|
Tuotteen nimi: |
Etyylioktonaaatti |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
Einecs: |
203-385-5 |
|
Tuoteluokat: |
Farmaseuttiset välituotteet |
|
Mol -tiedosto: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
-47 ° C |
|
Kiehumispiste |
206-208 ° C (valaistus) |
|
tiheys |
0.868 |
|
höyrynpaine |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
taitekerroin |
N20/D 1.417 (sänky) |
|
FEMA |
2449 | Etyylioktonaaatti |
|
FP |
167 ° F |
|
säilytyslämpötila. |
Säilytä alle +30 ° C. |
|
liukoisuus |
etanoli: liukoinen1ml/4ml, kirkas, väritön (70% etanoli) |
|
muodostaa |
Nestemäinen |
|
väri |
Selkeä väritön |
|
räjähdysraja |
0,7%(v) |
|
Veden liukoisuus |
liukenematon |
|
JECFA -numero |
33 |
|
Merkki |
14 3778 |
|
Brn |
1754470 |
|
CAS -tietokantaviite |
106-32-1 (CAS-tietokantaviite) |
|
NIST -kemian viite |
Oktaanihappo, etyyliesteri (106-32-1) |
|
EPA -aine rekisterisysteemi |
Etyyli Oktaanoaatti (106-32-1) |
|
Vaarakodit |
Xi |
|
Riskilausunnot |
38 |
|
TURVALLISUUDET |
26-36 |
|
WGK Saksa |
2 |
|
Rtecs |
RH0680000 |
|
Automaattilämpötila |
325 ° C |
|
TSCA |
Kyllä |
|
HS -koodi |
29159080 |
|
Myrkyllisyys |
LD50 suun kautta rotilla: 25 960 mg/kg, P. M. Jenner et ai., Food Cosmet. Toksikoli. 2, 327 (1964) |
|
Kuvaus |
Etyylikaprylaatti (etyylioktanoaatti) on eräänlainen rasvahappoesteri, joka on muodostettu kapteenihaposta ja etanoli. Se on eräänlainen luonnollinen hedelmämaku -aine. Se on yleensä sisältyy alkoholijuomiin. Tärkeimpien aromikomponenttien joukossa Ei-mavoin viina, etyylikaprylaatin absoluuttinen pitoisuus ei ole korkea, vaan Sen aromin vaikutukset ovat korkeammat kuin etyyliasetaatti, etyyli laktaatti ja etyylibutyraatti, vain pienempi kuin etyylikaproaatti. Vain pieni määrä etyyliä Caprylaatti voisi tuottaa ilmeistä hedelmäaromia ei-flavor-viinissä. Kuitenkin, etyylikaprylaatin liiallinen pitoisuus estäisi muiden suorituskykyä aromikomponentit. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Selkeä väritön Nestemäinen |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Etyyl oktanoaatti on a Neste, jolla on hedelmäinen, kukka haju. Sitä esiintyy monissa hedelmissä ja alkoholisti Juomia ja sitä käytetään hedelmämakuissa. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Etyylioktanoaatilla on Miellyttävä, hedelmäinen, kukka haju (viini -aprikoosi note) |
|
Käyttötarkoitukset |
hedelmävalmistus eetterit; Enantisen, kookos- ja konjakki -eetterien perusta. |
|
Käyttötarkoitukset |
Etyylikaprylaatti on a aromi- ja tuoksuaine. |
|
Aromin kynnysarvot |
Tunnistus: 5 - 92 ppb |
|
Maun kynnysarvot |
Maku Ominaisuudet 5 ppm: vaha, rasva, aldehydic, kookospähkinä, kermainen ja meijerituotteet. |
|
Raaka -aineet |
Etanol-> oktaanihapon |
