Tuotteen nimi: |
Oktaanihappo |
CAS: |
124-07-2 |
MF: |
C8H16O2 |
MW: |
144.21 |
EINECS: |
204-677-5 |
Mol-tiedosto: |
124-07-2 mol |
|
Sulamispiste |
16 ° C |
Kiehumispiste |
237 ° C (palaa) |
tiheys |
0,91 g / ml 25 ° C: ssa (palaa) |
höyryn tiheys |
5 (vs. ilma) |
Höyrynpaine |
1 mm Hg (78 ° C) |
FEMA |
2799 | Oktanaanihappo |
taitekerroin |
n20 / D 1.428 (valaistu) |
Fp |
> 230 ° F |
varastointilämpötila |
Säilytä alle + 30 ° C. |
liukoisuus |
0,68 g / l |
muodossa |
Nestemäinen |
pka |
4,89 (25 astetta) |
väri- |
Kirkas, väritön lelu |
Tietty painovoima |
0,910 (20 / 4â „ƒ) |
Haju |
epämiellyttävä haju |
PH |
4 (0,2 g / l, H2O, 20 ° „) |
räjähdysraja |
1% (V) |
Vesiliukoisuus |
0,68 g / L (20 ºC) |
JECFA-numero |
99 |
Merck |
14,1765 |
BRN |
1747180 |
Vakaus: |
Vakaa. Yhteensopimaton emästen, pelkistimien, hapettimien kanssa. Syttyvä. |
CAS-tietokantaviite |
124-07-2 (CAS DataBase -viite) |
NIST kemian viite |
Oktaanihappo (124-07-2) |
EPA: n aineiden rekisteröintijärjestelmä |
Oktaanihappo (124-07-2) |
Vaarakoodit |
C, Xi |
Riskilausunnot |
34 |
Turvallisuuslausunnot |
26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27 |
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
WGK Saksa |
1 |
RTECS |
RH0175000 |
Itsesyttymislämpötila |
> 300 ° C |
Vaarahuomautus |
Ärsyttävä |
TSCA |
Joo |
HS-koodi |
2915 90 70 |
Vaaraluokka |
8 |
Pakkausryhmä |
III |
Vaarallisten aineiden tiedot |
124-07-2 (Tiedot vaarallisista aineista) |
Myrkyllisyys |
LD50 suun kautta rotilla: 10,080 mg / kg (Jenner) |
ALFA |
Englanti |
Kuvaus |
Kapryylihappo tunnetaan systemaattisena oktaanihapon nimellä, ja se on eräänlainen hyödyllinen tyydyttymätön keskirasvainen rasvahappo, jolla on antibakteerisia, virus-, sieni- ja tulehdusta estäviä ominaisuuksia. Yhdisteitä löytyy luonnollisesti erilaisten nisäkkäiden äidinmaidosta, kookosöljystä ja palmuydinöljystä. Se on öljyinen neste, jolla on hieman epämiellyttävä röyhkeä kaltainen haju ja maku ja joka liukenee mahdollisimman vähän veteen. |
Viitteet |
https://fi.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid |
Kuvaus |
Kapryylihappo on yleinen nimi kahdeksan hiilen tyydyttyneelle rasvahapolle, joka tunnetaan systemaattisena nimellä oktaanihappo. Sitä esiintyy luonnollisesti erilaisten nisäkkäiden maidossa, ja se on pieni osa kookosöljyä ja palmuydinöljyä. Se on öljyinen neste, joka liukenee minimaalisesti veteen, jolla on hieman epämiellyttävä jähmettyinen haju ja maku. |
Kemialliset ominaisuudet |
Kapryylihappo, CH3 (CH2) 6COOH, joka tunnetaan myös nimellä heksyylietikkahappo, n-oktaanihappo, oktyylihappo ja oktahappo, on väritön öljyinen nestemäinen rasvahappo, jonka sulamispiste on 16 DC. Sitä löytyy voista, kookosöljystä ja muista rasvoista. Sitä käytetään lääkkeiden ja väriaineiden valmistuksessa. |
Kemialliset ominaisuudet |
Kapryylihappo on yleinen nimi oktaanihapolle, tyydyttyneelle rasvahapolle CH3 (CH2) 6COOH. Yhtenäisenä hiiliyhdisteenä se kuuluu rasvahappojen joukkoon, joiden katsotaan olevan lyhyempiä tai keskiketjun pitkiä. Se on väritön, öljyinen neste, jolla on lievästi epämiellyttävä haju ja palava, röyhkeä maku. Se liukenee vain vähän veteen (68 mg / 100 ml 20 ° C: ssa). Se on luonnollinen komponentti kookospähkinä- ja palmu-pähkinäöljyistä ja voirasvoista. Kapryylihappoa on tunnistettu myös oluen, brandy-tisleen, käyneiden venäläismustan teelehtien eteerisen öljyn ja raakojen soijapapujen jälkimäärissä. |
Kemialliset ominaisuudet |
Oktaanihapolla on erittäin epämiellyttävä haju ja palava, röyhkeä maku. Oktaanihapolla on ilmoitettu olevan heikko, hedelmäinen hapan haju ja hieman hapan maku. Kahdeksan hiilen yhdisteenä se kuuluu rasvahappojen joukkoon, joiden ketjun pituus on lyhyt tai keskipitkä. |
Käyttää |
Oktaanihappo on aromiaine, jota pidetään lyhyt- tai keskiraskaisena rasvahappona. Se esiintyy normaalisti erilaisissa elintarvikkeissa ja valmistetaan kaupallisesti hapettamalla n-oktanolia tai käymällä ja tislaamalla läsnä olevia haihtuvia rasvahappoja. Sitä käytetään enimmäismäärinä 0,13% kiellettyjä tavaroita; 0,04% juustojen osalta; 0,005% rasvoille ja öljyille, jäädytetyille maitojauheille, gelatiinille ja vanukkaille, lihatuotteille ja pehmeille karkeille; 0,016% pikkupurtavaa; ja 0,001% tai vähemmän kaikille muille elintarvikeryhmille. Se on alsoterminen oktaanihappo. |
Käyttää |
Nestekiteiden välituotteet |
Käyttää |
Hajuvedessä käytettävien estereiden välituotteiden valmistus; väriaineiden jne. valmistuksessa |
Määritelmä |
ChEBI: Suoraketjuinen tyydyttynyt rasvahappo, joka on heptaani, jossa yksi terminaalisen metyyliryhmän vetyistä on korvattu karboksiryhmällä. Oktaanihappo tunnetaan myös nimellä kapryylihappo. |
Valmistautuminen |
Fermentoimalla ja kookosöljyssä läsnä olevien haihtuvien rasvahappojen tislaamalla. |
Aromikynnysarvot |
Detektio: 910 ppbto - 19 ppm. Aromiominaisuudet 1,0%: vahamainen, likainen, hikinen ja juustorasvainen, likaisilla öljyisillä ja kermaisilla maitotuotteilla. |
Maun kynnysarvot |
Makuominaisuudet nopeudella 10 ppm: kermainen, vahamainen, likainen, hikinen, maitotuotteesta juustomainen. |
Yleinen kuvaus |
Väritön tai vaaleankeltainen neste, jolla on mieto haju. Palovammoja, mutta voi olla vaikea sytyttää. Syövyttää metalleja ja kudoksia. |
Turvallisuusprofiili |
Kohtalaisen myrkyllinen laskimoon. Lievästi myrkyllistä nieltynä. Mutaatiotiedot raportoitu. Ihoa ärsyttävä. Tuottaa ärsyttäviä höyryjä, jotka voivat aiheuttaa yskän. Lämmitetyssä hajaantumisessa se tuottaa epämääräistä savua ja ärsyttäviä höyryjä. |
Valmistelutuotteet |
Kapryylialkoholi -> sykloheksanoli -> N-METYYLOCTYLAMINE -> Octanal -> 6-METHOXY-2-Naphthoic Acid -> fluor surfaktant FC-154 -> Bromoxynil octanoate -> glycerin caprylate polyoxethyleneether -> Octanoyl kloridi -> monokapryliiniglyseraatti -> NONAFLUORO-3,6-DIOXAHEPTANOIC Happo -> Kapryylihappometyyliesteri -> MONOKAPRYLIINI -> 2-BROMOOKTANOHappo -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-OKTANOLI -> HEPTYYLIKAPRYLAATTI -> ALLYYLIKAPRYLAATTI -> FEMA 3222 -> Etyylikaprylaatti -> Dekanoyyli / oktanoyyliglyseridit -> Nonyyl oktanoaatti -> Pehmentävä aine purukumeille -> FEMA 2575-- > Naudan albumiini |
Raakamateriaalit |
Malonihappo -> Kapryylialkoholi -> Peroksietikkahappo -> Kookosöljy -> 1-OKTEENI -> LIMONIINI (SH) -> Oktanali |