Tetrahydrotiofeeni-3-oni

Tuotteen nimi:

Tetrahydrotiofen-3-oni

Synonyymit:

3-oksotetrahydrotiofeeni; 3-tiasyklopentanoni; dihydro-3(2h)-tiofenoni; dihydro-3-tiofenoni; tiolan-3-oni; 4,5-DIHYDRO-3(2H)-TIOFENONI; 3-tiofanoni; dihydro-hiofen)

CAS:

1003-04-9

MF:

C4H6OS

MW:

102.15

EINECS:

213-698-9

Tuoteluokat:

Tiofeeni & bentsotiofeeni; tiofeeni maku; tiofeeniaromit

Mol-tiedosto:

1003-04-9.mol

Kiehumispiste 

175 °C (lit.)

tiheys 

1,194 g/ml 25 °C:ssa (lit.)

höyryn tiheys 

>1 (vs ilma)

taitekerroin 

n20/D 1,528 (lit.)

FEMA 

3266 | 4,5-DIHYDRO-3(2H)TIOFENONI

Fp 

171 °F

säilytyslämpötila 

2-8 °C

muodossa 

Nestemäinen

väri 

Väritön tai vaaleankeltainen

Ominaispaino

1.194

JECFA numero

498

BRN 

105201

CAS-tietokannan viite

1003-04-9 (CAS-tietokannan viite)

NIST Chemistry Reference

Dihydro-3-(2H)-tiofenoni (1003-04-9)

EPA-ainerekisterijärjestelmä

3(2H)-tiofenoni, dihydro-(1003-04-9)

Vaarakoodit 

Xi

Riskilausunnot 

36/37/38

Turvallisuuslausunnot 

26-36-36/37/39

RIDADR 

JA 3334

WGK Saksa 

3

F 

8-13

Vaara Huomautus 

Ärsyttävä

TSCA 

Kyllä

HS koodi 

29349990

Kuvaus

Tetrahydrotiofeeni-3-oni on heterosyklinen ei-aromaattinen ketoni. Siinä on valkosipulin lihainen, vihreä kasvis, voin tuoksu.  Sitä on keitetyssä naudanlihassa, kahvissa, paahdetussa filbertissä ja paahdetussa maapähkinässä.
Tetrahydrotiofeeni-3-onia käytetään elintarvikkeiden aromiaineena. Se on myös arvokas orgaanisen aineen avain, joka avaa synteettisen pääsyn lukuisille tiofeenijohdannaisille.

Kemialliset ominaisuudet

4,5-dihydro-3-(2H)tiofenonilla on valkosipulin lihainen, vihreä kasvis, voinen tuoksu. Se on heterosyklinen ei-aromaattinen ketoni.

Kemialliset ominaisuudet

Kirkas vaaleankeltainen neste

Käyttää

Käytetään virvoitusjuomien, juomien, lihatuotteiden, makeisten ja maitotuotteiden makujen sekoittamiseen.