|
Tuotteen nimi: |
Etyylilauraatti |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Tuoteryhmät: |
|
|
Mol-tiedosto: |
106-33-2 mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
-10 ° C |
|
Kiehumispiste |
269 ° C (palaa) |
|
tiheys |
0.863 |
|
Höyrynpaine |
0,1 hPa (60 ° C) |
|
taitekerroin |
n20 / D 1,432 |
|
FEMA |
2441 | ETYYLILAURAATTI |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
varastointilämpötila |
20 ° C |
|
Vesiliukoisuus |
liukenematon |
|
JECFA-numero |
37 |
|
Merck |
14,3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
CAS-tietokantaviite |
106-33-2 (CAS DataBase -viite) |
|
NIST kemian viite |
Dodekaanihappo, etyyliesteri (106-33-2) |
|
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
Dodekaanihappo, etyyliesteri (106-33-2) |
|
Turvallisuuslausunnot |
23-24 / 25 |
|
WGK Saksa |
2 |
|
Itsesyttymislämpötila |
> 300 ° C |
|
TSCA |
Joo |
|
HS-koodi |
29159080 |
|
HS-koodi |
29341000 |
|
Myrkyllisyys |
LD50 suun kautta Kani:> 5000 mg / kg LD50 ihon kautta Kani> 5000 mg / kg |
|
Kuvaus |
Etyylilauraatti (tunnetaan myös etyylidodekanoaattina) on eräänlainen lauraattiesteri, joka muodostuu esteröimällä etanolin ja lauraatin välillä. Sitä voidaan käyttää hedelmien aromiaineena. Se löytyy alkoholijuomista, kuten viinistä käymisen aikana. Sitä tarjotaan monenlaisissa hedelmissä, kuten omena, aprikoosi, guava, meloni jne., Samoin kuin vehnäleivässä, näkkileivässä, inkiväärissä, viskissä, hedelmäviinissä ja viinissä. |
|
Viitteet |
[1] Yuan, Jinliang. "Etyylilauraatin synteesi mikroaaltosäteilytyksessä". FlavourFragrance Cosmetics (2006). |
|
Kemialliset ominaisuudet |
kirkas väritön tai hieman kellertävä neste |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Etyylilauraatilla on kukkainen, hedelmäinen haju. |
|
Valmistautuminen |
Lauroyylikloridista ja etyylialkoholista Mg: n läsnä ollessa eetteriliuoksessa tai kookosöljyn ylikuesteröinnillä etyylialkoholilla HCl: n läsnä ollessa. |
|
Määritelmä |
ChEBI: Lauriinihapon rasvahappoetyyliesteri. |
|
Maun kynnysarvot |
Makuominaisuudet 50 ppm: ssä: vahamainen, saippuallinen ja kukkainen, kermainen, meijeri- ja hedelmäinen vivahde |
|
Turvallisuusprofiili |
Palava neste. Hajotettaessa se tuottaa kiihkeä savua ja ärsyttäviä höyryjä. |
|
Valmistelutuotteet |
Dodekyylialkoholi |
|
Raakamateriaalit |
Etanoli -> Lauriinihappo -> Lauroyylikloridi |
