|
Tuotteen nimi: |
Metyylisyklopentenoloni |
|
Synonyymit: |
Huippulaatuinen metyylisyklopentenoloni 80-71-7 kf-wang (at) kf-chem.com; RARECHEM AQ C5 0001; FEMA 2700; sykloteeni; metyylisyklopentenoloni; 3-metyyli-2-hydroksi-2-syklopentenoni; 3-metyyli -SYKLOPENTENON-2-OL; 2-HYDROXY-3-METYYLYYLIKLOPENTTI-2-ENONE |
|
CAS: |
80-71-7 |
|
MF: |
C6H8O2 |
|
MW: |
112.13 |
|
EINECS: |
201-303-2 |
|
Tuoteryhmät: |
alkoholi Maku; hyönteisten feromoni |
|
Mol-tiedosto: |
80-71-7 mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
104 - 108 ° C |
|
Kiehumispiste |
170,05 ° C (arvio) |
|
tiheys |
1,0795 (karkea arvio) |
|
FEMA |
2700 | METYLCYLOPENTENOLONE |
|
taitekerroin |
1,4532 (arvio) |
|
Fp |
100 ° C |
|
varastointilämpötila |
Säilytä + 2 ° C - + 8 ° C. |
|
pka |
9,21 ± 0,20 (ennustettu) |
|
muodossa |
siisti |
|
JECFA-numero |
418 |
|
CAS-tietokantaviite |
80-71-7 (CAS DataBase -viite) |
|
NIST kemian viite |
2-syklopenten-1-oni, 2-hydroksi-3-metyyli- (80-71-7) |
|
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
Maplelaktoni (80-71-7) |
|
Vaarakoodit |
Xi |
|
Riskilausunnot |
36/37 / 38-43 |
|
Turvallisuuslausunnot |
26-36 / 37-24 / 25-22 |
|
WGK Saksa |
3 |
|
RTECS |
GY7298000 |
|
HS-koodi |
29144090 |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Luonnonvalkoinen kiinteä aine |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Metyylisyklopentenolonia esiintyy pyökkipuun tervassa ja sillä on karamellimainen (palaneen sokerin) haju. Se on tunnistettu elintarvikkeiden aromikomponentiksi. Yhdisteen kiteet sisältävät yleensä 1 mol vettä. Synteettisillä tuotantoreiteillä on rajallinen merkitys verrattuna pyökkipuusta tervasta eristämiseen. -2-syklopenten-1-onia, C7H10O2, Mr 126,16 ja 2-hydroksi-3,5-dimetyyli-2-syklopenten-1-onia, C7H10O2, Mr 126,16, käytetään myös makuaineina ja niillä on samanlaiset karamellimaiset ominaisuudet . |
|
Käyttää |
Metyylisyklopentenoloni on aromiaine, joka on valkoinen krys-talliinijauhe. Sillä on pähkinäinen haju, joka viittaa vaahtera-lakritsi-aromiin laimennettuna. se liukenee alkoholiin ja propyleeniglykoliin, liukenee hieman useimpiin kiinteisiin öljyihin ja liukenee heikosti veteen. se saadaan synteesillä. se on alsoterminen 3-metyylisyklopentaani-1,2-dioni. |
|
Raakamateriaalit |
Dimetyyliamiini -> syklopentanoni -> 2-metyylifuraani -> 2-metyyli-2-syklopenteeni-1-ONE |
