|
Tuotteen nimi: |
Tetrahydrolinalooli |
|
Synonyymit: |
TETRAHYDROLINALOOLI GC; 3,7-DIMETYYLI-3-OKTANOLI, 97+ %; [R,(+)]-3,7-dimetyyli-3-oktanoli; neljän vetyaromaattinen kaMforialkoholi; tetrahydrolinalooli; 3,7-dimetyyli-3-oktanoli; tetrahydrolilooli; TETRAHYDROLINALOOLI; 3-OKTANOLI, 3,7-DIMETYLI |
|
CAS: |
78-69-3 |
|
MF: |
C10H22O |
|
MW: |
158.28 |
|
EINECS: |
201-133-9 |
|
Tuoteluokat: |
Aakkosellinen luettelo; Maku- ja tuoksuaineet; Q-Z |
|
Mol-tiedosto: |
78-69-3.mol |
|
|
|
|
Sulamispiste |
-1,53°C (arvio) |
|
Kiehumispiste |
71-73 °C6 mm Hg (lit.) |
|
tiheys |
0,826 g/ml at 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3060 | TETRAHYDROLINALOOLI |
|
taitekerroin |
n20/D 1,434 (lit.) |
|
Fp |
169 °F |
|
muodossa |
Nestemäinen |
|
pka |
15,34±0,29 (ennustettu) |
|
Ominaispaino |
0.826 |
|
väri |
Kirkas väritön |
|
JECFA numero |
357 |
|
InChiKey |
DLHQZZUEERVIGQ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-tietokannan viite |
78-69-3 (CAS-tietokannan viite) |
|
NIST Chemistry Reference |
3,7-dimetyyli-3-oktanoli (78-69-3) |
|
EPA-ainerekisterijärjestelmä |
3-oktanoli, 3,7-dimetyyli-(78-69-3) |
|
Vaarakoodit |
Xi |
|
Riskilausunnot |
36/37/38-36/38 |
|
Turvallisuuslausunnot |
26-36-37/39 |
|
RIDADR |
1993 / Pigiii |
|
WGK Saksa |
1 |
|
RTECS |
RH0905000 |
|
HS koodi |
29051990 |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Tetrahydrolinalooli on hunajan aromin ainesosa. Se on väritön neste, jossa on a linaloolia muistuttava tuoksu, joka on hieman tuoreempi, mutta selvästi heikompi linaloolista. Tetrahydrolinalooli valmistetaan katalyyttisellä hydrauksella linaloolia ja sitä käytetään korvikkeena vähemmän vakaalle linaloolille aggressiivisten välineiden tuoksuminen. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Tetrahydrolinalooli on makea, öljyinen, kukkainen tuoksu (enemmän kuin linalool) ja sitruskukkainen maku. |
|
Kemialliset ominaisuudet |
Kirkas väritön nestettä |
|
Käyttää |
hajuvedet, aromi. |
|
Valmistelu |
Hydrauksella dl-linaloolia palladiummustan läsnä ollessa Barbierin ja mukaan lakkiini; myös magnesiumetyylibromidista ja isoamyyliketonista tai 2,6-dimetyyli-2-okten-6-olin hydraus nikkelin läsnä ollessa 100 °C; optisesti aktiivisia ja raseemisia muotoja odotetaan rakenteen vuoksi tästä tuotteesta. |
|
Määritelmä |
CHEBI: Lihava alkoholi, joka on 3-oktanoli, joka on substituoitu metyyliryhmillä asemissa 3 ja 7. Syövän aineenvaihdunnassa havaittu metaboliitti. |
|
Aromikynnysarvot |
Aromi Ominaisuudet 1 %:ssa: kukkainen linaloolia muistuttava rasvainen sitrushedelmien kuori ja teetä muistuttava vivahde. |
|
Makukynnysarvot |
Maku Ominaisuudet 1-15 ppm: puhdas ja raikas, kukkainen, teemäinen ja sitrushedelmiä ja kasviperäisiä vivahteita. |
|
Raaka-aineet |
Linalool-->Etyylimagnesiumkloridi-->TRANS-2-OKTEENI |
