkyllinen vatsaontelon kautta. Ihoa ärsyttävä. Syttyvä neste. Erittäin vaarallinen tulipalovaara altistettaessa lämmölle tai liekille; voi reagoida voimakkaasti hapettavien materiaalien kanssa. Käytä tulipalon torjumiseksi vaahtoa, CO2: ta, kuivakemikaalia. Hajotettaessa kuumennettuna se tuottaa kiihkeää savua ja ärsyttäviä höyryjä. Katso myös ESTERIT. |
Puhdistusmenetelmät |
Pese esteri vesipitoisella 5-prosenttisella Na2C03: lla, sitten kyllästetyllä vesipitoisella CaCl2: lla. Kuivaa se CaSO4: llä ja tislaamalla. [Beilstein 1 IV 846.] |
Raakamateriaalit |
Isovoihappo |
Valmistelutuotteet |
3-ISOPROPYLISOXAZOL-5-AMINE -> 2,6-DIMETYYLI-3,5-HEPTANEDIONI |