|
Tuotteen nimi: |
Metyyliheptenoni ¼ˆPGï ¼ |
|
Synonyymit: |
2-metyyli-6-okso-2-hepteeni; 2-metyylihept-2-en-6-oni; 2-okso-6-metyylihept-5-eeni; 5-hepteeni-2-oni, 6-metyyli-; 6 -metyyliI-5-hepteeni-2-oni; 6-metyyli-5-hepteeni-2-oni; 6-metyyli-5-hepteeni-2-oni, (2-2-6); 6-metyyli-5-hepteeni -2-yksi, 97,50% |
|
CAS: |
110-93-0 |
|
MF: |
C8H14O |
|
MW: |
126.2 |
|
EINECS: |
203-816-7 |
|
Tuoteryhmät: |
Aakkosjärjestyksessä olevat luettelot; Sertifioidut luonnontuotteet Makuja ja tuoksuja; Makuja ja tuoksuja; M-N; C7 - C8; Karbonyyliyhdisteet; Ketonit |
|
Mol-tiedosto: |
110-93-0 mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
-67,1 ° C |
|
Kiehumispiste |
73 ° C18 mmHg (palaa) |
|
tiheys |
0,855 g / ml 25 ° C: ssa (palaa) |
|
FEMA |
2707 | 6-metyyli-5-hepteeni-2-oni |
|
taitekerroin |
n20 / D 1.439 (valaistu) |
|
Fp |
123 ° F |
|
varastointilämpötila |
Syttyvien alueiden alue |
|
liukoisuus |
Liukenee metanoliin ja kloroformiin. |
|
muodossa |
siisti |
|
Tietty painovoima |
0.855 |
|
PH |
6,6 (3 g / l, H2O, 25 ° C) |
|
räjähdysraja |
1,1 - 7,3% (V) |
|
Vesiliukoisuus |
liukenematon |
|
JECFA-numero |
1120 |
|
BRN |
1741705 |
|
CAS-tietokantaviite |
110-93-0 (CAS DataBase -viite) |
|
NIST kemian viite |
5-hepteeni-2-oni, 6-metyyli- (110-93-0) |
|
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
6-metyyli-5-hepteeni-2-oni (110-93-0) |
|
Riskilausunnot |
10-36 / 37/38 |
|
Turvallisuuslausunnot |
16-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 1224 3 / PG 3 |
|
WGK Saksa |
1 |
|
RTECS |
MJ9700000 |
|
TSCA |
Joo |
|
Vaaraluokka |
3 |
|
Pakkausryhmä |
III |
|
HS-koodi |
29141990 |
|
Kuvaus |
Metyyliheptenonilla on voimakas, rasvainen, vihreä, sitrushedelmien haju ja katkeran makea maku, joka muistuttaa päärynää. Voidaan valmistaa sitruunaruohoöljystä tai sitraalista palautusjäähdyttäen 12 tunnin ajan vesiliuoksessa, joka sisältää K2C 03: ta, ja sen jälkeen tislaamalla ja tyhjiöfraktiointi; asetoetikkaesteristä ja metyylibuten-3-ol-2-alumiinialkoholaatista Carrollin reaktiossa, jota seuraa esterin pyrolyysi. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Metyyliheptenonilla on voimakas, rasvainen, vihreä, sitrushedelmien haju ja katkeran makea maku, joka muistuttaa päärynää. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
TYHJENNÄ LYHYEN KELTAISTA NESTEÄ |
|
Kemialliset ominaisuudet |
MetyyliheptenoniPGG on tärkeä välituote terpenoidien synteesissä. Sen hajuominaisuudet eivät ole vaikuttavia. Se esiintyy luonnossa terpeenien hajoamistuotteena. (Z) -ja (E) -tagetoni, [3588-18-9], [6752-80-3], ovat tagetesoilin pääkomponentteja. Solanoni [1937-54-8] ja pseudoiononi [141-10-6] ovat asyklisiä C13-ketoneja, joissa on terpenoidirunko. Solanoni on yksi tupakan makua määräävistä ainesosista, ja pseudoiononi on välituote iononien synteesissä. |
|
Käyttää |
Orgaaninen synteesi, edulliset hajuvedet, fla-voring. |
|
Määritelmä |
ChEBI: Heptenonimetyyli, joka on hept-5-en-2-oni, joka on substituoitu metyyliryhmällä asemassa 6. Se on sitruunanöljyn, sitruuna-ruohoöljyn ja palmarosaöljyn haihtuva öljykomponentti. |
|
Valmistautuminen |
Sitruunaruohoöljystä tai sitraalista palautusjäähdyttäen 12 tunnin ajan vesiliuoksessa, joka sisältää K2CO3: ta, ja sen jälkeen tislaamalla ja tyhjöfraktioimalla; asetaetikkahappoesteri ja metyylibuten-3-ol-2 alumiinialkoholaatin kanssa Carrollin reaktiossa, jota seuraa esterin pyrolyysi |
|
Aromikynnysarvot |
Detektio: 50 ppb |
|
Maun kynnysarvot |
Makuominaisuudet nopeudella 10 ppm: vihreä, vegetatiivinen, mustettu, omena, banaani ja vihreiden papujen kaltainen. |
|
Turvallisuusprofiili |
Kohtalaisen myrkyllinen syöminen. Ihoa ärsyttävä. Syttyvä neste altistettaessa lämmölle, kipinöille tai liekille. Lämmitettäessä hajoamiseen se tuottaa kiihkeää savua ja ärsyttäviä huuruja. |
|
Valmistelutuotteet |
Citral -> Linalool -> geerihappo -> 6-AMINO-2-metyyli-2-HEPTANOLI |
|
Raakamateriaalit |
Isopreeni |
