N-voihappo

Tuotteen nimi:

N-voihappo

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Mol-tiedosto:

107-92-6 mol

Sulamispiste

6–3 ° C (palaa)

Kiehumispiste

162 ° C (palaa)

tiheys

0,964 g / ml 25 ° C: ssa (palaa)

höyryn tiheys

3.04 (vs. ilma)

Höyrynpaine

0,43 mm Hg (20 ° C)

taitekerroin

n20 / D 1,398 (palaa)

FEMA

2221 | VoiHappo

Fp

170 ° F

varastointilämpötila

-20 ° C

pka

4,83 (klo 25 °)

muodossa

Nestemäinen

väri-

Kirkas, väritön

Tietty painovoima

0,960 (20 / 4â „ƒ)

PH

2,5 (100 g / l, H2O, 20 „)

Hajukynnys

0,00019ppm

räjähdysraja

2-12,3% (V)

Vesiliukoisuus

SEKOITTAMATON

JECFA-numero

87

Merck

14,1593

BRN

906770

Vakaus:

Stabiilisuus Syttyvä.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

CAS-tietokantaviite

107-92-6 (CAS DataBase -viite)

NIST kemian viite

Butaanihappo (107-92-6)

EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä

Voihappo (107-92-6)

Vaarakoodit

C, Xi

Riskilausunnot

34

Turvallisuuslausunnot

26-36-45

RIDADR

UN 2820 8 / PG 3

WGK Saksa

1

RTECS

ES5425000

F

13

Itsesyttymislämpötila

824 ° F

Vaarahuomautus

Ärsyttävä

TSCA

Joo

HS-koodi

2915 60 19

Vaaraluokka

8

Pakkausryhmä

III

Vaarallisten aineiden tiedot

107-92-6 (tiedot vaarallisista aineista)

Myrkyllisyys

LD50 suun kautta rotilla: 8,79 g / kg (Smyth)

Kuvaus

Voihappo on akarboksyylihappo, joka luokitellaan myös rasvahapoksi. Se esiintyy kahdessa isomeerimuodossa, kuten aiemmin on esitetty, mutta tämä merkintä keskittyy n-voihappoon tai butaanihappoon. Se on väritön, viskoosi, röyhkeä hajuinen neste, jota esiintyy estereinä eläinrasvoissa ja kasviöljyissä. Voihappoa on aglyseridinä voissa, jonka pitoisuus on noin 4%; maitotuotteet ja munatuotteet ovat ensisijainen voihapon lähde. Kun voi tai muut elintarvikkeet ovat kuivia, vapaa voihappo vapautuu hydrolyysillä, jolloin syntyy röyhkeä haju. Sitä esiintyy myös eläinrasvoissa ja kasviöljyissä.

Kemialliset ominaisuudet

Voihappo on palavaa, öljyistä nestettä, jolla on epämiellyttävä haju. Hajukynnys on 0,0001 ppm.

Kemialliset ominaisuudet

Voihappo, C3H7COOH, väritön neste, jolla on epämiellyttävä haju, esiintyy pilaantuneessa voissa. Se sekoittuu veteen, alkoholiin ja eetteriin, sitä käytetään butyraattiesterihajuvesien ja aromien ainesosien sekä desinfiointiaineiden ja farmaseuttisten tuotteiden synteesissä,

Kemialliset ominaisuudet

n-voihapolla on pysyvä, tunkeutuva, röyhkeä, voimainen haju ja palava, hapan maku.

Käyttää

Voihappo on afihappo, jota saadaan yleisesti voirasvasta. sillä on haitallinen hajuste, joka rajoittaa sen käyttöä elintarvikkeiden happamana tai antimykoottisena aineena. se on tärkeä kemiallinen reagenssi synteettisten aromien, lyhennysten ja muiden syötävien elintarvikelisäaineiden valmistuksessa. voirasvassa voihapon vapautuminen, joka tapahtuu hydrolyyttisen röyhkeyden aikana, tekee voin käyttökelvottomaksi. sitä käytetään soijamaitotyyppisissä juomissa ja karkeissa.

Käyttää

Sitä käytetään muovia selluloosa-asetaattibutyraatin (CAB) raaka-aineena. Muita voihappoja käytetään desinfiointiaineissa, lääkkeissä ja kasvien ja eläinten ruokinnassa. Voihappojohdannaisilla on tärkeä rooli kasvien ja eläinten fysiologiassa.

Käyttää

Voihappoa käytetään erilaisten butyraattiesterien valmistuksessa. Voimahapon matalamolekyylipainoisilla estereillä, kuten metyylibutyraatilla, on enimmäkseen miellyttäviä aromeja tai makuja, minkä seurauksena ne löytävät käyttöä elintarvike- ja hajuvesilisäaineina. Sitä käytetään myös eläinten rehun lisäaineena, koska kyky vähentää patogeenisten bakteerien kolonisaatiota. Se on hyväksytty elintarvikearomi EU: n FLAVIS-tietokannassa (numero 08.005).
Voimakkaan hajunsa vuoksi sitä on käytetty myös kalastussyötin lisäaineena. Monissa karpin (Cyprinus carpio) syötteissä käytetyistä kaupallisesti saatavista aromeista esteripohjana käytetään voihappoa; ei kuitenkaan ole selvää, houkuttelevatko kalat itse voihappo vai siihen lisätyt aineet. Voihappo oli kuitenkin yksi harvoista orgaanisista hapoista, joiden osoitettiin olevan maukkaita sekä kolmikalle että katkeralle. Sea Shepherd Conservation Society on käyttänyt ainetta myös haisupommina häiritsemään japanilaisten valaanpyyntimiehistöjä sekä abortin vastaisia ​​mielenosoittajia häiritsemään aborttiklinikoita.

Tuotantomenetelmät

Voihappo valmistetaan teollisesti sokerin tai tärkkelyksen käymismenetelmällä, mikä saadaan aikaan lisäämällä mädäntynyttä juustoa, lisättynä kalsiumkarbonaatilla, joka neutraloi prosessissa muodostuneet hapot. Tärkkelyksen voihappokäsittelyä tukee Bacillus subtiliksen suora lisääminen. Hapon suoloja ja estereitä kutsutaan butyraateiksi tai butanoaateiksi.
Voihappoa tai käymisvoihappoa löytyy myös heksyyliesteriheksyylibutyraattina Heracleum giganteumin (erääntyyppinen latvas) öljystä ja pasteenissa (Pastinaca sativa) olevasta oktyyliesterin oktyylibutyraatista; sitä on myös havaittu ihon kasvistossa ja hikoilussa.

Valmistautuminen

Saatu tärkkelysten ja melassin fermentoiminen selektiivisillä entsyymeillä (Granulosaccharobutyricum); se eristetään myöhemmin kalsiumsuolana.

Määritelmä

ChEBI: Suoraketjuinen tyydyttynyt rasvahappo, joka on butaani, jossa yksi terminaalisista metyyliryhmistä on hapetettu karboksiryhmäksi.

Tuotantomenetelmät

Voihappoa tuotetaan hapettamalla butyraldehydiä (CH3 (CH2) 2CHO) tai butanolia (C4H9OH). Se voidaan muodostaa myös biologisesti sokerin ja tärkkelyksen hapettumisella bakteereja käyttämällä.

Määritelmä

Väritön nestemäinen karboksyylihappo. Butaanihapon estereitä on voissa.

Aromikynnysarvot

Detektio: 240 pp - 4,8 ppm

Maun kynnysarvot

Makuominaisuudet 250 ppm: ssä: hapan, hapan, juustomainen, maitotuote, kermainen ja hedelmäinen.

Yleinen kuvaus

Väritön neste, jolla on tunkeutuva ja epämiellyttävä haju. Leimahduspiste 170 ° F. Syövyttävät tometalit ja kudos. Tiheys 8,0 paunaa / gal.

Ilma- ja vesireaktiot

Vesiliukoinen.

Reaktiivisuusprofiili

(3R, 4S) -1-bentsoyyli-3- (1-metoksi-1-metyylietoksi) -4-fenyyli-2-atsetidinonekaani reagoi hapettimien kanssa. Hehkuvia reaktioita tapahtuu kromitrioksidin kanssa yli 212 ° F: n lämpötilassa. Ei myöskään yhteensopiva emästen ja pelkistimien kanssa. Mayattack-alumiini ja muut kevytmetallit.

Vaara

Vahva ärsyttävä nahka ja kudos.

Terveysvaara

Hengitys aiheuttaa limakalvon ja hengitysteiden ärsytystä; voi aiheuttaa pahoinvointia ja oksentelua. Nieleminen aiheuttaa suun ja vatsan ärsytystä. Kosketus silmiin voi aiheuttaa vakavia vammoja. Ihokosketus voi aiheuttaa palovammoja; kemikaali imeytyy helposti ihon läpi ja voi vahingoittaa tätä reittiä.

Tulipalovaara

Palava materiaali: voi palaa, mutta ei syty helposti. Kuumennettaessa höyryt voivat aiheuttaa räjähtäviä seoksia ilman kanssa: sisätiloissa, ulkona ja viemäreissä räjähdysvaara. Säiliöt voivat räjähtää kuumennettaessa. Vuoto voi saastuttaa vesistöjä. Aine voidaan kuljettaa sulassa muodossa.

Turvallisuusprofiili

Kohtalaisen myrkyllinen syöminen, ihokosketus, ihonalaiset, vatsakalvonsisäiset ja laskimoon annettavat reitit Ihmisen mutaatiotiedot raportoitu. Voimakkaasti ihoa ja silmiä ärsyttävä. Hankaava materiaali. Palava neste. Voi reagoida hapettavien materiaalien kanssa. Hehkulamppureaktio yli 100 'kromitrioksidin kanssa. Käytä tulipalon torjumiseksi alkoholivaahtoa, CO2: ta, kuivakemikaalia. Lämmitettäessä hajoamiseen se tuottaa hapanta savua ja ärsyttäviä höyryjä.

laivaus

UN2820 voihappo, vaaraluokka: 8; Etiketit: 8 - syövyttävää materiaalia. UN2529 isovoihappo, vaaraluokka: 3; Etiketit: 3â € ”Syttyvä neste, 8â €” Syövyttävä materiaali

Puhdistusmenetelmät

Tislaa happo, he sekoittavat sen KMn04: een (20 g / l) ja jauhetaan uudelleen osittain uudelleen, jolloin tisleen ensimmäinen kolmasosa hävitetään [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV779.]

Jätehuolto

Liuotetaan tai sekoitetaan aine palavan liuottimen kanssa ja poltetaan kemiallisessa polttolaitoksessa, joka on varustettu jälkipolttimella ja pesurilla. Kaikkia liittovaltion, osavaltioiden ja paikallisten ympäristömääräyksiä on noudatettava.

Valmistelutuotteet

Jääetikkahappo -> isovoihappo -> fenvaleraatti -> butyryylikloridi -> (2S, 3S) -2-amino-3-metyylipentaanihappo -> voihappoanhydridi -> etyylibutyraatti -> suora sininen 71- -> ALFA-KETOBUTYYRIHAPON NATriumSUOLA -> Reaktiivinen punaruskea K-B3r -> Butyramidi -> Progabidi -> 1,4-Bis (4-syanostyryyli) bentseeni -> 4-Heptanoni -> Dinatrium 3 - [[4 '- [(6-amino-1-hydroksi-3-sulfonato-2-naftyyli) atsa] -3,3'-dimetoksi [1,1'-bifenyyli] -4-yyli] atso] -4 -hydroksinaftaleeni-1-sulfonaatti -> Vat Orange 9 -> Reaktiivinen oranssi 1 -> Isoamyylibutyraatti -> 1-OKTEN-3-YYLI-butyraatti -> CIS-3-heksenyylibutyraatti -> sykloheksyylibutyraatti - > 2-etyyli-1,3-syklopentaanidioni -> Bentsyylidimetyylikarbinyylibutyraatti -> Fenetyylibutyraatti -> FEMA 2686 -> ALLYYLIBUTYRAATTI -> 2-Bromivoihappo -> Nahka Musta -> PANTOTEENIHAPON KALSIUMSALTONIOHYDRAATTI- -> FEMA 2368 -> FEMA 3332

Raakamateriaalit

Typpihappo -> tert-butanoli -> happi -> vanilliini -> 1-pentanoli -> butyraldehydi -> melassi -> koboltiasetaatti -> mangaanitriasetaattidihydraatti -> VOI