Tuotteen nimi: |
Etyylilaktaatti |
Synonyymit: |
erinomaisen asteen etyylilaktaatti; 2 - [[4- (fenyylimetyyli) -1-piperatsinyyli] metyyli] isoindoli-1,3-dioni; ETYYLIKAATTI LUONNOLLINEN FCC; ETYYLIKAATTILIUOKKA-AINE; Etyyli-2-hydroksipropionaatti; Etyyli-laktaatti; Etyyliraktaatti laktaatti; Purasolv ELS |
CAS: |
97-64-3 |
MF: |
C5H10O3 |
MW: |
118.13 |
EINECS: |
202-598-0 |
Tuoteryhmät: |
Elintarvikelisäaine ja happamuudensäätöaine; hienokemikaali; liuotin; pyridiinit; ASETYYLIRYHMÄ |
Mol-tiedosto: |
97-64-3 mol |
|
Sulamispiste |
-26 ° C |
alfa |
D14 -10 ° |
Kiehumispiste |
151 ° C |
tiheys |
1.03 |
FEMA |
2440 | ETYYLILAKTAATTI |
taitekerroin |
1.4124 |
Fp |
46 ° C |
liukoisuus |
Sekoittuu veteen (hajoaa osittain), etanoliin (95%), eetteriin, kloroformiin, ketoneihin, estereihin ja hiilivetyihin. |
pka |
13,21 ± 0,20 (ennustettu) |
Haju |
Lievä ominaisuus. |
optinen aktiivisuus |
[Î ±] 20 / D 10,5 °, siisti |
JECFA-numero |
931 |
Merck |
14,3817 |
Vakaus: |
Vakaa. Palava Ei yhteensopiva voimakkaiden hapettimien kanssa. |
InChIKey |
LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N |
CAS-tietokantaviite |
97-64-3 (CAS DataBase -viite) |
NIST kemian viite |
Propaanihappo, 2-hydroksi-, etyyliesteri (97-64-3) |
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
Etyylilaktaatti (97-64-3) |
Vaarakoodit |
Xi |
Riskilausunnot |
10-37-41 |
Turvallisuuslausunnot |
24-26-39 |
RIDADR |
1192 |
WGK Saksa |
1 |
RTECS |
OD5075000 |
Vaaraluokka |
3.2 |
Pakkausryhmä |
III |
HS-koodi |
29181100 |
Vaarallisten aineiden tiedot |
97-64-3 (tiedot vaarallisista aineista) |
Kemiallisia ominaisuuksia |
Se näyttää värittömästä vaaleankeltaiseksi läpinäkyvästä nesteestä, jossa on rommia, hedelmiä ja kermaa. Jäätymispiste: -25 ° C; kiehumispiste: 154 ° C, ominaiskierto [a] 14d: -10 °. Se liukenee helposti etanoliin, asetoniin, eetteriin, estereihin ja muihin orgaanisiin liuottimiin; on jonkin verran hydrolyysiä, kun se sekoittuu veteen. Suun kautta hiiri LD50: 2,5 g / kg, ADI: hen ei sovelleta erityissäännöksiä (FAO / WHO, 1994). |
Käyttää |
Etyylilaktaatti on maassamme sallittuja ruoka-mausteita, joita käytetään yleisesti hedelmämakun, maitohappotyyppisen ruoan ja viinin maun mukauttamisessa. Annostus on 1000 mg / kg alkoholittomia juomia, 580-3100 mg / kg purukumissa, 71 mg / kg leivonnaisissa, 28 mg / kg karkeissa ja 17 mg / kg kylmissä juomissa normaalin tuotantovaatimuksen mukaan. |
Käyttöraja |
FEMA (mg / ml): Pehmeäjuoma: 5,4; Kylmät juomat: 17; Karkit 28; leivonnaiset 71; vanukasluokka 8,3; ikenet 580 - 3100; alkoholi 1000; siirappi 35. |
Myrkyllisyys |
ADI: hen ei sovelleta erityisiä erityissäännöksiä (FAO / WHO, 1994). |
Sisältöanalyysi |
Noin 0,7 g näytettä punnittiin tarkasti ja analysoitiin sitten kuten menetelmässä I (OT-18). Laskennan ekvivalentti kerroin (e) on 59,07. |
Kemialliset ominaisuudet |
Etyylilaktaatilla on palava eteerinen, voinen haju. |
Käyttää |
Etyylilaktaattia, esimerkiksi, käytetään elektroniikkateollisuudessa suolojen ja rasvan poistamiseksi piirilevyistä; se on myös komponentti maalinpoistoaineissa. |
Käyttää |
Liuottimena nitroselluloosa ja selluloosa-asetaatti. |
Käyttää |
Etyylilaktaatti on liuotin, joka on valmistettu 1 (+) maitohaposta, joka sekoittuu veteen ja useimpiin orgaanisiin liuottimiin ja puhdistetaan käytettäväksi aromiaineena. se on luonnossa esiintyvä Kalifornian ja Espanjan sherrojen ainesosa. se on syvä, väritön, myrkytön neste, jolla on alhainen haihtuvuus ja jonka pH on 7 - 7,5. sitä käytetään ruoka- ja juomamakuaineena. |
Tuotantomenetelmät |
Etyylilaktaattia tuotetaan maitohapon esteröinnillä etanolilla pienen mineraaliöljyn läsnä ollessa tai yhdistämällä asetaldehydiä syaanivetyhapon kanssa asetaldehydisyanihydriiniksi. Tätä seuraa käsittely etanolilla (95%) ja kloorivetyhapolla tai rikkihapolla. Puhdistus saavutetaan käyttämällä murto-tislausta. Kaupallinen tuote on raseeminen seos. |
Valmistautuminen |
d-etyylilaktaatti saadaan d-maitohaposta tislaamalla atseotrooppisesti etyylialkoholilla tai bentseenillä väkevöidyn H2S04: n läsnä ollessa; l-muoto valmistetaan samankaltaisella tavalla alkaen 1-maitohaposta; raseeminen tuote valmistetaan keittämällä 24 tuntia optisesti inaktiivista maitohappoa etyylialkoholi-inkronitetrakloridin kanssa tai etyylialkoholin ylimäärän kanssa kloorisulfonihapon läsnä ollessa tai bentseenisulfonihapon läsnä ollessa bentseeniliuoksessa. |
Aromikynnysarvot |
Tunnistus: 50 - 250 ppm |
Maun kynnysarvot |
Makuominaisuudet 50 ppm: ssä: makea, hedelmäinen, kermainen ja ananasmuotoinen, ja siinä on ruskea vivahde. |
Yleinen kuvaus |
Kirkas, väritön neste, jolla on mieto haju. Leimahduspiste 115 ° F. Tiheämpi kuin vesi ja liukoinen veteen. Ilmaa raskaampia höyryjä. |
Ilma- ja vesireaktiot |
Syttyvä. Solublein-vesi. |
Reaktiivisuusprofiili |
Etyylilaktaatti on anesteri. Esterit reagoivat happojen kanssa vapauttaen lämpöä yhdessä alkoholien ja happojen kanssa. Voimakkaat hapettavat hapot voivat aiheuttaa voimakkaan reaktion, joka on riittävän eksoterminen reaktiotuotteiden sytyttämiseksi. Lämpö muodostuu myös estereiden vuorovaikutuksesta emäksisten liuosten kanssa. Syttyvää vetyä syntyy sekoittamalla estereitä alkalimetallien ja hydridien kanssa. |
Vaara |
Kohtalainen palovaara. |
Terveysvaara |
Väkevän höyryn hengittäminen voi aiheuttaa uneliaisuutta. Kosketus nesteeseen aiheuttaa lievää silmien ja (pitkäaikaisen kosketuksen) ihon ärsytystä. Nieleminen voi aiheuttaa sarkoosia. |
Tulipalovaara |
ERITTÄIN SYTTYVÄ: Syttyy helposti kuumuudessa, kipinöissä tai liekeissä. Höyryt voivat muodostaa räjähtäviä seoksia ilman kanssa. Höyryt voivat kulkeutua syttymislähteeseen ja palaa takaisin, suurin osa höyryistä on ilmaa raskaampia. Ne leviävät pitkin maata ja keräävät matalilla tai suljetuilla alueilla (viemärit, kellarit, säiliöt). Höyryräjähdysvaara sisätiloissa, ulkona tai viemäreissä. Valuminen viemäriin voi aiheuttaa tulipalon tai räjähdysvaaran. Säiliöt voivat räjähtää kuumennettaessa. Monet nesteet ovat kevyempiä kuin vesi. |
Kemiallinen reaktiivisuus |
Reaktiivisuus veden kanssa Ei reaktiota; Reaktiivisuus yleisten materiaalien kanssa: Ei reaktiota; Vakaus Kuljetuksen aikana: Vakaa; Happojen ja kaustisten neutraloivat aineet: Notpertinent; Polymerointi: Ei oleellista; Polymeroinnin estäjä: Notpertinent. |
Farmaseuttiset sovellukset |
formulaatiot äskettäin apuliuottimena emulsioissa ja mikroemulsiotekniikoissa. Sitä on käytetty myös nitroselluloosan, selluloosa-asetaatin, selluloosaeetterien, polyvinyylin ja muiden hartsien liuottimina. Sitä on käytetty paikallisesti akne vulgaris -hoidossa, jossa se kertyy talirauhasiin ja hydrolysoituu etanoliksi ja maitohapoksi alentaen ihon pH-arvoa ja aiheuttaen abakteerisia vaikutuksia. |
varastointi |
Vakaa normaalilämpötilassa ja -paineessa. Etyylilaktaatti on syttyvä neste ja höyry. |
Yhteensopimattomuudet |
Yhteensopimattomat emäkset tai vahvat emäkset ja voivat aiheuttaa tulipalon tai räjähdyksen voimakkaiden hapettimien kanssa. |
Lainsäädännön tila |
GRAS lueteltu. Raportoitu EPA: n TSCA-luettelossa. |
Valmistelutuotteet |
Etyylipyruvaatti -> pyruviinihappo -> etyylibromipyruvaatti -> etyyli L (-) - laktaatti -> VINKLOZOLIN -> 4-hydroksi-2,5-dimetyyli-3 (2H) furanoni -> LAKTAMIDI |
Raakamateriaalit |
Etanoli -> Maitohappo -> HOLMIUMOKSIDI -> hydrhappo -> Laktonitriili -> Rasvahappo (C10~C20) -> L-Lactide -> dekstro maitohappo |