Etyylilaktaatti

Tuotteen nimi:

Etyylilaktaatti

Synonyymit:

erinomaisen asteen etyylilaktaatti; 2 - [[4- (fenyylimetyyli) -1-piperatsinyyli] metyyli] isoindoli-1,3-dioni; ETYYLIKAATTI LUONNOLLINEN FCC; ETYYLIKAATTILIUOKKA-AINE; Etyyli-2-hydroksipropionaatti; Etyyli-laktaatti; Etyyliraktaatti laktaatti; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Tuoteryhmät:

Elintarvikelisäaine ja happamuudensäätöaine; hienokemikaali; liuotin; pyridiinit; ASETYYLIRYHMÄ

Mol-tiedosto:

97-64-3 mol

Sulamispiste

-26 ° C

alfa

D14 -10 °

Kiehumispiste

151 ° C

tiheys

1.03

FEMA

2440 | ETYYLILAKTAATTI

taitekerroin

1.4124

Fp

46 ° C

liukoisuus

Sekoittuu veteen (hajoaa osittain), etanoliin (95%), eetteriin, kloroformiin, ketoneihin, estereihin ja hiilivetyihin.

pka

13,21 ± 0,20 (ennustettu)

Haju

Lievä ominaisuus.

optinen aktiivisuus

[Î ±] 20 / D 10,5 °, siisti

JECFA-numero

931

Merck

14,3817

Vakaus:

Vakaa. Palava Ei yhteensopiva voimakkaiden hapettimien kanssa.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

CAS-tietokantaviite

97-64-3 (CAS DataBase -viite)

NIST kemian viite

Propaanihappo, 2-hydroksi-, etyyliesteri (97-64-3)

EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä

Etyylilaktaatti (97-64-3)

Vaarakoodit

Xi

Riskilausunnot

10-37-41

Turvallisuuslausunnot

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Saksa

1

RTECS

OD5075000

Vaaraluokka

3.2

Pakkausryhmä

III

HS-koodi

29181100

Vaarallisten aineiden tiedot

97-64-3 (tiedot vaarallisista aineista)

Kemiallisia ominaisuuksia

Se näyttää värittömästä vaaleankeltaiseksi läpinäkyvästä nesteestä, jossa on rommia, hedelmiä ja kermaa. Jäätymispiste: -25 ° C; kiehumispiste: 154 ° C, ominaiskierto [a] 14d: -10 °. Se liukenee helposti etanoliin, asetoniin, eetteriin, estereihin ja muihin orgaanisiin liuottimiin; on jonkin verran hydrolyysiä, kun se sekoittuu veteen. Suun kautta hiiri LD50: 2,5 g / kg, ADI: hen ei sovelleta erityissäännöksiä (FAO / WHO, 1994).

Käyttää

Etyylilaktaatti on maassamme sallittuja ruoka-mausteita, joita käytetään yleisesti hedelmämakun, maitohappotyyppisen ruoan ja viinin maun mukauttamisessa. Annostus on 1000 mg / kg alkoholittomia juomia, 580-3100 mg / kg purukumissa, 71 mg / kg leivonnaisissa, 28 mg / kg karkeissa ja 17 mg / kg kylmissä juomissa normaalin tuotantovaatimuksen mukaan.
GB 2760-96 tarjoaa sen sallittuina ruokamakuina kantajaliuottimena. Mausteena sitä käytetään pääasiassa rommin, maidon, voin, viinirypäleiden, hedelmäviinin, kookospähkinän ja muun tyyppisten makujen valmistamiseen.
Sitä käytetään liuotinaineena nitroselluloosalle ja selluloosa-asetaatille, jota käytetään myös hajuvesiteollisuudessa

Käyttöraja

FEMA (mg / ml): Pehmeäjuoma: 5,4; Kylmät juomat: 17; Karkit 28; leivonnaiset 71; vanukasluokka 8,3; ikenet 580 - 3100; alkoholi 1000; siirappi 35.
Ota kohtalainen raja (FDA § 172.515, 2000).

Myrkyllisyys

ADI: hen ei sovelleta erityisiä erityissäännöksiä (FAO / WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (hiiri, oraalinen).

Sisältöanalyysi

Noin 0,7 g näytettä punnittiin tarkasti ja analysoitiin sitten kuten menetelmässä I (OT-18). Laskennan ekvivalentti kerroin (e) on 59,07.
Tai mitataan ei-polaarisella pylväsmenetelmällä GT-10-4: n mukaisesti;

Kemialliset ominaisuudet

Etyylilaktaatilla on palava eteerinen, voinen haju.

Käyttää

Etyylilaktaattia, esimerkiksi, käytetään elektroniikkateollisuudessa suolojen ja rasvan poistamiseksi piirilevyistä; se on myös komponentti maalinpoistoaineissa.

Käyttää

Liuottimena nitroselluloosa ja selluloosa-asetaatti.

Käyttää

Etyylilaktaatti on liuotin, joka on valmistettu 1 (+) maitohaposta, joka sekoittuu veteen ja useimpiin orgaanisiin liuottimiin ja puhdistetaan käytettäväksi aromiaineena. se on luonnossa esiintyvä Kalifornian ja Espanjan sherrojen ainesosa. se on syvä, väritön, myrkytön neste, jolla on alhainen haihtuvuus ja jonka pH on 7 - 7,5. sitä käytetään ruoka- ja juomamakuaineena.

Tuotantomenetelmät

Etyylilaktaattia tuotetaan maitohapon esteröinnillä etanolilla pienen mineraaliöljyn läsnä ollessa tai yhdistämällä asetaldehydiä syaanivetyhapon kanssa asetaldehydisyanihydriiniksi. Tätä seuraa käsittely etanolilla (95%) ja kloorivetyhapolla tai rikkihapolla. Puhdistus saavutetaan käyttämällä murto-tislausta. Kaupallinen tuote on raseeminen seos.

Valmistautuminen

d-etyylilaktaatti saadaan d-maitohaposta tislaamalla atseotrooppisesti etyylialkoholilla tai bentseenillä väkevöidyn H2S04: n läsnä ollessa; l-muoto valmistetaan samankaltaisella tavalla alkaen 1-maitohaposta; raseeminen tuote valmistetaan keittämällä 24 tuntia optisesti inaktiivista maitohappoa etyylialkoholi-inkronitetrakloridin kanssa tai etyylialkoholin ylimäärän kanssa kloorisulfonihapon läsnä ollessa tai bentseenisulfonihapon läsnä ollessa bentseeniliuoksessa.

Aromikynnysarvot

Tunnistus: 50 - 250 ppm

Maun kynnysarvot

Makuominaisuudet 50 ppm: ssä: makea, hedelmäinen, kermainen ja ananasmuotoinen, ja siinä on ruskea vivahde.

Yleinen kuvaus

Kirkas, väritön neste, jolla on mieto haju. Leimahduspiste 115 ° F. Tiheämpi kuin vesi ja liukoinen veteen. Ilmaa raskaampia höyryjä.

Ilma- ja vesireaktiot

Syttyvä. Solublein-vesi.

Reaktiivisuusprofiili

Etyylilaktaatti on anesteri. Esterit reagoivat happojen kanssa vapauttaen lämpöä yhdessä alkoholien ja happojen kanssa. Voimakkaat hapettavat hapot voivat aiheuttaa voimakkaan reaktion, joka on riittävän eksoterminen reaktiotuotteiden sytyttämiseksi. Lämpö muodostuu myös estereiden vuorovaikutuksesta emäksisten liuosten kanssa. Syttyvää vetyä syntyy sekoittamalla estereitä alkalimetallien ja hydridien kanssa.

Vaara

Kohtalainen palovaara.

Terveysvaara

Väkevän höyryn hengittäminen voi aiheuttaa uneliaisuutta. Kosketus nesteeseen aiheuttaa lievää silmien ja (pitkäaikaisen kosketuksen) ihon ärsytystä. Nieleminen voi aiheuttaa sarkoosia.

Tulipalovaara

ERITTÄIN SYTTYVÄ: Syttyy helposti kuumuudessa, kipinöissä tai liekeissä. Höyryt voivat muodostaa räjähtäviä seoksia ilman kanssa. Höyryt voivat kulkeutua syttymislähteeseen ja palaa takaisin, suurin osa höyryistä on ilmaa raskaampia. Ne leviävät pitkin maata ja keräävät matalilla tai suljetuilla alueilla (viemärit, kellarit, säiliöt). Höyryräjähdysvaara sisätiloissa, ulkona tai viemäreissä. Valuminen viemäriin voi aiheuttaa tulipalon tai räjähdysvaaran. Säiliöt voivat räjähtää kuumennettaessa. Monet nesteet ovat kevyempiä kuin vesi.

Kemiallinen reaktiivisuus

Reaktiivisuus veden kanssa Ei reaktiota; Reaktiivisuus yleisten materiaalien kanssa: Ei reaktiota; Vakaus Kuljetuksen aikana: Vakaa; Happojen ja kaustisten neutraloivat aineet: Notpertinent; Polymerointi: Ei oleellista; Polymeroinnin estäjä: Notpertinent.

Farmaseuttiset sovellukset

formulaatiot äskettäin apuliuottimena emulsioissa ja mikroemulsiotekniikoissa. Sitä on käytetty myös nitroselluloosan, selluloosa-asetaatin, selluloosaeetterien, polyvinyylin ja muiden hartsien liuottimina. Sitä on käytetty paikallisesti akne vulgaris -hoidossa, jossa se kertyy talirauhasiin ja hydrolysoituu etanoliksi ja maitohapoksi alentaen ihon pH-arvoa ja aiheuttaen abakteerisia vaikutuksia.

varastointi

Vakaa normaalilämpötilassa ja -paineessa. Etyylilaktaatti on syttyvä neste ja höyry.

Yhteensopimattomuudet

Yhteensopimattomat emäkset tai vahvat emäkset ja voivat aiheuttaa tulipalon tai räjähdyksen voimakkaiden hapettimien kanssa.

Lainsäädännön tila

GRAS lueteltu. Raportoitu EPA: n TSCA-luettelossa.

Valmistelutuotteet

Etyylipyruvaatti -> pyruviinihappo -> etyylibromipyruvaatti -> etyyli L (-) - laktaatti -> VINKLOZOLIN -> 4-hydroksi-2,5-dimetyyli-3 (2H) furanoni -> LAKTAMIDI

Raakamateriaalit

Etanoli -> Maitohappo -> HOLMIUMOKSIDI -> hydrhappo -> Laktonitriili -> Rasvahappo (C10～C20) -> L-Lactide -> dekstro maitohappo