Oktaanihappo

Tuotteen nimi:

Oktaanihappo

CAS:

124-07-2

MF:

C8H16O2

MW:

144.21

EINECS:

204-677-5

Mol-tiedosto:

124-07-2 mol

Sulamispiste

16 ° C

Kiehumispiste

237 ° C (palaa)

tiheys

0,91 g / ml 25 ° C: ssa (palaa)

höyryn tiheys

5 (vs. ilma)

Höyrynpaine

1 mm Hg (78 ° C)

FEMA

2799 | Oktanaanihappo

taitekerroin

n20 / D 1.428 (valaistu)

Fp

> 230 ° F

varastointilämpötila

Säilytä alle + 30 ° C.

liukoisuus

0,68 g / l

muodossa

Nestemäinen

pka

4,89 (25 astetta)

väri-

Kirkas, väritön lelu

Tietty painovoima

0,910 (20 / 4â „ƒ)

Haju

epämiellyttävä haju

PH

4 (0,2 g / l, H2O, 20 ° „)

räjähdysraja

1% (V)

Vesiliukoisuus

0,68 g / L (20 ºC)

JECFA-numero

99

Merck

14,1765

BRN

1747180

Vakaus:

Vakaa. Yhteensopimaton emästen, pelkistimien, hapettimien kanssa. Syttyvä.

CAS-tietokantaviite

124-07-2 (CAS DataBase -viite)

NIST kemian viite

Oktaanihappo (124-07-2)

EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä

Oktaanihappo (124-07-2)

Vaarakoodit

C, Xi

Riskilausunnot

34

Turvallisuuslausunnot

26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27

RIDADR

UN 3265 8 / PG 3

WGK Saksa

1

RTECS

RH0175000

Itsesyttymislämpötila

> 300 ° C

Vaarahuomautus

Ärsyttävä

TSCA

Joo

HS-koodi

2915 90 70

Vaaraluokka

8

Pakkausryhmä

III

Vaarallisten aineiden tiedot

124-07-2 (Tiedot vaarallisista aineista)

Myrkyllisyys

LD50 suun kautta rotilla: 10,080 mg / kg (Jenner)

ALFA

Englanti

Kuvaus

Kapryylihappo tunnetaan systemaattisena oktaanihapon nimellä, ja se on eräänlainen hyödyllinen tyydyttymätön keskirasvainen rasvahappo, jolla on antibakteerisia, virus-, sieni- ja tulehdusta estäviä ominaisuuksia. Yhdisteitä löytyy luonnollisesti erilaisten nisäkkäiden äidinmaidosta, kookosöljystä ja palmuydinöljystä. Se on öljyinen neste, jolla on hieman epämiellyttävä röyhkeä kaltainen haju ja maku ja joka liukenee mahdollisimman vähän veteen.
Sitä käytetään laajalti eri aloilla, joista toista käytetään anantimikrobisena torjunta-aineena, jossa se toimii elintarvikekosketuksessa käytettävien pintojen alkuaineena kaupallisissa elintarvikekäsittelylaitoksissa maitotuotteissa, elintarviketeollisuuden laitteissa, panimoissa, viinitiloissa ja juomien jalostamoissa. happoa käytetään kaupallisesti hajuvedessä käytettävien estereiden ja väriaineiden valmistuksessa. Sitä käytetään myös analgisidinä, bakterisidinä ja fungisidinä taimitarhoissa, kasvihuoneissa, puutarhureissa ja koristekasvien sisustusmaisemissa. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että kapryylihappo on tehokas ylimääräiseen kalorien polttamiseen ruokavalion lisänä, mikä johtaa painon menetykseen.

Viitteet

https://fi.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

Kuvaus

Kapryylihappo on yleinen nimi kahdeksan hiilen tyydyttyneelle rasvahapolle, joka tunnetaan systemaattisena nimellä oktaanihappo. Sitä esiintyy luonnollisesti erilaisten nisäkkäiden maidossa, ja se on pieni osa kookosöljyä ja palmuydinöljyä. Se on öljyinen neste, joka liukenee minimaalisesti veteen, jolla on hieman epämiellyttävä jähmettyinen haju ja maku.
Kaksi muuta happoa on nimetty vuohien mukaan: caproic (C6) ja capric (C10). Kapryylihapon ohella nämä ovat 15% vuohenmaidon rasvassa.

Kemialliset ominaisuudet

Kapryylihappo, CH3 (CH2) 6COOH, joka tunnetaan myös nimellä heksyylietikkahappo, n-oktaanihappo, oktyylihappo ja oktahappo, on väritön öljyinen nestemäinen rasvahappo, jonka sulamispiste on 16 DC. Sitä löytyy voista, kookosöljystä ja muista rasvoista. Sitä käytetään lääkkeiden ja väriaineiden valmistuksessa.

Kemialliset ominaisuudet

Kapryylihappo on yleinen nimi oktaanihapolle, tyydyttyneelle rasvahapolle CH3 (CH2) 6COOH. Yhtenäisenä hiiliyhdisteenä se kuuluu rasvahappojen joukkoon, joiden katsotaan olevan lyhyempiä tai keskiketjun pitkiä. Se on väritön, öljyinen neste, jolla on lievästi epämiellyttävä haju ja palava, röyhkeä maku. Se liukenee vain vähän veteen (68 mg / 100 ml 20 ° C: ssa). Se on luonnollinen komponentti kookospähkinä- ja palmu-pähkinäöljyistä ja voirasvoista. Kapryylihappoa on tunnistettu myös oluen, brandy-tisleen, käyneiden venäläismustan teelehtien eteerisen öljyn ja raakojen soijapapujen jälkimäärissä.
Se valmistetaan käymällä ja jakotislaamalla kookosöljyssä läsnä olevia haihtuvia rasvahappoja.

Kemialliset ominaisuudet

Oktaanihapolla on erittäin epämiellyttävä haju ja palava, röyhkeä maku. Oktaanihapolla on ilmoitettu olevan heikko, hedelmäinen hapan haju ja hieman hapan maku. Kahdeksan hiilen yhdisteenä se kuuluu rasvahappojen joukkoon, joiden ketjun pituus on lyhyt tai keskipitkä.

Käyttää

Oktaanihappo on aromiaine, jota pidetään lyhyt- tai keskiraskaisena rasvahappona. Se esiintyy normaalisti erilaisissa elintarvikkeissa ja valmistetaan kaupallisesti hapettamalla n-oktanolia tai käymällä ja tislaamalla läsnä olevia haihtuvia rasvahappoja. Sitä käytetään enimmäismäärinä 0,13% kiellettyjä tavaroita; 0,04% juustojen osalta; 0,005% rasvoille ja öljyille, jäädytetyille maitojauheille, gelatiinille ja vanukkaille, lihatuotteille ja pehmeille karkeille; 0,016% pikkupurtavaa; ja 0,001% tai vähemmän kaikille muille elintarvikeryhmille. Se on alsoterminen oktaanihappo.

Käyttää

Nestekiteiden välituotteet

Käyttää

Hajuvedessä käytettävien estereiden välituotteiden valmistus; väriaineiden jne. valmistuksessa

Määritelmä

ChEBI: Suoraketjuinen tyydyttynyt rasvahappo, joka on heptaani, jossa yksi terminaalisen metyyliryhmän vetyistä on korvattu karboksiryhmällä. Oktaanihappo tunnetaan myös nimellä kapryylihappo.

Valmistautuminen

Fermentoimalla ja kookosöljyssä läsnä olevien haihtuvien rasvahappojen tislaamalla.

Aromikynnysarvot

Detektio: 910 ppbto - 19 ppm. Aromiominaisuudet 1,0%: vahamainen, likainen, hikinen ja juustorasvainen, likaisilla öljyisillä ja kermaisilla maitotuotteilla.

Maun kynnysarvot

Makuominaisuudet nopeudella 10 ppm: kermainen, vahamainen, likainen, hikinen, maitotuotteesta juustomainen.

Yleinen kuvaus

Väritön tai vaaleankeltainen neste, jolla on mieto haju. Palovammoja, mutta voi olla vaikea sytyttää. Syövyttää metalleja ja kudoksia.

Turvallisuusprofiili

Kohtalaisen myrkyllinen laskimoon. Lievästi myrkyllistä nieltynä. Mutaatiotiedot raportoitu. Ihoa ärsyttävä. Tuottaa ärsyttäviä höyryjä, jotka voivat aiheuttaa yskän. Lämmitetyssä hajaantumisessa se tuottaa epämääräistä savua ja ärsyttäviä höyryjä.

Valmistelutuotteet

Kapryylialkoholi -> sykloheksanoli -> N-METYYLOCTYLAMINE -> Octanal -> 6-METHOXY-2-Naphthoic Acid -> fluor surfaktant FC-154 -> Bromoxynil octanoate -> glycerin caprylate polyoxethyleneether -> Octanoyl kloridi -> monokapryliiniglyseraatti -> NONAFLUORO-3,6-DIOXAHEPTANOIC Happo -> Kapryylihappometyyliesteri -> MONOKAPRYLIINI -> 2-BROMOOKTANOHappo -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-OKTANOLI -> HEPTYYLIKAPRYLAATTI -> ALLYYLIKAPRYLAATTI -> FEMA 3222 -> Etyylikaprylaatti -> Dekanoyyli / oktanoyyliglyseridit -> Nonyyl oktanoaatti -> Pehmentävä aine purukumeille -> FEMA 2575-- > Naudan albumiini

Raakamateriaalit

Malonihappo -> Kapryylialkoholi -> Peroksietikkahappo -> Kookosöljy -> 1-OKTEENI -> LIMONIINI (SH) -> Oktanali