|
Tuotteen nimi: |
Gamma oktalitone |
|
CAS: |
104-50-7 |
|
MF: |
C8H14O2 |
|
MW: |
142.2 |
|
Einecs: |
203-208-1 |
|
Mol -tiedosto: |
104-50-7.mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
91 ° C (Solv: Etanol (64-17-5)) |
|
Kiehumispiste |
234 ° C (valaistu) |
|
tiheys |
0,981 g/ml klo 25 ° C (valaistu) |
|
FEMA |
2796 | Gamma-oktalaktoni |
|
taitekerroin |
N20/D 1.444 (sänky) |
|
FP |
> 230 ° F |
|
muodostaa |
Nestemäinen |
|
väri |
Selkeä väritön |
|
Haju |
kookoshaju |
|
JECFA -numero |
226 |
|
Tuumainen |
IPBFYZQJVZJBFQ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS -tietokantaviite |
104-50-7 (CAS-tietokantaviite) |
|
NIST -kemian viite |
2 (3H) -furanoni, 5-butyldihydro- (104-50-7) |
|
EPA -aine rekisterisysteemi |
2 (3H) -furanoni, 5-butyldihydro- (104-50-7) |
|
Vaarakodit |
Xi |
|
Riskilausunnot |
38 |
|
TURVALLISUUDET |
26-37/39-36/37/39 |
|
WGK Saksa |
1 |
|
Rtecs |
LU3562000 |
|
TSCA |
Kyllä |
|
HS -koodi |
29322090 |
|
Myrkyllisyys |
LD50 ORL-RAT: 4400 Mg/kg FCTXAV 14,821,76 |
|
Kuvaus |
y-oktalaktonilla on a Vahva, hedelmäinen haju, joka muistuttaa kookospähkinää erittäin makealla maulla. Tämä aine voidaan valmistaa synteettisesti epoksi-1,2-heksaanista ja Sodio-maloninen esteri; Saponifikaation jälkeen oksasidi uutetaan eetterillä ja on laktonisoitu. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
γ-oktalaktonilla on a Hedelmäinen haju, joka muistuttaa kookospähkinä ja erittäin makea maku. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Selkeä väritön Nestemäinen |
|
Kemialliset ominaisuudet |
gamma-oktanoinen Laktoni esiintyy aromikeskuksena monissa jalostetuissa ja käsittelemättömissä Ruoat. Se on vaaleankeltainen neste, jolla on hedelmä-/kookospähkinän kaltainen haju ja sitä käytetään Sekä aromikoostumuksissa että raskaissa kukkien hajusteissa. |
|
Käyttötarkoitukset |
(Gamma) -oktanaktoni on synteettinen aromiaine, joka on vakaa, väritön tai hieman keltainen Persikan hajun neste. Sitä tulisi varastoida lasi- tai tinasäiliöihin. Se on Käytetään makuissa persikkaan, jossa on leveyslaitteita, karkkeja ja jäätä Kerma nopeudella 5–17 ppm. |
|
Aromin kynnysarvot |
Havaitseminen: 7 ppb; Aromin ominaispiirteet 1,0%: makea, rasva, kermainen, kookospähkinä, lactoninen ja Coumarinic. |
|
Maun kynnysarvot |
Maku ominaisuudet 1-10 ppm: kookospähkinä, rasva, kermainen, kumariini, a Vahva kermainen ja vahamainen suu. |
|
Turvaprofiili |
Lievästi myrkyllinen Nieleminen. Ihon ärsyttävä. Lämmitettynä hajoamiseen se emittoi savun ja ärsyttäviä höyryjä. |
|
Kemiallinen synteesi |
Valmis synteettisesti epoksi-1,2-heksaanista ja sodio-malonisesta esteristä; jälkeen Saponifikaatio, oksasidi uutetaan eetterillä ja laktonisoidaan. |
|
Raaka -aineet |
1,2-epokseheksaani |
