NEROL

Tuotteen nimi:

NEROL

Synonyymit:

NEROL BRI (98+ %) FCC; Nerol liuos; cis-3,7-dimetyyli-2,6-oktadien-1-oli 97 %; (2Z)-3,7-dimetyyli-2,6-oktadien-1-oli; 2,6-DIMETYLI-CIS-2,6-OKTADIEN-8-OL; 2,6-OKTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETYYLI; 2,6-DIMETYLI-3,6-OKOLTADIIEN; 7-DIMETYYLI-CIS-2, 6-OKTADIEN-1-OL

CAS:

106-25-2

MF:

C10H18O

MW:

154.25

EINECS:

203-378-7

Tuoteluokat:

Sambucus nigra (seljanmarja);Vaccinium myrtillus (mustikka);Zingiber officinale (inkivääri);Asykliset monoterpeenit;Biokemia;Terpeenit;Asykliset;alkeenit;Artemisia vulgaris;Rakennuspalikat;Kemiallinen synteesi;Citrus aurantium (Seetdamville); lupulus (humala); Hypericum perforatum (Johannes; Lavandula angustifolia (Laventeli) tee);Melaleuca alternifolia;ravitsemustutkimus;Ocimum basilicum (basilika);orgaaniset rakennuspalikat;kasvekohtaiset fytokemikaalit (Ruoka/mauste/yrtti); vierre)

Mol-tiedosto:

106-25-2.mol

Sulamispiste 

<-15 °C

Kiehumispiste 

103-105 °C9 mm Hg (lit.)

tiheys 

0,876 g/ml at 25 °C (lit.)

FEMA 

2770 | NEROL

taitekerroin 

n20/D 1,474 (lit.)

Fp 

226 °F

säilytyslämpötila 

2-8 °C

liukoisuus 

absoluuttinen etanoli: liukoinen (kirj.)

pka

14,45±0,10 (ennustettu)

muodossa 

Nestemäinen

väri 

Kirkas väritön lähes väritön

Vesiliukoisuus 

1,311 g/l (25 ºC)

Merck 

14,6475

JECFA numero

1224

BRN 

1722455

CAS-tietokannan viite

106-25-2 (CAS-tietokannan viite)

EPA-ainerekisterijärjestelmä

2,6-oktadien-1-oli, 3,7-dimetyyli-, (2Z)- (106-25-2)

Vaarakoodit 

Xi

Riskilausunnot 

36/37/38

Turvallisuuslausunnot 

26-36

RIDADR 

UN1230 - luokka 3 - PG 2 - Metanoli, liuos

WGK Saksa 

2

RTECS 

RG5840000

TSCA 

Kyllä

HS koodi 

29052210

Tunnistustesti

Määrittäminen kokonaisalkoholi (OT-5). Otetun näytteen määrä on 1,2 g; vastaava tekijä (e) laskennassa on 77,13.

Kemialliset ominaisuudet

Väritön öljyinen neste Sillä on makea tuoksu, joka muistuttaa tuoretta ruusua, parempi kuin geraniolia ja sitruunan makua. Kiehumispiste on 227 ℃; salama piste on 92 ℃; optinen kierto on [α] D ± 0 °. Sekoittuu etanoliin, kloroformi ja eetteri; lähes veteen liukenematon. 
Se on geraniolin isomeeri (trans; geranioli on cis). 
Luonnollista lanoliinia ja sen estereitä löytyy appelsiininlehtiöljystä, ruusuöljystä, laventeliöljyä, Sri Lankan sitronellaöljyä, karvasappelsiininkukkaöljyä ja bergamotti, sitruuna, valkoinen sitruuna, greippi, makea appelsiini ja niin edelleen.

Käyttää

Ruoan maut ovat pääasiassa vadelma-, mansikka- ja sitrushedelmämakujen valmistukseen ja appelsiininkukkien, ruusun ja magnolian päämausteiden valmistus. Se on mauste käytetään yleisesti jasmiinissa, valkoisissa kukissa, lilassa, kielossa, narsissi, neilikka, mimosa, orvokki, vanilja, cymbidium, tuberoosi ja sitrushedelmät Köln. Sitä käytetään myös yleisesti hyasintissa, gardeniassa, osmanthuksessa ja akaasiassa makukaava. Ruoan maussa sen vadelma-mansikkamakuvaikutus on yleisesti käytetty. Tuotetta käytetään myös päivittäisen meikin valmistuksessa tuoksu, kuten orvokki, appelsiininkukka, jasmiini, kielo, magnolia, neilikka ja muut tuoksutyyppiset meikkituoksut. Sitä käytetään laajalti appelsiininkukan, ruusun, jasmiinin, tuberoosin ja muiden tuoksujen tuoksuissa vadelman, mansikan tyyppi ja ruokamaku. Sitä voidaan käyttää myös valmistukseen esterimausteet.

Valmistelu

1. Petitgrain-öljy käytetään raaka-aineena; ensimmäinen vaihe on linaloolin ja terpeenien poistaminen fraktioinnin kautta; saippuoimalla jae, joka sisältää primaarisen alkoholista tehdään ftalaattiestereitä; ja sitten menee läpi puhdistus ja alkali saippuointi, geranioli (60 %) ja neroli (40 %) seos on johdettu; geraniolin poistaminen lyijykloridilla, läpikäyminen jäännös tyhjötislauksella tai höyrytislauksella, tuote johdettiin.
2. Anna geraniolin ja jodihapon reagoida neutraalissa liuoksessa. Ylimääräinen vetyjodidi poistetaan alkalilla, neroli sekoitetaan geranioliin voidaan johtaa, ja sitten erota seos käyttämällä yllä olevaa menetelmää.
3. Kuumenna seos, jossa on sama määrä kamferia ja etikkahappoanhydridiä keitetään natriumasetaatin läsnäollessa. Geraniolin ja nerylin seos alkoholi voidaan johtaa saippuoidulla esteröimällä ja sitten erottaa seos edellisellä menetelmällä.
4. Sitralin pelkistys isopropanolia sisältävässä isopropanoliliuoksessa alumiini voi myös saada geraniolin ja nerolin seoksen, ja nerol on saatu uudelleen erottamisen kautta.

Myrkyllisyys

GRAS (FEMA). 
LD504500 mg/kg (rotta, suun kautta).
enimmäismäärä    FEMA (mg/kg): virvoitusjuoma 1,4; kylmä juoma 3,9; karkkia 16; leivonnaiset 19; vanukas 1,0 - 1,3; 
käyttörajoitus (FDA $ 172.515, 2000).

Kuvaus

Nerolilla on tuoretta, makea, ruusumainen tuoksu ja karvas maku. Nerol voidaan syntetisoida pineeni.

Kemialliset ominaisuudet

Nerolilla on tuoretta, makea, ruusumainen tuoksu ja karvas maku.

Kemialliset ominaisuudet

Kirkas väritön lähes väritön neste

Kemialliset ominaisuudet

Nerol esiintyy pieniä määriä monissa eteerisissä öljyissä, joissa sitä on aina mukana geranioli; sen nimi juontaa juurensa sen esiintymisestä neroliöljyssä. Nerol on a väritön neste, jolla on miellyttävä ruusumainen tuoksu, joka, toisin kuin geraniolissa on raikas vihreä nuotti. Nerol käy läpi samat reaktiot kuin geranioli, mutta syklisoituu helpommin happojen läsnä ollessa.
Nerola tuotetaan yhdessä geraniolin kanssa myrseenistä kuvatussa prosessissa geraniolille. Se voidaan erottaa geraniolista jakotislaamalla.
Nerolia ei käytetä hajuvedessä vain samoihin tarkoituksiin kuin geraniolia esimerkiksi ruusukoostumuksissa, joille se antaa erityisen tuoreuden, mutta myös muissa kukkakoostumuksissa. Makutyössä sitä käytetään sitrushedelmien mausteita. Teknistä nerolia, usein seoksena geraniolia käytetään välituotteena sitronellolin ja sitraali.

Käyttää

Nerol on aromi aine, joka on väritöntä nestettä, jonka tuoksu muistuttaa tuoreita, makeita ruusuja ja sisältää geranoileja ja muita terpeenialkoholeja. se sekoittuu joukkoon veteen liukenematon alkoholi, kloroformi ja eetteri. sen saa synteesi. sitä kutsutaan myös cis-3,7-dimetyyli-2,6-oktadien-1-oliksi.

Käyttää

Nerol on isomeeri Geraniol (G367000), jota käytetään hyönteiskarkotteen synteesissä. Se on myös käytetään Angelicoin A:n ja Herecinone J:n synteesissä, jotka estävät kollageenin aiheuttamaa verihiutaleiden aggregaatioioni.

Käyttää

nerol on ensisijainen alkoholia, jota käytetään hajuvedissä, erityisesti ruusu- ja appelsiininkukissa tuoksut. nerol on laventelin ja appelsiinin öljyssä luonnossa esiintyvä fraktio lehtiä, palmarosaa, ruusua, nerolia ja petitgrainia. Se on väritön ja siinä on a ruusumainen tuoksu.

Määritelmä

CHEBI: 3,7-dimetyyliokta-2,6-dien-1-olin (2Z)-stereoisomeeri. Se on eristetty kasvien, kuten sitruunaruohon, eteerisistä öljyistä.

Valmistelu

Pinenestä.

Aromikynnysarvot

Tunnistus: 680 ppb 2,2 ppm:ään; Aromiominaisuudet 2 %:ssa: ruusuinen, hieman sitrusmainen, terpy ja kukkainen, muistuttaa[1]senttiä linaloolioksidia aldehydivahamaisia ​​ja hedelmäisiä vivahteita

Makukynnysarvot

Maku ominaisuudet 10 ppm:ssä 5 % sokerissa ja 0,1 % CA:ssa: ruusuinen ja sitrushedelmien vivahteita, hedelmäinen päärynä kukkaisella sitronellalisella vivahteella

Turvallisuusprofiili

Kohtalaisen myrkyllistä lihaksensisäistä reittiä. Lievästi myrkyllistä nieltynä. Ihoa ärsyttävä aine. Lämmitettynä hajoaessaan se vapauttaa kirpeää savua ja ärsyttäviä höyryjä.

Valmistustuotteet

Sitral-->Citronellol-->Geraniol-->NERYYLIISOBUTYRAATTI

Raaka-aineet

Natriumasetaattitrihydraatti-->sitraali-->linalooli-->vetyhappo-->alumiini-isopropoksidi-->geranioli