Lehtien alkoholi

Tuotteen nimi:

Lehti-alkoholi

CAS:

928-96-1

MF:

C6H12O

MW:

100.16

EINECS:

213-192-8

Mol-tiedosto:

928-96-1 mol

Sulamispiste

22,55 ° C (arvio)

Kiehumispiste

156-157 ° C (palaa)

tiheys

0,848 g / ml 25 ° C: ssa (palaa)

höyryn tiheys

3,45 (vs. ilma)

taitekerroin

n20 / D 1,44 (palaa)

FEMA

2563 | CIS-3-HEKSENOLI

Fp

112 ° F

varastointilämpötila

Syttyvien alueiden alue

muodossa

Nestemäinen

pka

15,00 ± 0,10 (ennustettu)

väri-

APHA: â ‰ ¤ 100

Tietty painovoima

0,848 (20/4 '')

Vesiliukoisuus

LIUKENEMATON

Merck

14,4700

JECFA-numero

315

BRN

1719712

Vakaus:

Vakaa. Vältettävät aineet ovat vahvat hapettimet ja vahvat hapot. Syttyvä.

CAS-tietokantaviite

928-96-1 (CAS DataBase -viite)

NIST kemian viite

3-hekseeni-1-oli, (Z) - (928-96-1)

EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä

(Z) -3-hekseeni-1-oli (928-96-1)

Vaarakoodit

F

Riskilausunnot

10

Turvallisuuslausunnot

16

RIDADR

YK 1987 3 / PG 3

WGK Saksa

1

RTECS

MP8400000

F

10

TSCA

Joo

Vaaraluokka

3

Pakkausryhmä

III

HS-koodi

29052990

Kuvaus

Lehti-alkoholi on huoneenlämpötilassa nestettä, jolla on tyypillinen vihreiden lehtien haju.Sitä löytyy vihreästä teestä, violetista lehtiöljystä ja monentyyppisistä lehdistä, yrtteistä ja ruohoista. Lehti-alkoholi löytää hajusteiden sovelluksia kukka-tuoksuina. Lehti-alkoholia tutkitaan myös sen diabeteksen vastaisen vaikutuksen suhteen.

Kemialliset ominaisuudet

väritön neste

Kemialliset ominaisuudet

Leaf Alcohol on väritön neste, jolla on juuri leikatun ruohon tyypillinen haju. Pieninä määrinä lehtien alkoholia esiintyy melkein kaikkien kasvien vihreissä osissa. Vihreän teen haihtuvat makuaineet sisältävät jopa 30%.
(Z) -3-hekseeni-1-oli: n stereospesifinen synteesi alkaa natriumasetylidin etyloinnista 1-butyniin, joka saatetaan reagoimaan etyleenioksidin kanssa, jolloin saadaan 3-heksyn-1-oli. Kolmoissidoksen selektiivinen hydraus palladiumkatalyyttien läsnä ollessa tuottaa (Z) -3-hekseeni-1-olin. Bioteknologiset prosessit on kehitetty synteesiä varten esimerkiksi luonnollisena makuyhdisteenä.
Lehti-alkoholia käytetään hajusteiden ja makujen luonnollisten vihreiden ylä nuottien saamiseen. Lisäksi se on lähtömateriaali (2E, 6Z) -2,6-nonadien-1-olin ja (2E, 6Z) -2,6-nonadien-1-alin synteesille.

Kemialliset ominaisuudet

cis-3-hekseeni-l-olilla on voimakas, vihreä haju, joka ei ole yhtä voimakas kuin vastaava aldehydi- ja tyypillisen nurmikasvien, lehtien haju laimennuksessa. Tämä aine voidaan saada uuttamalla erilaisista eteerisistä öljyistä ja puhdistaa reagoimalla siihen vastaavaksi ftalaatiksi tai allofanaatiksi; sen syntetisoivat Ruzicka ja Schinz, jotka myös selventivät sen kemiallista rakennetta; Stoll ja Rouve raportoivat merkittävimmistä eroista luonnontuotteiden ja synteettisten tuotteiden välillä.

Kemialliset ominaisuudet

3-hekseeni-1-olilla on anintenssi, ruohonvihreä haju, joka ei ole yhtä voimakas kuin vastaavalla aldehydillä, ja se on ominaista siemenisen, lehtisen hajun laimennukselle.

Määritelmä

ChEBI: Primaarinen alkoholi, joka koostuu (3Z) -hex-3-eenistä, joka on substituoitu hydroksiryhmällä 1.

Aromikynnysarvot

Detektio: 70 ppb

Maun kynnysarvot

Makuominaisuudet 30 ppm: ssä: tuore, vihreä, raaka hedelmäinen, terävä syvyys

Kemiallinen synteesi

Uutetaan erilaisista eteerisistä öljyistä ja puhdistetaan saattamalla se reagoimaan vastaavan ftalaatin tai allofanaatin kanssa; sen syntetisoivat Ruzi-ka ja Schinz, jotka vahvistivat sen kemiallisen rakenteen; Stoll ja Rouve raportoivat luonnollisten ja synteettisten tuotteiden huomattavista eroista [1] (Burdock, 1995)

Viitteet

[1] NPCS Board of Consultants & Engineers, Industrial Alcohol of Technology Handbook, 2010
[2] A. Shirwaikar, K. Rajendran ja C. Kumar, Annona squamosa Leaf Alcohol Extractin suun kautta otettava diabeteslääkkeiden aktiivisuus NIDDM-rotissa, Pharmaceutical Biology, 2004, voi. 42, 30-35

Valmistelutuotteet

CIS-3-HEKSENYYLIBUTYRAATTI -> FEMA 3498 -> TRANS, CIS-2,6-NONADIEN-1-OL -> cis-3-heksenyyliformiaatti -> cis-3-heksenai -> cis-3 -Heksenyyli-2-metyylibutanoaatti -> 1-HEKSEN-3-YYLIASETAATTI -> CFS-3-trans-2-heksenyylipropionaatti (seos)

Raakamateriaalit

Natrium -> Ammoniakki -> Trifenyylifosfiini -> Litium -> Natriumasetylidi -> 3-HEKSYYNI -> 1-HEKSYN-3-OL -> 1-BUTYYNI