Metyyli-2-metyyli-3-furyylidisulfidi

Tuotteen nimi:

Metyyli-2-metyyli-3-furyylidisulfidi

Synonyymit:

disulfidi, 2-metyyli-3-furyylimetyyli; furaani, 2-metyyli-3- (metyyliditio); metyyli- (2-metyyli-3-furyyli) difulfidi; metyyli (2-metyyli-3-furoni) sulfidi; metyyli-2- METYYLI-3-FURYYLIDISFIDI 98 +%; 2-metyyli-3- (metyylidisulfanyyli) furaani; (2-metyyli-3-furanyyli) metaaniditioli; metyyli- (metyyliditio) furaani, 2-metyyli-3- (metyyliditio) furaani

CAS:

65505-17-1

MF:

C6H8OS2

MW:

160.26

EINECS:

265-797-1

Tuoteryhmät:

sulfidimaku; aakkosjärjestys; aromit ja hajusteet; M-N; sulfidimakut

Mol-tiedosto:

65505-17-1 mol

Kiehumispiste

210 ° C (palaa)

tiheys

1,163 g / ml 25 ° C: ssa (palaa)

FEMA

3573 | METYYLI-2-METYYLI-3-FURYYLIDISFIDI

taitekerroin

n20 / D 1,5600 (palaa)

Fp

184 ° F

varastointilämpötila

0 - 10 ° C

JECFA-numero

1064

CAS-tietokantaviite

65505-17-1 (CAS DataBase -viite)

NIST kemian viite

2-metyyli-3- (metyyliditio) furaani (65505-17-1)

Vaarakoodit

T

Riskilausunnot

25-36 / 38

Turvallisuuslausunnot

28-36 / 37 / 39-45-37 / 39-26

RIDADR

UN 2810 6.1 / PG 3

WGK Saksa

3

RTECS

JO1975000

Vaaraluokka

6.1

Pakkausryhmä

III

HS-koodi

29321900

Kuvaus

Metyyli-2-metyyli-3-furyylidisulfidilla on paistetun lihan haju.

Kemialliset ominaisuudet

Metyyli-2-metyyli-3-furyylidisulfidilla on paistetun lihan haju.

Kemialliset ominaisuudet

kirkas keltainen neste

Aromikynnysarvot

Aromiominaisuudet, 1,0%: rikkipitoinen, lihainen, kasvullinen ja kemiallinen, sipulilla ja paahdetulla naudanlihalla

Maun kynnysarvot

Makuominaisuudet: rikkipitoinen, lihainen, kasvullinen, lieminen ja suolainen metallisella vivahteella