NEROL

Tuotteen nimi:

NEROL

Synonyymit:

NEROL BRI (98 +%) FCC; Neroliuos; cis-3,7-di-metyyli-2,6-oktadien-1-oli 97%; (2Z) -3,7-dimetyyli-2,6-oktadien-1-oli; 2,6-DIMETYYLI-CIS-2, 6-OKTADIENI-8-OL; 2,6-OKTADIENI-1-OL, 3,7-DIMETYYLI; 2,6-DIMETYYLI-2,6-OKTADIENI-8-OL; 3, 7-DIMETYYLI-CIS-2, 6-OKTADIENI-1-OL

CAS:

106-25-2

MF:

C10H18O

MW:

154.25

EINECS:

203-378-7

Tuoteryhmät:

Sambucus nigra (seljanmarja); Vaccinium myrtillus (mustikka); Zingiber officinale (inkivääri); asykliset monoterpeenit; biokemia; terpeenit; asykliset; alkeenit; Artemisia vulgaris; rakennusosat; kemiallinen synteesi; Citrus aurantium (Sevillan oranssi); Elettaria Cardamomum (Cardam) ; Humulus lupulus (humala); Hypericum perforatum (mäkikuisma; Lavandula angustifolia (Lavendartea); Melaleuca alternifolia; Ravintotutkimus; Ocimum basilicum (basilika); Orgaaniset rakennuspalikat; Kasvien kasvikemikaalit (Ruoka / Mauste / Yrtti); vierre )

Mol-tiedosto:

106-25-2 mol

Sulamispiste

<-15 ° C

Kiehumispiste

103-105 ° C9 mmHg (palaa)

tiheys

0,876 g / ml 25 ° C: ssa (palaa)

FEMA

2770 | NEROL

taitekerroin

n20 / D 1,474 (palaa)

Fp

226 ° F

varastointilämpötila

2 - 8 ° C

liukoisuus

absoluuttinen etanoli: liukoinen (lit.)

pka

14,45 ± 0,10 (ennustettu)

muodossa

Nestemäinen

väri-

Kirkas väritön melkein väritön

Vesiliukoisuus

1,311 g / l (25 ºC)

Merck

14,6475

JECFA-numero

1224

BRN

1722455

CAS-tietokantaviite

106-25-2 (CAS DataBase -viite)

EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä

2,6-oktadien-1-oli, 3,7-dimetyyli -, (2Z) - (106-25-2)

Vaarakoodit

Xi

Riskilausunnot

36/37/38

Turvallisuuslausunnot

26-36

RIDADR

UN1230 - luokka 3 -PG 2 - metanoli, liuos

WGK Saksa

2

RTECS

RG5840000

TSCA

Joo

HS-koodi

29052210

Tunnistamistesti

Kokonaisalkoholin (OT-5) määrittäminen. Otetun näytteen määrä on 1,2 g; vastaava tekijä (e) on laskennassa 77,13.

Kemiallisia ominaisuuksia

Väritön öljyinen neste Siinä on makea tuoksu, joka muistuttaa tuoretta ruusua, parempaa thangeraniolia ja sitruunan makua. Kiehumispiste on 227 °; leimahduspiste on 92 °; optinen kierto on [Î ±] D ± 0 °. Sekoittuu etanoliin, kloroformiin ja eetteriin; lähes liukenematon veteen.
Se on geraniolin isomeeri (trans; geranioli on cis).
Luonnollista lanoliinia ja sen estereitä löytyy appelsiininlehtiöljystä, ruusuöljystä, laventeliöljystä, Sri Lankan sitronellaöljystä, pomeranssinkukkaöljystä andbergamotista, sitruunasta, valkoisesta sitruunasta, greipistä, makeasta appelsiinista ja niin edelleen.

Käyttää

Ruokamakuja käytetään ennen kaikkea vadelma-, mansikka- ja sitrushedelmämakuihin ja appelsiinikukan, ruusun, magnolian päämausteiden valmistukseen. Se on mauste, jota käytetään yleisesti jasmiinissa, valkoisissa kukissa, lila, kielo, narsissi, neilikka, mimoosa, violetti, vanilja, cymbidium, tuberoosi ja sitrushedelmät. Sitä käytetään myös yleisesti hyasintissa, gardeniassa, osmanthusissa, acaciaflavor-kaavassa. Ruoka-aromissa sen vadelma-mansikka-aromivaikutusta käytetään yleisesti. Tuotetta käytetään myös päivittäisten meikkihajusteiden valmistamiseen, kuten violetti, appelsiinikukka, jasmiini, kielo, magnolia, neilikka ja muut tuoksutyyppiset meikkihajusteet. Sitä käytetään laajalti appelsiinin kukassa, ruusussa, jasmiinissa, tuberoosissa ja muissa tuoksuissa, joissa on vadelma ja mansikka. Sitä voidaan käyttää myös tuottamaan mausteita.

Valmistautuminen

1. Raaka-aineena käytetty petitgraini-öljy; ensimmäinen vaihe on poistaa linalooli- ja terpenestifraktioituminen saippuoitumisen avulla primaarialkoholia sisältävästä fraktiosta tehdään ftalaattiesterit; ja sitten puhdistamisen ja alkalisaippuoitumisen läpi johdetaan geranioli (60%) ja neroli (40%) seos; poistamalla geranioli lyijykloridilla, käymällä jäljellä tyhjötislausta tai tislausta, tuote johdettiin.
2. Anna geraniolin ja jodivetyhapon reagoida neutraalissa liuoksessa. Poistamalla ylimääräinen vetyjodidi emäksen kanssa saadaan geraniolkaaniin sekoitettu neroli ja erotetaan sitten seos käyttämällä yllä olevaa menetelmää.
3. Kuumenna saman määrän kamferin ja etikkahappoanhydridin seos kiehuvaksi natriumasetaatin läsnäollessa. Geraniolin ja nerylalalkoholin seos voidaan johtaa saippuoituneella esteröinnillä ja sitten erottaa seos edellisellä menetelmällä.
4. Sitraalin pelkistäminen isopropanolialumiinia sisältävässä isopropanoliliuoksessa voi myös saada geraniolin ja nerolin seoksen, ja neroli johdetaan uudelleenerottamalla.

Myrkyllisyys

GRAS (FEMA).
LD504500 mg / kg (rotta, suun kautta).
enimmäistaso FEMA (mg / kg): virvoitusjuoma 1,4; kylmä juoma 3,9; karkki 16; leivonnaiset 19; vanukas 1,0 - 1,3;
käyttörajoitus (FDA 172 515 dollaria, 2000).

Kuvaus

Nerolilla on raikas, makea, ruusumaisen tuoksu ja karvas maku. Neroli voidaan syntetisoida piniinistä.

Kemialliset ominaisuudet

Nerolilla on raikas, makea, ruusumaisen tuoksu ja karvas maku.

Kemialliset ominaisuudet

Kirkas, väritön tai melkein väritön neste

Kemialliset ominaisuudet

Nerolia esiintyy pieninä määrinä monissa eteerisissä öljyissä, joissa sen mukana on aina geranioli; sen nimi on peräisin sen esiintymisestä neroliöljyssä. Nerol on väritön neste, jolla on miellyttävä ruusumainen haju, jolla on toisin kuin ofgeraniolilla raikas vihreä nuotti. Nerol käy läpi samat reaktiot kuin asgeranioli, mutta syklisoituu helpommin happojen läsnä ollessa.
Nerolia tuotetaan yhdessä geraniolin kanssa myseenistä geraniolille kuvatulla tavalla. Se voidaan erottaa geraniolista jakotislauksella.
Nerolia ei käytetä hajusteissa paitsi samoihin tarkoituksiin kuin geraniolia, esimerkiksi ruusukoostumuksissa, joille se antaa erityisen tuoreuden, mutta myös muissa kukka-koostumuksissa. Makutyössä sitä käytetään sitrushedelmien maustamiseen. Teknisen luokan nerolia, usein seoksessagergerolin kanssa, käytetään välituotteena sitronellolin ja sitraalin tuotannossa.

Käyttää

Nerol on aromiaine, joka on väritön neste, jonka tuoksu muistuttaa tuoreita, makeita ruusuja ja sisältää geranoileja ja muita terpeenialkoholeja. se on sekoittuva veteen liukenematon alkoholi, kloroformi ja eetteri. se saadaan synteesillä. sitä kutsutaan myös cis-3,7-dimetyyli-2,6-oktadien-1-oliiksi.

Käyttää

Nerol on isomeeri geraniolia (G367000), jota käytetään hyönteiskarkotteen synteesissä. Sitä käytetään myös Angelicoin A: n ja Herecinone J: n synteesissä, jotka estävät kollageenin indusoimaa verihiutaleiden aggregaatti-ionia.

Käyttää

neroli on primaarinen alkoholi, jota käytetään hajusteissa, erityisesti niissä, joissa on ruusu- ja appelsiinikukkia. neroli on luonnossa esiintyvä fraktio laventeli-, orangeanlehti-, palmarosa-, ruusu-, neroli- ja petitgrain-öljyssä. Se on väritön ja tuoksuinen.

Määritelmä

ChEBI: 3,7-dimetyylokta-2,6-dien-1-oliin (2Z) -stereoisomeeri. Se on eristetty eteerisistä öljyistä kasveista, kuten sitruunaruoho.

Valmistautuminen

Pinenestä.

Aromikynnysarvot

Detektio: 680 ppb - 2,2 ppm; aromiominaisuudet 2%: ruusuinen, hieman sitrushedelmiä, terpy ja kukallinen, muistuttaa [1] senttiä linalooloksidia aldehydisillä vahamaisilla ja hedelmäisillä vivahteilla

Maun kynnysarvot

Makuominaisuudet 10 ppm: ssä 5% sokerissa ja 0,1% CA: ssa: ruusuinen sitrushedelmien vivahteilla, hedelmäinen päärynä ja kukkainen sitruunan muistiinpanoja

Turvallisuusprofiili

Kohtalaisen myrkyllinen lihaksensisäisesti. Lievästi myrkyllistä nieltynä. Ihoa ärsyttävä. Hajotettaessa kuumennettuna se tuottaa kiihkeää savua ja ärsyttäviä höyryjä.

Valmistelutuotteet

Citral -> Citronellol -> Geraniol -> NERYYLI-ISOBUTYRAATTI

Raakamateriaalit

Natriumasetaattitrihydraatti -> Citral -> Linalool -> Hydriodic acid -> Aluminium isopropoxide -> Geraniol